Amalia Cascina in Langa

Ad Amalia Cascina in Langa “i risultati conseguiti sono di assoluto rilievo” secondo i degustatori del Gambero Rosso

Rosanna Ferraro Cantine, Guide, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

Amalia Cascina in Langa conferma la sua presenza tra le grandi aziende del vino italiano recensite sulla Guida Vini d’Italia Gambero Rosso 2019. Si legge a pagina 46: La famiglia Boffa ha iniziato la propria attività in sordina, consapevole com’era che nella zona del Barolo ci si deve muovere a piccoli passi, che acquisire vigneti è un’operazione complessa, che...

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Fattore Comune – Quando il prodotto è sinonimo di territorio

Fabrizio Salce Formaggio, Funghi e tartufi, Lardo, Prodotti da forno Lascia un commentoA-   A=   A+

Grande successo anche per la seconda edizione di “Fattore Comune” il progetto nato come evento mirato a sviluppare sinergie tra quelle eccellenze italiane, tutelate dall’Unione Europea, che vantano la protezione accordata alla denominazione dei rispettivi Comuni da cui provengono.                 A organizzare il momento di promozione dei prodotti Il...

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La Robiola di Roccaverano DOP a Barolo – 6/7 ottobre 2018

Fabrizio Salce Eventi, Formaggi caprini, Formaggi di capra, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Sabato 6 e Domenica 7 Ottobre 2018 - BAROLO (CN) Appuntamento nella patria del "RE" dei vini per incontrare ancora dal vino il celebre formaggio di capra Non mancate nel cortile del Castello Morbida e cremosa, delicata e saporita, a dir poco “Deliziosa”. E’ la Robiola di Roccaverano DOP vera eccellenza casearia del Sud del Piemonte. Delle sue origini si hanno...

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Amalia Cascina in Langa

Amalia Cascina in Langa a Tongeren in Belgio con Het Wijnmagazijn / 7-8 ottobre 2018

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Domenica 7 e lunedì 8 ottobre 2018 i vini di Amalia Cascina in Langa saranno presentati a Tongeren, piccola città d’arte e più antica città del Belgio, nel grande evento di degustazione organizzato ogni anno da Het Wijnmagazijn, uno dei più prestigiosi distributori nazionali. I vini della famiglia Boffa di Monforte d’Alba faranno parte della selezione di circa 150...

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Amalia Cascina in Langa

Piero Ballario: il terroir di Monforte d’Alba nei vini di Amalia Cascina in Langa

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Territorio, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Piero Ballario è il consulente enologo di Amalia Cascina in Langa. Ha un’esperienza professionale di oltre 35 anni, anche molto radicata sul territorio piemontese, e una sensibilità che gli consente di modulare l’applicazione delle sue conoscenze in sintonia con le esigenze dei vignaioli che decidono di confrontarsi con lui. Qual è il suo rapporto con la produzione...

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Barolo

La cucina di Serravalle Langhe e il Barolo

Rosanna Ferraro Cucina tipica, Ristorazione, Viaggi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Quando si visitano le Langhe la prima impressione che si ha è quella di avere tutto a portata “di sguardo”: i castelli dei comuni più importanti del Barolo ad esempio, o le torri campanarie o le vigne principali, i piccolo borghi arroccati…tutto è lì. Ma le Langhe sono animate anche da luoghi e comuni tanto meravigliosi quanto nascosti. Uno di questi è...

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Monforte d'Alba

Località Sant’Anna a Monforte d’Alba, uno spaccato di tradizioni contadine

Rosanna Ferraro Tradizioni, Turismo, Viaggi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Venendo da Monforte d’Alba, quando si lascia la Provinciale 57 e si entra nella stradina bianca che porta alla cantina di Amalia Cascina in Langa, si incontra una piccola, appartata chiesetta campestre posizionata lungo il perimetro del bosco che sembra non voler disturbare il paesaggio compreso tra questo e i vigneti. La cappella che è dedicata a Sant’Anna e ha dato...

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Amalia Cascina in Langa

Piscina con vista sul Patrimonio dell’Umanità

Rosanna Ferraro Agriturismi, Dop e Igp, Viaggi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

La bellezza dei paesaggi vitivinicoli della Langa del Barolo è universalmente riconosciuta, tanto da meritare il titolo di “Patrimonio dell’Umanità” assieme ai panorami offerti dalla Langa del Barbaresco e dai territori vitivinicoli limitrofi del Roero e del Monferrato. Il complesso territoriale individuato e denominato come “Paesaggi Vitivinicoli del Piemonte di...

