Palagetto

Non solo Vernaccia di San Gimignano per Palagetto / Guida Oro I Vini di Veronelli 2019

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Guide, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

L’azienda toscana Palagetto di Arianna Fioravanti si distingue per la qualità dei suoi vini anche sull’edizione 2019 della Guida Oro I Vini di Veronelli. In particolare quest’anno il curatore storico della Guida, Gigi Brozzoni, mette in risalto il valore della produzione “in rosso” dell’azienda sangimignanese. Conquistano Due Stelle Rosse, attestando così...

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Amalia Cascina in Langa

Amalia Cascina in Langa è “un ideale punto di partenza per un viaggio alla scoperta delle Langhe” secondo Gigi Brozzoni

Rosanna Ferraro Degustazioni, Dop e Igp, Guide, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Gratificanti e in linea con la critica nazionale sono i giudizi sui vini di Amalia Cascina in Langa espressi sulla Guida Oro I Vini di Veronelli 2019 da Gigi Brozzoni (curatore della guida dal 1997). Il massimo del punteggio in questa XXI edizione della Guida Oro va al Barolo 2014 e alla Barbera d’Alba Superiore 2016. Due vini segnalati come ottimi con l’attribuzione di...

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Vulcano Laziale

Dal Vulcano Laziale il Frascati, il vino di Roma

Rosanna Ferraro Dop e Igp, Territorio, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Il Vulcano Laziale, dato per quiescente fino a poco tempo fa, pare stia facendo registrare segnali di vita. Per ora niente allarmismi, eventualmente se ne riparla tra un migliaio di anni, per cui possiamo ancora goderci questi paesaggi e il loro frutto più famoso: il Frascati. Con la sua ultima eruzione, il vulcano ha definitivamente disegnato le colline a 15 chilometri a sud...

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EtichettaStoricaValleVermiglia

Valle Vermiglia: una stazione ferroviaria dimenticata alle porte di Frascati

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Territorio, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Valle Vermiglia è il nome con cui l’Onorevole Pietro Campilli decise di chiamare la sua azienda vitivinicola di Frascati, della quale iniziò a occuparsi a partire dagli anni ’50. Mario Masini, nipote di Campilli, ha deciso di dare seguito alla tradizione vitivinicola familiare ridando vita all’azienda agricola Valle Vermiglia con la produzione dell’Eremo...

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Prodotti tipici abruzzesi, Abruzzo, abruzzese, Lema, Marcello Procaccini

L’economia abruzzese post terremoto può essere aiutata da internet

Rometta Antichi Sapori, Dolci Regionali, Dop e Igp, Sapori di Montagna Lascia un commentoA-   A=   A+

Sono ancora vivide le terribili e tremende immagini del terremoto che recentemente ha colpito così duramente la fiera gente abruzzese. Un dolore mai sopito che, tra l’altro, ha messo in seria crisi anche l’economia stessa della regione. Immediatamente dopo quei tragici giorni, oltre che piangere chi non c’era più, vi era anche da affrontare il problema delle...

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Carbonara

La mia ricetta degli spaghetti alla carbonara

Rosanna Ferraro Dop e Igp, Primi piatti, Ricette, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Da doctorwine.it, 29 luglio 2017, “Spaghetti alla carbonara”, a firma Rosanna Ferraro La carbonara perfetta? Su questo sono talebana! E a questa “carbonara perfetta” abbiniamo il Frascati Superiore Eremo Tuscolano di Valle Vermiglia, un abbinamento territoriale, cromatico e, ovviamente, gustativo. Ingredienti: 300 gr. spaghetti, 150 gr. di guanciale, 3 tuorli...

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Vernaccia di San Gimignano

La Vernaccia di San Gimignano Santa Chiara è un cru di Palagetto: ecco dove nasce

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Territorio, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

L’azienda Palagetto, nel comune di San Gimignano, è una proprietà composta da 63 ettari di terreni dei quali 53 coltivati a vigneto e 10 destinati a boschi e oliveto dislocati attorno alla cantina in località Racciano, e intorno agli agriturismi di Villa Palagetto in località Monteoliveto, di Villa Arnilù a San Biagio, e l’agriturismo La Lucciolaia in località...

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Torino 14 gennaio 40 anni di DOP per la Robiola di Roccaverano

Fabrizio Salce Dop e Igp, Eventi, Formaggio, Latticini Lascia un commentoA-   A=   A+

Robiola di Roccaverano, i miei primi 40 anni da VIP…scusate, da DOP! Amiche e amici, colleghe e colleghi, è con grande piacere che vi invito lunedì 14 gennaio 2019 alle ore 12.00 presso la prestigiosa sede del Circolo dei Lettori a Torino via Bogino 9. L’occasione è speciale perché da quel momento inizieremo a celebrare i primi 40 anni della DOP della Robiola di...

