Riserva Famiglia Zingarelli

La Riserva Famiglia Zingarelli 2015 di Rocca delle Macìe ci accompagnerà per almeno altri venti anni secondo Wine Spectator

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Pubblicazioni, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Bruce Sanderson, storico degustatore e giornalista della rivista americana Wine Spectator, ha messo in evidenza nella sua classifica dei vini di Rocca delle Macìe il Chianti Classico Riserva Famiglia Zingarelli 2015. La Riserva Famiglia Zingarelli 2015, secondo il giudizio di Sanderson, è un vino che va assolutamente seguito nel suo evolversi nel tempo, ancora...

Continua
Barolo 2014

Ottimi aromi, palato succoso e tannini raffinati: è il Barolo 2014 di Amalia Cascina in Langa secondo Wine Enthusiast

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Pubblicazioni, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Sono state più che lusinghiere anche quest’anno le valutazioni della giornalista Kerin O’Keefe sul lavoro di Amalia Cascina in Langa, scaturite dagli assaggi per la Buying-Guide di riferimento della rivista Wine Enthusiast. L’ottimo punteggio assegnato al Barolo 2014 mette in luce i caratteri peculiari dell’annata nelle vigne di nebbiolo da Barolo di...

Continua
Valle Vermiglia

Valle Vermiglia nel Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Territorio, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Valle Vermiglia è l’azienda agricola di Mario Masini che ha vigneti sul Monte Tuscolo a Monte Porzio Catone, un comune storico della produzione del Frascati. L’unico vino prodotto, il Frascati Superiore Docg Eremo Tuscolano, rappresenta la realizzazione di un progetto di rilancio della denominazione Frascati da parte di Mario Masini. Il progetto è nato nel 1996 con...

Continua
Palagetto

Santa Chiara: il cru di Vernaccia di San Gimignano di Palagetto piace ai degustatori del DWWA 2018

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Premi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Il team del Decanter World Wine Award 2018, capitanato dal degustatore inglese Steven Spurrier, ha assegnato la Silver Medal del DWWA alla Vernaccia di San Gimignano Santa Chiara 2017 di Palagetto, azienda toscana che vede al timone la giovane produttrice Arianna Fioravanti. La Silver Medal è stata riconosciuta al cru aziendale di Vernaccia di San Gimignano Santa...

Continua
fotolineaverde-min

L’OLIO GARDA DOP SU LINEA VERDE

Studio Cru Dop e Igp Lascia un commentoA-   A=   A+

La trasmissione di Rai Uno dedica una puntata al Lago di Garda. Grande risalto alla raccolta della olive DOP in un'annata particolarmente fortunata Telecamere Rai in azione in questi giorni sulle due sponde del Lago di Garda. La trasmissione condotta da Federico Quaranta, Peppone e Daniela Ferolla sta girando una puntata sui prodotti tipici del Lago che andrà in onda su Rai...

Continua
Palagetto

Palagetto: le proprie vigne al centro, da Luano Niccolai ad Arianna Fioravanti

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Territorio, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

La Palagetto è una storica azienda di San Gimignano che guarda al futuro con gli occhi della giovane generazione, mantenendosi ben radicata sul territorio e attaccata alle sue tradizioni. Luano Niccolai, che raccolse un’eredità vitivinicola risalente agli inizi del Novecento, le ha dato un’impronta molto personale; l’azienda è poi consolidata nel tempo grazie alla...

Continua
Palagetto

Palagetto, una voce giovane per i territori di San Gimignano e Montalcino

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

L’azienda Palagetto è una realtà fortemente radicata nel territorio vitivinicolo di San Gimignano, in provincia di Siena. La sua gestione è stata affidata ad Arianna Fioravantiche da alcuni anni la condivide con i fratelli più piccoli. Prima di Arianna se ne era occupata la mamma, Sabrina Niccolai: da lei i figli hanno ereditano caparbietà e amore per la terra...

Continua
Gabriele Magno

Gabriele Magno nel Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Territorio, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

La società agricola Gabriele Magno, con sede e vigneti in località di Valle Marciana a Grottaferrata, nasce nel 2015 dall’incontro tra Gabriele Magno, vignaiolo e proprietario dei vigneti che circondano il Casale La Torretta a Valle Marciana e Luigi Fragiotta, agente di commercio nel settore vini. L’intento è quello di concretizzare il desiderio comune di produrre...

