Torino 14 gennaio 40 anni di DOP per la Robiola di Roccaverano

Fabrizio Salce Dop e Igp, Eventi, Formaggio, Latticini Lascia un commentoA-   A=   A+

Robiola di Roccaverano, i miei primi 40 anni da VIP…scusate, da DOP! Amiche e amici, colleghe e colleghi, è con grande piacere che vi invito lunedì 14 gennaio 2019 alle ore 12.00 presso la prestigiosa sede del Circolo dei Lettori a Torino via Bogino 9. L’occasione è speciale perché da quel momento inizieremo a celebrare i primi 40 anni della DOP della Robiola di...

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Alla riscoperta della razza “Cavour”

Fabrizio Salce Agricoltura, Allevamento Lascia un commentoA-   A=   A+

Correva l’anno 1927 quando Ettore Mascheroni studioso di zootecnia nella sua opera “Zootecnia Speciale” rilevava 22 razze suine presenti nel nostro paese: fra questa la razza Cavour. Eppure già allora con l’introduzione di sangue inglese alcune delle nostre razze autoctone finirono per perdersi fino a scomparire del tutto o quasi. Di queste razze due in particolare...

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SUZY SOLIDOR: musa degli anni trenta

Fabrizio Salce Beneficenza, Cantanti, Città d'arte, Dimore Storiche Lascia un commentoA-   A=   A+

Dalla “promenade des anglais” di Nizza si può salire sul bus numero 200 diretto a Cannes e in circa 40 minuti si raggiunge Cagnes sur mer nel cuore della Costa Azzurra. A Cagnes il bus fa diverse fermate, bisogna scendere a Square Bourdet e dalla medesima piazza salire sulla navetta gratuita numero 44 che vi porta nella parte alta della città. Qui trovate il vecchio...

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Duvert: il piacere di stare a tavola

Fabrizio Salce Cucina tipica, Osterie, prodotti tipici, Ricette 2 CommentiA-   A=   A+

L’hanno definita “Osteria Contemporanea”, forse perché i tavoli di legno si miscelano benissimo ai colori accesi viola e arancio delle pareti, o forse perché puoi gustare i piatti tipici della tradizione piemontese senza escludere alcuni sapori d’oltre confine. Forse perché l’atmosfera che si respira è indubbiamente quella dell’osteria di una volta ma al...

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Rinnovato il CDA del Consorzio per la Tutela del Formaggio Robiola di Roccaverano DOP

Fabrizio Salce Formaggio, Formaggio di Capra, Latte, Latticini Lascia un commentoA-   A=   A+

Lunedì 26 novembre in occasione dell'Assemblea dei soci del Consorzio per la Tutela del Formaggio Robiola di Roccaverano sono stati eletti i consiglieri di amministrazione che porteranno il consorzio fino al novembre del 2021. 4 consiglieri sui 5 uscenti sono stati confermati: Garbarino Fabrizio, che è stato eletto rieletto presidente del consiglio di amministrazione...

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23 GRANDI CHEF E LA “NOCCIOLA PIEMONTE IGP”

Fabrizio Salce Chef, Eventi, Locali, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Il 26 novembre 2018 al Relais Villa d’Amelia lo Chef Damiano Nigro e la Festa della Nocciola  Una serata piacevolissima con un prodotto d’eccezione; successo di pubblico e critica per l’ottava edizione de La “Nocciola Piemonte IGP”. Ventitré Chef presenti provenienti non solo dall’Italia, e centinaia di ospiti il tutto sotto l’attenta regia dello Chef...

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Fattore Comune – Quando il prodotto è sinonimo di territorio

Fabrizio Salce Formaggio, Funghi e tartufi, Lardo, Prodotti da forno Lascia un commentoA-   A=   A+

Grande successo anche per la seconda edizione di “Fattore Comune” il progetto nato come evento mirato a sviluppare sinergie tra quelle eccellenze italiane, tutelate dall’Unione Europea, che vantano la protezione accordata alla denominazione dei rispettivi Comuni da cui provengono.                 A organizzare il momento di promozione dei prodotti Il...

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Camogli, Elfi e Fate “Al Castello di Babbo Natale”

Fabrizio Salce Albero di Natale, Eventi, Feste, Natale Lascia un commentoA-   A=   A+

Camogli, Elfi e Fate “Al Castello di Babbo Natale” È un’iniziativa promossa da Comune di Camogli Associazione Commercianti ed Operatori Turistici di Camogli Pro Loco di Camogli e CIV Centro Storico Camogli Con il patrocinio della Camera di Commercio di Genova E la collaborazione Associazione Culturale S. Fortunato Camogli e Lega Navale di Camogli....

