B&B M’aMi il bed and breakfast come piace a me.

Fabrizio Salce B&B, Benessere, Territorio, Turismo Lascia un commentoA-   A=   A+

Immerso nel verde lussureggiante delle colline Astigiane, in quella "Langa" locale che regala un susseguirsi di tratti selvaggi  miscelati ad armoniose vigne e campi dorati di cereali, il B&B dista pochi chilometri dalle città di Acqui Terme e Canelli e poco più di mezz'ora da Alba: indiscussa capitale del tartufo più pregiato. Gli ambienti sono caldi, accoglienti...

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Poche ore all’appuntamento con la grande “Festa” di Roccaverano

Fabrizio Salce Eventi, Feste, Formaggio, Giornalismo Lascia un commentoA-   A=   A+

Poche ore all’appuntamento con la grande “Festa” di Roccaverano Fiera Carrettesca e Robiola di Roccaverano D.O.P. Ormai ci siamo, ancora poche ore e poi venerdì 28 giugno alle ore 18.00 daremo il via ai festeggiamenti della XIX Fiera Carrettesca e della Roccaverano D.O.P. Apriremo con la Mostra AgriCultures presso il Comune, una sequenza di video documentaristici...

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Champagne: quando il piacere ti avvolge

Fabrizio Salce Cantine, Champagne, Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Scrivere o parlare di Champagne? E cosa mai potrei affermare io dopo tutto quello che è stato detto e scritto sul più celebrato e conosciuto vino al mondo? Dopo tutti i libri, gli atlanti, le guide, le poesie, gli opuscoli informativi e i file informatici. E poi ancora, dopo tutti i documentari, i servizi giornalistici i grandi film. Chi non l’ha menzionato almeno una...

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Olio DOP RIVIERA LIGURE Controllato, Assaggiato, Certificato, Garantito.

Fabrizio Salce Chef, Eventi, Olio, Olive Lascia un commentoA-   A=   A+

Olio DOP RIVIERA LIGURE Controllato, Assaggiato, Certificato, Garantito. La magia della cucina, della riuscita di una ricetta, anche la più semplice, è tutta da ricercare nella capacità di accostare e abbinare fra loro i giusti sapori. Anche gli oli hanno le loro valenze e le loro differenze, motivo per cui l’assaggio dell’olio prima dell’utilizzo dovrebbe essere...

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Festa della “Roccaverano D.O.P.” con Tessa Gelisio, Plastic Free, buoni sapori del territorio e un annullo filatelico

Fabrizio Salce Feste, Formaggio, Formaggio di Capra, prodotti tipici Lascia un commentoA-   A=   A+

Roccaverano (AT) XIX Fiera Carrettesca 28 – 29 - 30 giugno 2019 E se fosse una Festa nella Festa? Si, è così che ci piacerebbe. Festa, perché a fine mese nel delizioso comune di Roccaverano nella Langa Astigiana ritorna la tradizionale Fiera Carrettesca, ma Festa perché per la Robiola di Roccaverano, oltre a vivere il suo momento festoso dell’anno, prosegue con le...

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Erbaluce di Caluso DOCG: quattro passi tra i filari della “Topia”

Fabrizio Salce Cantine, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

E’ un antico vitigno del Piemonte, forse una variante del Fiano, portato in terra Sabauda dai romani che amavano chiamarlo luce dell’aurora Alba Lux. Ma al contempo sono in molti a sostenere che sia un’uva originaria del canavese. Il suo alto livello di acidità e la fragranza la rendono decisamente bigarrée ottima per la produzione di spumanti, vini fermi e passiti....

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Cantina Pinsoglio, la semplicità produce grandi vini

Fabrizio Salce Cantine, Panchine giganti, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

C’è una grande panchina rosa sulla cima di un vigneto, c’è un’accogliente sala degustazione con all’ingresso una meravigliosa rosa gialla che ti avvolge con il suo profumo. Ci sono i fossili, perché in questo lembo di Piemonte chiamato Roero in un tempo remoto c’era il mare. C’è Andreina, una giovane donna che cresce i suoi bimbi, che cucina i piatti della...

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“Il Barolo del Versante Occidentale” all’aeroporto di Orio al Serio

Fabrizio Salce Cantine, Degustazioni, Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Un’altra tappa di successo per i prodotti enogastronomici della Provincia di Cuneo all’interno dello spazio aeroportuale dello scalo internazionale di Bergamo Milano. Con ancora fresco il ricordo delle degustazioni delle eccellenze del comprensorio territoriale di Cherasco, della Valle Grana e delle Valli del Monviso, una selezione di vini pregiati ha deliziato un buon...