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Réva – Vino e Resort

Fabrizio Salce Cantine, Chef, Resort, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Durante una delle prime edizioni del Salone del Libro di Torino ricordo che ebbi il piacere di intervistare Dacia Maraini, lo ricordo bene perché mi rimase impressa una sua affermazione: “Chi legge un libro è un po' come se lo riscrivesse”. Come vorrei aver scritto io, almeno alcuni, dei tanti libri che ho letto, partendo da quelli di Primo Levi per arrivare ad un...

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Amalia Cascina

Amalia Cascina in Langa oltreoceano: il 12 giugno a Washington e il 14 giugno a Boston / Vini d’Italia Experience

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Paolo Boffa, della Cantina Amalia Cascina in Langa, è in partenza per gli USA: il 12 giugno e il 14 giugno 2018 sarà impegnato in due delle tappe del tour “Vini d’Italia Experience” organizzato dal gruppo del Gambero Rosso. Martedì 12 giugno i vini di Amalia Cascina in Langa saranno presentati a Washington presso la splendida struttura del The Showroom DC (1099...

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Langhe

Amalia Cascina sulla Strada Romantica delle Langhe e del Roero / 31 maggio a Camerana

Rosanna Ferraro Degustazioni, Territorio, Viaggi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Uno dei numerosi percorsi possibili che possono essere seguiti per un viaggio alla scoperta dei paesaggi vitivinicoli piemontesi tra Langhe e Roero -patrimonio mondiale dell’Unesco assieme a quelli del Monferrato-  è quello tracciato dalla Strada Romantica delle Langhe e del Roero: un percorso definito da 11 tappe tematiche pensate per svelare, a coloro che dovessero...

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Barolo

Le declinazioni del nebbiolo di Amalia Cascina in Langa in assaggio a Roddi sabato 26 maggio 2018 per Io, Barolo

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Nel centro storico di Roddi –porta d’ingresso in Langa a una manciata di chilometri da Alba- sabato 26 maggio 2018 non mancheranno i Barolo prodotti da Amalia Cascina in Langa nelle vigne di Monforte d’Alba per Io, Barolo, il grande evento di degustazione pensato per celebrare il “Re dei Vini”. E’ un buon momento per iniziare ad assaggiare il Barolo 2014...

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Amalia Cascina in Langa

La Barbera d’Alba Superiore 2015 di Amalia Cascina in Langa è un vino “che è molto raro incontrare” secondo Luca Maroni

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Premi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

“Chi se non il poeta della natura il produttore? Colui che del frutto vuol nutrirne, curarne e coglierne l’essenza più pura per donarlo in piacere al fruitore”, è quanto scrive Luca Maroni nella prefazione al suo Annuario dei Migliori Vini Italiani 2018. Luca Maroni è un giornalista conosciuto nel settore per la sua personale analisi sensoriale che mette al centro...

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Amalia Cascina in Langa

Amalia Cascina in Langa a Roma per Terraviva 2018 | domenica 27 e lunedì 28 maggio

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

I vini di Amalia Cascina in Langa saranno in degustazione a Roma domenica 27 e lunedì 28 maggio durante “Terraviva 2018”, un momento pensato per un confronto concreto e diretto tra appassionati, operatori del settore e produttori, con l’assaggio dei vini di oltre 50 aziende, molti presentati nelle nuove annate in commercio. I vigneti di Amalia Cascina in...

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Barolo

Perché sul Brasato al Barolo ci va il Barolo

Rosanna Ferraro Ricette, Secondi piatti, Tradizioni, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

L’abbinamento classico per un piatto di Brasato al Barolo è un calice di Barolo: lo propongono gli osti nelle trattorie e nei ristoranti tipici piemontesi, lo insegnano nei corsi per sommelier. Il connubio è pressoché perfetto sia da un punto di vista aromatico sia da un punto di vista gustativo. Dal punto di vista olfattivo l’ampiezza dei profumi del Barolo...

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Vinitaly

Amalia Cascina in Langa, non solo Barolo / Vinitaly 2018 dal 15 al 18 aprile a Verona

Rosanna Ferraro Cantine, Eventi, Fiere, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Da domenica 15 a mercoledì 18 aprile la famiglia Boffa, titolare dell’azienda Amalia Cascina in Langa di Monforte d’Alba, vi aspetta al Vinitaly: Padiglione 10 Stand D3 13.8. Anche quest’anno Amalia Cascina in Langa sarà a Verona con tutta la sua produzione: Ad aprire la batteria troverete il Rossese Bianco dell’annata 2016 presentato in anteprima, attesissimo...

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