Continua
Porchetta d'Ariccia

Porchetta di Ariccia Igp: maiale prêt-à-porter

Rosanna Ferraro Cucina tipica, Dop e Igp, prodotti tipici, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

La porchetta è da sempre tra i prodotti annoverati nella lista dei cosiddetti “cibi di strada”, da ricercare sulle “passerelle” fornite dai numerosi camioncini ambulanti -ultimamente ribattezzati con il termine più modaiolo di food truck– che la utilizzano per farcire panini spesso di enormi dimensioni. Oppure va acquistata nelle gastronomie romane di quartiere, e...

Continua
Sergio Zingarelli

Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli: presentata ufficialmente l’annata 2014 a Rocca delle Macìe

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Dop e Igp, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Il 19 settembre 2018 è stata la giornata ufficiale di presentazione dell’annata 2014 del Chianti Classico Docg Gran Selezione Sergio Zingarelli di Rocca delle Macìe. Solo sangiovese 100% a partire da questo millesimo, la Gran Selezione Sergio Zingarelli è stata proposta in degustazione agli ospiti dell’evento annuale del lancio. Il terzo mercoledì di...

Continua
L'Olivella

L’Olivella nel Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Territorio, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

L’Olivella è l’azienda agricola fondata nel 1986 da Umberto Notarnicola e Bruno Violo a Frascati, sui resti di una antica residenza contadina di fine Ottocento che estendeva i suoi possedimenti nella zona di Colle Pisano, giusto a metà strada tra Frascati e Monte Porzio Catone. I vigneti aziendali si trovano alle pendici del monte Tuscolo, su terreni di origine...

Continua
Eremo Tuscolano

Brunch e Vip con Eremo Tuscolano

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Ristoranti, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Esiste un mangiare “diverso”, che potremmo definire leggero e disimpegnato, etimologicamente un mangiare “contratto” ma in realtà dalla durata indefinibile, veloce o lento quanto si vuole: è il brunch. Da garzantilinguistica.it -> brunch (m.), pasto (m.) che sostituisce la prima e la seconda colazione (si consuma in genere nei fine settimana) ● Contr. di...

Continua
Amalia Cascina in Langa

Piero Ballario: il terroir di Monforte d’Alba nei vini di Amalia Cascina in Langa

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Territorio, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Piero Ballario è il consulente enologo di Amalia Cascina in Langa. Ha un’esperienza professionale di oltre 35 anni, anche molto radicata sul territorio piemontese, e una sensibilità che gli consente di modulare l’applicazione delle sue conoscenze in sintonia con le esigenze dei vignaioli che decidono di confrontarsi con lui. Qual è il suo rapporto con la produzione...

Continua
Vini Frascati

Consorzio Vini Frascati / Anticipazioni dei risultati dell’Annuario di Luca Maroni 2019

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Guide, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Tempo di guide. Le indiscrezioni iniziano a viaggiare sulla rete velocemente e anche i produttori del Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati raccolgono soddisfazioni, a conferma dell’esponenziale crescita qualitativa del comparto vitivinicolo frascatano. Qui di seguito riportiamo i primi risultati disponibili* relativi alle degustazioni dei vini a denominazione...

Continua
Casale Vallechiesa

Casale Vallechiesa nel Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Territorio, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

  Casale Vallechiesa è l’azienda agricola della famiglia Gasperini che ha sede e vigneti a Frascati, alle pendici delle colline vulcaniche che si estendono fino alle porte di Roma, in località Pietra Porzia, contrada storica per la produzione dei vini Frascati.     Aristide Gasperini, la moglie Cristina e il figlio Bruno Junior, gestiscono...

Continua
Frascati Superiore Docg

Frascati Superiore Docg, l’ascesa continua: si moltiplicano nel 2019 le Corone di ViniBuoni d’Italia

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Premi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

La squadra dei degustatori della Guida ViniBuoni d’Italia, la guida ai vini da vitigni autoctoni edita dal Touring Club, lo scorso luglio ha stilato la classifica dei vini della Corona per il 2019, ossia i migliori emersi nelle degustazioni finali. Alle finali sono arrivati solo 600 vini, quelli che hanno superato le selezioni regionali che hanno visto stappare per le...

Continua