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LA FESTA DELLA FOCACCIA DI RECCO – DOMENICA 19 MAGGIO 2019

Fabrizio Salce Eventi, Feste, focaccia, Prodotti da forno Lascia un commentoA-   A=   A+

LA FESTA DELLA FOCACCIA DI RECCO –  DOMENICA 19 MAGGIO 2019 Il CONSORZIO FOCACCIA DI RECCO e il COMUNE di Recco con il patrocinio MINISTERO delle Politiche Agricole, Alimentari, Forestali e del Turismo REGIONE LIGURIA, CITTA’ METROPOLITANA di Genova, Camera di Commercio di Genova, e la collaborazione di Pro Loco Recco, ASCOM delegazione di Recco, CIV Consorzio...

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Il Ristorante Larossa e il Pastificio Bolognese alla Milano Food Week 2019

Fabrizio Salce Chef, Eventi, Pasta, Ristoranti Lascia un commentoA-   A=   A+

ricevo e pubblico Il Ristorante Stellato Larossa e il Pastificio Bolognese di Torino, hanno il piacere di invitarla all'aperitivo che si terrà il giorno 7 maggio ore 19 in occasione della Milano Food Week 2019. Milano Food Week 2019 conquisterà, anche quest’anno, la città con eventi esclusivi di ogni tipo e sapore. La settimana più gustosa che ci sia, il...

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Apre la “Scuola della ROCCAVERANO” Robiola di Roccaverano DOP

Fabrizio Salce Eventi, Formaggi di capra, Formaggio, prodotti tipici Lascia un commentoA-   A=   A+

19 maggio 2019 – Apre la “Scuola della ROCCAVERANO” Non chiamatela Robiola chiamatela ROCCAVERANO Continua il tour degli appuntamenti dedicati alla Robiola di Roccaverano DOP per i festeggiamenti del quarantennale del riconoscimento europeo “DOP”. Nel mese di marzo infatti è stato tagliato il nastro dei 40 anni da quando il nostro compianto Presidente della...

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GAZZETTA DEL POPOLO, 135 anni tra storia, giornalismo e cultura

Fabrizio Salce Esposizioni, Eventi, Giornali, Giornalismo Lascia un commentoA-   A=   A+

Ricevo e pubblico con grande piacere dall'Associazione Stampa Subalpina Si apre giovedì 18 aprile una importante mostra storica sulla Gazzetta del Popolo, il quotidiano torinese che per 135 anni, dal 1848 al 1983, ha raccontato l’attualità italiana. Alle ore 12 è prevista la conferenza stampa di inaugurazione al Polo del ‘900, nel pomeriggio l’apertura delle altre...

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Formaggio in VILLA e Salone dell’alta SALUMERIA

Fabrizio Salce Eventi, Formaggio, Salumi Lascia un commentoA-   A=   A+

4 giorni con le specialità che il mondo ci invidia  VILLA FARSETTI  - S. Maria di Sala VE dal 25 al 28 aprile ’19  dalle ore 10.00 alle 20.00 La grande mostra mercato con più di 200 espositori da tutta Italia. Nei 4 giorni dell'evento operatori e un vasto pubblico di appassionati del “gusto” potranno conoscere ed acquistare i migliori formaggi, salumi e...

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Osteria La Torre: la passione è regina della tavola

Fabrizio Salce Chef, Osterie, Ricette, Tradizioni Lascia un commentoA-   A=   A+

Il cibo ha sempre avuto un ruolo importante nella mia vita, che va oltre il semplice sostentamento… già da piccolo osservavo mia nonna mentre faceva i “tajarin” o le lumache al “verde” e mia madre che guarniva con passione i piatti della nostra tradizione. Quando ti siedi ad un tavolo dell’Osteria la Torre di Cherasco (CN) e apri il menù queste sono le...

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Le 5 Terre e le sue Aziende “Stratus”

Fabrizio Salce Agricoltura, Mare, Turismo Lascia un commentoA-   A=   A+

Tornare alla 5 Terre, godersele attraverso la piacevolezza di una passeggiata tra i carrugi o dal mare a bordo di un tipico gozzo. Sentire il profumo dei limoni, della lavanda, del rosmarino e l’intensa fragranza del mare. Decantate dal premio Nobel Eugenio Montale nel suo celebre “Meriggiare pallido e assorto” e ammirate da migliaia di turisti che dal tutto il mondo...

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