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Gambero Rosso

Le aziende del Consorzio Vini Frascati sul Gambero Rosso 2019

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Guide, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Anche la Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso 2019 conferma il trend di crescita delle Cantine produttrici di Frascati Doc, Frascati Superiore Docg e Cannellino di Frascati Docg aderenti al Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati. Sulle cinquanta aziende inserite in guida nella sezione dedicata alla regione Lazio nella sua completezza, ben nove, delle quali otto...

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Spumante Frascati

Spumante di Frascati? Si produce da sempre

Rosanna Ferraro Dop e Igp, Tradizioni, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

La versione Spumante del Frascati è un vino della tradizione nel territorio dei Castelli Romani: il suo rilancio è iniziato con ottimo successo già da qualche anno grazie alla volontà dei produttori intenzionati ad affermarne la qualità. Gli storici produttori di Frascati ottenevano un vino frizzante e leggermente abboccato, che proprio grazie al suo residuo zuccherino...

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Vernaccia di San Gimignano

La Vernaccia di San Gimignano Ventanni 2015 firmata da Arianna Fioravanti è un vino da comprare secondo Wine Enthusiast

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Guide, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

La Vernaccia di San Gimignano Docg Ventanni 2015 della Linea Arianna dell’azienda Palagetto è un vino suggerito per l’acquisto nella Buying-Guide di riferimento della rivista Wine Enthusiast. La Linea Arianna è una selezione di vini concepita da Arianna Fioravanti dopo il suo ingresso attivo -e da giovanissima- nell’azienda di famiglia che, senza stravolgere la...

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Riserva di Fizzano

La Gran Selezione Riserva di Fizzano 2015 di Rocca delle Macìe è vino di eccellente profilo stilistico e organolettico secondo la Guida AIS-Vitae

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Guide, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Il Chianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano 2015 di Rocca delle Macìe riceve quest’anno il massimo riconoscimento dai degustatori dell’Associazione Italiana Sommelier: quattro Viti su La Guida Vini Vitae 2019. Si legge a pagina 1326 della Guida: Basta trascorrere un giorno in compagnia di Sergio Zingarelli per capire quanta dedizione e amore dedichi alla...

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Frascati

Secondo Doctor Wine, nel Lazio i migliori vini rapporto qualità/prezzo li trovate tra quelli a denominazione Frascati

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Guide, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Secondo la Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2019, elaborata dai redattori capitanati da Daniele Cernilli, alias DoctorWine, nel Lazio “si compra benissimo” tra i vini a denominazione Frascati. Anche in questa edizione, infatti, i riscontri sui vini a denominazione –Frascati Doc, Frascati Superiore Docg e Cannellino di Frascati Docg– delle aziende aderenti al...

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A Montereale Valcellina (Pordenone) presentazione della celebre “polpetta” friulana

Edoardo Raspelli II Carne, Dop e Igp, Eventi, Tradizioni Lascia un commentoA-   A=   A+

ALLA PITINA LA BANDIERA EUROPEA DELLA IGP, L' INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA Domenica 16 dicembre alla centrale idroelettrica della frazione Malnisio nel corso delle premiazioni  del Mattia Trivelli- Testimonial Edoardo Raspelli E' il prodotto italiano numero 299: è l'ultima golosità del Tricolore ad aver ottenuto il riconoscimento ufficiale dell'Unione Europea. La...

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Vernaccia di San Gimignano

Vernaccia di San Gimignano Santa Chiara 2017 Palagetto / Per chi vuole saperne di più

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

La scheda tecnica della Vernaccia di San Gimignano Santa Chiara 2017 di Palagetto, azienda di San Gimignano in Toscana.  Denominazione: Vernaccia di San Gimignano Docg Vitigni: vernaccia di San Gimignano 95%, incrocio Manzoni 5% Gradazione alcolica: 13,5% Numero di bottiglie prodotte: 5.000 Vigneto di provenienza: la vernaccia per questo vino arriva dalla selezione...

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Eremo Tuscolano

L’Eremo Tuscolano 2017 è una “coerente espressione del territorio” secondo i sommelier della Guida AIS-Vitae

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Guide, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

L’Eremo Tuscolano 2017 di Valle Vermiglia è il Frascati Superiore Docg apprezzato dai degustatori dell’Associazione Italiana Sommelier, posizionandosi alla soglia dell’eccellenza, con la valutazione di 3 viti e 1/2, nelle commissioni di assaggio che hanno portato alla stesura della Guida Vitae 2019. Il Frascati Superiore Eremo Tuscolano prodotto da Mario Masini...

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