L’OLIO DI OLIVA INCONTRA LA MUSICA D’AUTORE

Angela Merolla Olio Lascia un commentoA-   A=   A+

Dal  6 al 9 agosto l’olio di oliva incontra la musica d’autore. In cartellone i concerti di PEPPE BARRA, JOVINE, FOJA, DIEGO DE SILVA & IL TRIO MALINCONICO, GIULIANO GABRIELE, PUNTO&VIRGOLA e MALDESTRO «Rotunnella è il termine dialettale albanellese, e più in generale campano, per indicare la Rotondella, varietà di oliva presente ad Albanella e molto...

Continua

Mestiere&Passione

Angela Merolla Allevamento Lascia un commentoA-   A=   A+

La grande distribuzione organizzata, ha dato vita a due categorie di consumatori, quella che preferisce semplificare ed accorciare i tempi della spesa giornaliera, acquistando in un’unica struttura tutto ciò di cui ha bisogno, abbattendo in parte i costi e non molto raramente anche la qualità dei prodotti. L’altra categoria che, non rinuncia invece al bottegaio di...

Continua

A cena con le Stelle

Angela Merolla Chef, Ristoranti, Viaggi Lascia un commentoA-   A=   A+

La luce del sole gioca sulla scogliera, sui fondali dalle mutevoli sfumature smeraldo, i giardini rigogliosi fanno capolino sul mare;  non bastano le parole a raccontare le impalpabili emozioni, e nel profondo respiro salmastro si palesa la consapevolezza che una mano divina abbia scolpito ogni cosa. Il JK Place hotel 5 stelle Lusso, a picco sul mare di Capri, eleganza e...

Continua
????????????????????????????????????

Hostaria De Sancti Martini

Angela Merolla Ristoranti Lascia un commentoA-   A=   A+

Angelo Moscaritolo Chef Sul colle di Monteforte Irpino sorge il borgo di San Martino; una piacevole passeggiata a piedi, accompagna dalla fitta pineta a ridosso dei resti del castello longobardo, fino al cuore del paese medioevale. I ruderi della fortezza costruita in una pozione strategica, e la chiesa di San Martino con le fattezze del Duecento ancora ben conservate...

Continua
DSC_1081

Caseificio Giuseppe Morese

Angela Merolla Burro, Formaggio, Latticini Lascia un commentoA-   A=   A+

Risale a generazioni l’esperienza nel settore caseario, oggi è un’attività artigianale che si distingue per la sensibilità nei confronti dell’ambiente, e si fonda sulla tracciabilità di ogni singolo prodotto nato dal latte, per garantire genuinità e qualità al consumatore. La giovane sede del Caseificio Giuseppe Morese di Pontecagnano Faiano in provincia di...

Continua

Antica Osteria

Angela Merolla Pizzerie Lascia un commentoA-   A=   A+

Si alza a circa 1000 metri, Nusco in provincia di Avellino, guarda la vallata del Calore e quella dell’Ofanto immersa tra bellezze naturali che nei secoli hanno ispirato numerosi artisti. Il centro storico con l’antico castello, conserva il fascino di epoche lontane, un contesto meraviglioso che fatica a trattenere i suoi giovani figli per le poche risorse...

Continua

Casale Verde Luna

Angela Merolla Cantine, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

Le viti con i loro tralci si allungano come braccia al cielo, i grappoli succulenti, la cangiante chioma di foglie, sono espressione di vita e per sempre sono parte della vita di chi le alleva. Casale Verde Luna si erge tra i vigneti dell’autoctono Cesanese d’Affile, su quattro ettari di terra che un tempo ospitavano un’antica colonia romana chiamata Civitella, proprio...

Continua

Asprinio vitigno antico

Angela Merolla Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Asprinio vitigno antico figlio delle terre dell’Agro Aversano, apprezzato dai reali di epoche lontane è arrivato a noi grazie a chi nei secoli ha creduto nelle sue potenzialità. Allevato ad “Alberata Aversana” si presenta in uno spettacolo unico, la coltura cosiddetta a festoni è tra le più significative nella storia agraria e paesaggistica, i filari si...

