carne salada cruda

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Commenti 2

  1. Anna Sala

    Buongiorno Fabrizio, due domande:
    – come è meglio accompagnare la carne salada (limone, olio. da sola…);
    – con che bevanda si gusta meglio? Vino o birra?
    Grazie in anticipo e complimenti per il suo lavoro
    Anna

    1. Post
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      Fabrizio Salce

      Anna cara, intanto grazie per la domanda, la carne salada è già buona di suo e la può gustare anche cotta, io poi non amo il limone su nulla, quindi olio e pepe e, se c’è, della ricotta salata a scaglie. Ma è il mio gusto. Come dico sempre anche per il vino: “non c’è guida migliore del vostro palato in relazione al portafogli”. Buon tutto di tutto cuore.

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