“Entente Florale” prima parte

Fabrizio Salce Eventi, Florovivaismo Lascia un commentoA-   A=   A+

Amiche lettrici e amici lettori, qualche giorno fa dalle pagine de linvitatospeciale.it vi ho parlato di “Asproflor”, l’associazione dei produttori florovivaisti italiani e del circuito e concorso dei “Comuni Fioriti”. Vi ho raccontato cosa fa l’associazione e cos’è il concorso. L’ho fatto in poche righe ma credo di avervi dato le informazioni necessarie. Nel...

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Fiorire è accogliere – Comuni fioriti

Fabrizio Salce Erbe aromatiche, Eventi, Feste, Florovivaismo Lascia un commentoA-   A=   A+

Sono anni che con una certa regolarità seguo l’attività del circuito dei “Comuni Fioriti”, una bella realtà firmata “Asproflor” che coinvolge un nutrito gruppo di piccoli, medi e grandi Comuni italiani che credono nell’importanza di avere luoghi puliti, ordinati e accoglienti. Allora quale elemento migliore, come motivo di arredo urbano se non i fiori?...

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Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione Italiana – ricordi da Motichiari

Fabrizio Salce Eventi, Formaggio, Ricette, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Saranno i raggi del sole che penetrano nella mia stanza o la paura che l’ufficiale giudiziario venga a pignorarmi le bretelle, senza neanche tenere conto delle uova di merluzzo che ho nell’armadio a muro, ma anche oggi mi sovvengono ricordi goderecci di un passato recente vissuto e assaporato. No, mangiato proprio, altro che assaporato. Penso a quando tornai nel Centro...

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Quando…Pandino

Fabrizio Salce Eventi, Formaggio, Latte, Territorio Lascia un commentoA-   A=   A+

Di quella volta che andai a Pandino (CR) in occasione della grande competizione tra formaggi, Trofeo San Lucio, ve ne parlai ampliamente a ruota della manifestazione. Oggi invece ricordo con piacere quel momento del mio lavoro non tanto per i 334 formaggi provenienti da 19 regioni italiane in gara, ma più che altro per il contesto territoriale e le persone che ebbi modo di...

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Premio Biol 2016: i verdetti.

Fabrizio Salce Biologico, Eventi, Olio Lascia un commentoA-   A=   A+

Mi sono alzato tardi. Il rasoio non era affilato a dovere e i segni sul volto si vedono. Anche il dopo barba sembrava non avere la solita freschezza e l’eau de toilette non profumava a dovere. Magari non è vero niente, ero solo io con le cimici nel naso. Cimici colorate e mal odoranti. Ho acceso il computer e scaricato la posta e sbadigliato ancora. Mentre le mail...

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Gardening: macchine e attrezzature in crescita.

Fabrizio Salce Eventi, Fiere, Florovivaismo, Macchine agricole Lascia un commentoA-   A=   A+

Dalle pagine web dell’Invitato Speciale segnalalo un comunicato stampa della Federazione Nazionale Costruttori Macchine per l’Agricoltura con la quale ho il piacere di collaborare ormai da anni. Presentato difatti il Salone Eima Green che andrà in scena dal 9 al 13 novembre prossimo a Bologna nell’ambito di EIMA International, la grande rassegna mondiale della meccanica...

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Quando mi imbarcai a Milano per andare a cena.

Fabrizio Salce Eventi, Ricette, Ristoranti, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Sono trascorsi quasi tre anni da quella tiepida giornata del giugno 2013 ma il ricordo è ancora bello nitido. Ero stato invitato da Massimo Gianolli, presidente della cantina La Collina dei Ciliegi (ruolo che ricopre ancora oggi), nonché finanziere e amico, a imbarcarmi a Milano per andare a cena. “Questo è tutto matto!” penserete voi. “Imbarcarsi a Milano per andare...

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Castel del Rio, una bella giornata.

Fabrizio Salce Dop e Igp, Frutta, Ricette, Sagre Lascia un commentoA-   A=   A+

Quando arrivai a Castel del Rio era già pomeriggio inoltrato. Avevo trascorso la giornata nel centro di Bologna per seguire la manifestazione MortadellaBo e durante il tragitto ne avevo approfittato per una sosta a Dozza per vedere ancora la rocca e i famosi murales. Arrivato in paese presi alloggio in un simpatico alberghetto famigliare e mi riposai un poco prima di...