Continua

“GRECO ON THE BEACH”

Angela Merolla Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Il panoramico gazebo dello stabilimento balneare “Oasi del Mare”, ospiterà venerdì 8 luglio “Greco on the Beach”. Quattro rinomate aziende di Greco di Tufo, quattro intriganti espressioni dello stesso vitigno che, accompagneranno la cena realizzata dallo Chef  Igor Margotti. Produttori del Food campano saranno partner di questa cena in riva al mare, dal...

Continua

Donna Clara

Angela Merolla Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

La torre sovrastata da un uccello in volo, la stella cometa e un neonato sullo sfondo blu marino, sono da oltre trecento anni, i simboli dello stemma della famiglia Parlati, antica generazione di notai a Licusati di Camerota in Cilento. Oltre 120 ettari di proprietà, terra rigogliosa, distribuita tra boschi, pascoli, ulivi, di cui 8 ettari vitati, e dal 2002 grazie...

Continua

Lava Nova

Angela Merolla Chef Lascia un commentoA-   A=   A+

‘Ncoppa ‘a lava nova, a Torre del Greco in provincia di Napoli, si indica quella zona che fu costruita sulla lava dell'eruzione vesuviana del 1794, e proprio lì nasce con il nome “Lava Nova”, il ristorante di Antonio Lombardi. L’area relax, con i suoi divani nel verde del giardino, e alcuni tavoli, guarda il golfo di Napoli e si sporge al Parco del Vesuvio....

Continua

Gli Elisir di Alma De Lux

Angela Merolla Bevande alcoliche, Distillerie Lascia un commentoA-   A=   A+

E se gli elisir degli alchimisti trasformavano in oro i metalli sui quali venivano versati, Luisa Matarese non ambisce a tanto, è già per lei una grande soddisfazione, che i suoi infusi di erbe, frutti e spezie siano apprezzati a piccoli sorsi, per eleganza e piacevolezza. La bottega artigiana si apre su una vasta esposizione di ampolline e bottiglie di vetro, la vista è...

Continua

La Voce dei Sapori “Pineta 1903”

Angela Merolla Ristoranti Lascia un commentoA-   A=   A+

L’atmosfera è fondamentale per predisporre al meglio mente e palato. Tavoli con il ripiano in ceramica, ritraggono decori tipici della Costiera Amalfitana sotto il cielo che appena traspare dal fitto fogliame del limoneto; sentori iodati e agrumati s’incontrano proprio lì al ristorante “Pineta 1903” di Maiori, proponendo un'atmosfera piacevolmente locale. ...

Continua

“Abbinamenti Eccellenti” di Marco Contrada

Angela Merolla Chef, Ristoranti Lascia un commentoA-   A=   A+

di Angela Merolla Villa Di Marzo ad Avellino, splendida location risalente alla prima metà del XIX secolo, che tutt’oggi conserva le originarie fattezze, ha inaugurato la stagione di eventi estivi con “Anni ’20 – La Ricerca dell’Eccellenza”, una serie di appuntamenti all’insegna dei vini irpini e della buona cucina territoriale. Il giardino ha accolto...

Continua

Gianluca Palmieri alla guida de “Il Caicco”

Angela Merolla Ristoranti 2 CommentiA-   A=   A+

La cucina che non ti aspetti, quella che non credi di trovare in piazzetta, è invece lì, in un originale locale con pochi tavoli, un ambiente in stile marinaro, proprio a due passi dal lungomare di Salerno. Il Caicco è il nome della versatile location salernitana, un omaggio del proprietario Umberto Fera alla sua grande passione per le imbarcazioni e soprattutto per...

Continua

“Salumi ed altre storie”

Angela Merolla Pizzerie Lascia un commentoA-   A=   A+

Una sera d’estate, la musica jazz, il verde vivido dei glicini e l’afflato della storia, all’antico giardino segreto della Pizzeria Negri di Pontecagnano Faiano SA. E’ stata questa, la perfetta atmosfera che ha accompagnato la degustazione delle pizze Negri, realizzate dallo storico pizzaiolo Marcello. La serata organizzata dalla giornalista di enogastronomia...

Continua