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Presentata la nuova stagione per il “Laboratorio di Resistenza Permanente”

Fabrizio Salce Eventi, Giornalismo, Musica, Politica Lascia un commentoA-   A=   A+

Presentato venerdì 26 ottobre da Paola e Oscar Farinetti il programma della nona stagione del Laboratorio di Resistenza permanente della Fondazione Emanuele di Mirafiore. A partire dal 9 novembre per arrivare alla data di chiusura degli appuntamenti il 25 aprile, il teatro della Fondazione vedrà in scena un ricchissimo calendario di incontri, letture, spettacoli...

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Villa Franciacorta una “Emozione” lunga 40 anni

Fabrizio Salce Cantine, Cene, Chef, Eventi Lascia un commentoA-   A=   A+

Una deliziosa serata, un compleanno importante per una produzione enologica della Franciacorta. Una cantina e i primi 40 anni di un suo vino. Scrivo mentre un tiepido sole filtra attraverso i vetri della finestra. Provo a raccontare l’evento con ancora il sapore del vino tra le labbra e l’atmosfera della festa negli occhi. Ci penso e ci ripenso, e credo che tutto sia...

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La buona pizza del Roero

Fabrizio Salce Cucina tipica, Pesce, Pizza, Pizzerie 1 CommentoA-   A=   A+

   La pizza è gioia, allegria, convivialità; è spuntino e pranzo completo, è una serata con gli amici o con l’amore della vita. E’ stare insieme sorridendo, cantando, raccontando una barzelletta. E’ il profumo che esce dal forno, il brivido della “pummarola calda”, la libidine della mozzarella filante. E’ la semplicità della gente comune, la fantasia...

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La Robiola di Roccaverano DOP a Barolo – 6/7 ottobre 2018

Fabrizio Salce Eventi, Formaggi caprini, Formaggi di capra, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Sabato 6 e Domenica 7 Ottobre 2018 - BAROLO (CN) Appuntamento nella patria del "RE" dei vini per incontrare ancora dal vino il celebre formaggio di capra Non mancate nel cortile del Castello Morbida e cremosa, delicata e saporita, a dir poco “Deliziosa”. E’ la Robiola di Roccaverano DOP vera eccellenza casearia del Sud del Piemonte. Delle sue origini si hanno...

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Mauro Riccardi, ovvero “Il Cioccolato”

Fabrizio Salce Cioccolato, Docli tipici, Dolci, Dolci Regionali Lascia un commentoA-   A=   A+

Quando il cioccolato è buono degustarlo è un vero piacere, una dolce emozione, ma quando è di qualità superiore allora l’assaporarlo diventa una vera esperienza di vita. Così è il cioccolato di Mauro Riccardi, un’esperienza di piacevolezza, un attimo in cui chiudi gli occhi e tutto si cancella come per magia, resta solo vivo il toccare il cielo con le papille...

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DIVENTARE SPONSOR DI UN EBOOK CHE AMA CIBO, AMBIENTE E CULTURA.

Fabrizio Salce Editoria, Eventi Lascia un commentoA-   A=   A+

LIBRICETTE.eu è la prima libreria online dedicata agli eBook che fondono cultura e cucina ed è un riferimento per gli appassionati di cucina ed enogastronomia di qualità, nonché vetrina innovativa per le aziende del settore. LIBRICETTE.eu è stata fondata dalla torinese Paola “Slelly” Uberti, autrice di eBook, comunicatrice del cibo e food blogger. Il sito...

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La prima TV privata in Italia è datata 1959

Fabrizio Salce Giornalismo, Musei, Radio, Televisione Lascia un commentoA-   A=   A+

Venne inaugurata il 19 settembre del lontano 1959 con la definizione di “Stazione televisiva via cavo amatoriale”. Nata con lo scopo didattico e commerciale aveva la sede in Via Accademia Albertina n°3 a Torino. Ad aprirla due appassionati i fratelli Achille e Giovanni Battista Judica-Cordiglia che realizzarono nella cantina di casa uno studio televisivo da dove vennero...

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Soggiornare a Montaldo Roero dove brillano le stelle.

Fabrizio Salce Benessere, Locali, Territorio, Tradizioni Lascia un commentoA-   A=   A+

Montaldo è uno dei piccoli comuni dell’area territoriale piemontese chiamata “Roero”: siamo in provincia di Cuneo, al confine con le Langhe. 800 abitanti o poco più dislocati tra capoluogo e frazioni; armoniose colline ricche di vigneti e frutteti, castagneti secolari e noccioleti generosi. Ma anche attività che vanno dall’edilizia all’impiantistica passando per...

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