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Premio Biol 2016 in scena a Lecce.

Fabrizio Salce Esposizioni, Eventi, Olio 1 CommentoA-   A=   A+

Un’altra manifestazione legata al comparto dell’olio extra vergine d’oliva che nel corso degli anni di lavoro mi è capitato di seguire per qualche edizione è il “Premio Biol”. Ricordo con grande affetto e piacere le splendide giornate trascorse a Monopoli e a Bari, giornate ricche di momenti didattici molto approfonditi e di grande spessore con i più illustri nomi...

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Quando…Custonaci

Fabrizio Salce Dop e Igp, Eventi, Olio, Ricette Lascia un commentoA-   A=   A+

Quanti viaggi nella bella terra di Sicilia che ho fatto. In particolare dal 2004 in avanti ci sono stato decine e decine di volte e, quella volta a maggio del 2013 a Custonaci, lo ricordo ancora bene e con affetto. Fu in occasione del primo convegno dedicato alla biodiversità e alla sostenibilità ambientale dell’olivicoltura di Sicilia. Ma prima di parlare di olio vorrei...

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“Battaglia dei Fiori” di Villefranche sur mer

Fabrizio Salce Eventi, Feste Lascia un commentoA-   A=   A+

Affonda le sue radici agli albori del secolo scorso e più precisamente al 1902 la storica “Battaglia dei Fiori” di Villefranche sur mer (Combat Naval Fleuri - Bataille de fleurs sur l'eau).Villefranche è un piacevolissima ed elegante località della costa a sud della Francia, con poco meno di 6 mila abitanti e situata a 5 chilometri da Nizza, viaggiano verso...

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La mimosa e…l’8 marzo

Ari Eventi, Feste, Florovivaismo Lascia un commentoA-   A=   A+

Quest’anno 2015 l’inverno è stato clemente e anche la fioritura di queste meravigliose piante è stata anticipata di circa un mese se non di più. Lungo le costiere dei mari, sulle alture e lungo le pendici delle regioni dal clima temperato, il territorio è già tutto puntinato di chiazze gialle vivaci che portano tanta allegria. La mimosa appartiene alla famiglia delle...

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Quando…Ticino

Fabrizio Salce Eventi, Locali, Ricette, Territorio Lascia un commentoA-   A=   A+

Amici della Svizzera Italiana oggi vi racconto una storia, una storia ticinese, la “mia storia ticinese”. A dire il vero fino a qualche anno fa io del Ticino non conoscevo praticamente nulla. Si certo, lo avevo attraversato con l’auto per recarmi a Zurigo o comunque per andare verso nord, ma mai mi ero fermato a Lugano piuttosto che a Mendrisio, al San Gottardo o a...

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Fête du Citron – Festa del Limone

Fabrizio Salce Eventi, Feste Lascia un commentoA-   A=   A+

Pochi passi dopo il confine, vi lasciate Ventimiglia alle spalle e vi trovate nella bella città francese di Mentone. Fatelo in questi giorni se potete, c’è aria di festa, profumo di agrumi, colori che sanno di caldo. C’è la Festa del Limone, 83ème Fête du Citron, ed è in scena da sabato 13 febbraio e vi rimarrà fino al 2 marzo incluso. Vi sto parlando di un evento...

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Carnevale di Nizza – Carnaval de Nice

Fabrizio Salce Eventi, Feste, Florovivaismo Lascia un commentoA-   A=   A+

Anche quest’anno è arrivato puntuale l’appuntamento con il grande Carnevale di Nizza, evento presente sin dal Medioevo e di straordinaria importanza artistica-popolare per la città francese; nonché evento invernale più importante della Costa Azzurra. Riconosciuto a livello internazionale, come uno dei tre più grandi carnevali al mondo, nel tempo ha stretto legami con...

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BioFach e Vivaness da domani a Norimberga

Fabrizio Salce Biologico, Esposizioni, Eventi Lascia un commentoA-   A=   A+

CDomani a Norimberga riapre i battenti BioFach la fiera leader al mondo per il cibo biologico, in combinazione con Vivaness, il salone internazionale per la cosmesi naturale. Un importante evento di business per il settore, nonché un momento di aggregazione e una buona opportunità per il posizionamento sui mercati. La manifestazione risulta essere la piattaforma annuale e...

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