Vin Jaune francese …al Salone del Vino Made in Malga 2018

Antonella Danzo Eventi, Sommelier, Territorio, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

 Cercate un vino da abbinare al raffinatissimo e storico piatto “Anatra all'arancia” ? Perfetto -dicono- questo francese Vin Jaune .......anche se per i miei gusti non c'è reale abbinamento tranne il fine pasto! Al Salone del vino Made in Malga 2018 di Asiago si può trovare anche questa chicca, il francese Chateau-Chalon AOC Benedicte & Stephane Tissot 2011...

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Cherasco natura 1

Prodotti della terra e fiumi di cioccolato nel centro storico a Cherasco (Cn)

Marisa Quaglia Biologico, Cioccolato, Fiere, Mercati Lascia un commentoA-   A=   A+

San Martino, la cui festa cade l'11 novembre, è tradizionalmente legato alla terra, al lavoro nei campi, una sorta di Capodanno per i contadini. Proprio in questo periodo infatti scadevano i contratti  agricoli e di affitto, di conseguenza si verificavano cambiamenti, traslochi. Ancora oggi "fare San Martino" ha il significato di traslocare. A San Martino  i contadini erano...

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azienda agricola pagano, biologico

Gli effetti benefici sulla salute quando si mangia biologico

Rometta Agricoltura, Antichi Sapori, Benessere, Biologico Lascia un commentoA-   A=   A+

Tra le varie motivazioni che portano sempre più consumatori a scegliere prodotti bio, vi è il fatto che gli alimenti biologici non contengono pesticidi e altre sostanze chimiche nocive per la salute. Per perseguire la scelta di mangiare biologico, ovvero non ingerire pesticidi nocivi per il corpo e la salute, il sito www.aziendaagricolapagano.it, è una eccellente vetrina...

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DOMENICA 13 MAGGIO SU CANALE 5 ORE 11.50 “LE STORIE DI MELAVERDE”

Edoardo Raspelli II Agriturismi, Allevamento, Alpeggi, Salumi Lascia un commentoA-   A=   A+

ORE 11.50 "LE STORIE DI MELAVERDE": Edoardo Raspelli per Le Storie di Melaverde ci farà di nuovo prendere per mano dalla passione e dalla determinazione di una famiglia che, una quindicina di anni fa, anche un po' in controtendenza rispetto a quello che accadeva all'epoca, ha creduto nelle potenzialità di una economia di malga totalmente biologica. Il che vuol dire...

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Il Vino per Tutti …… Guida online ai vini d’Italia

Giuseppe Di Marco Dop e Igp, Sommelier, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

La redazione delle testate enogastromiche  EgnewsOliovinopeperoncino, dopo il successo delle precedenti edizioni, riavvia la raccolta di campioni per le degustazioni e recensioni per la guida completamente gratuita "Il Vino per Tutti"  http://www.ilvinopertutti.it/guida-vini/ scaricabile da tutte le piattaforme online....

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NATIVO GOPPION COMPIE 20 ANNI: IL PRIMO CAFFÈ CERTIFICATO FAIRTRADE IN ITALIA

Studio Cru Caffè Lascia un commentoA-   A=   A+

Nativo è prodotto con i caffè provenienti da coltivazioni biologiche del centro e sud America. Un caffè che per la prima volta in Italia, vent’anni fa, è stato certificato per i principi del commercio equo solidale Il caffè Nativo di Goppion, il primo caffè in Italia certificato da Fairtrade, compie 20 anni. Nel 1987 l’azienda di Preganziol (Treviso) per prima in...

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Pasquale Forte 7

Podere Forte: la sede di una delle più grandi menti dell’elettronica

WellCom Cantine, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Dopo anni trascorsi in viaggio per il mondo, il fondatore della Eldor e dell’azienda agricola biodinamica Podere Forte è tornato alle origini ed alla terra stabilendo la sua residenza all’interno della tenuta Castiglione d'Orcia, maggio 2017 – Pasquale Forte, fondatore dell’azienda Eldor, è sicuramente una delle figure più note nel mondo dell’ingegneria...

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DOMENICA 21 MAGGIO MELAVERDE IN VIAGGIO NEL BOLOGNESE E TRA LE RISAIE DEL VERCELLESE

Edoardo Raspelli II Allevamento, Biologico, Riso, Territorio Lascia un commentoA-   A=   A+

Questi gli argomenti che Melaverde racconnterà domenica 21 maggio dalle 11.50. HIDDING: antico podere Sull'Appennino bolognese, Melaverde ha incontrato una coppia di giovani veneti che hanno deciso di venire fin quassù per realizzare il loro sogno: un'azienda totalmente biologica, devo allevare vacche brune per molti mesi allo stato semibrado, produrre un latte...

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Premio Biol, il focus è sull’innovazione – Dal 18 al 20 marzo a Ostuni la Cittadella dell’olio bio

Fabio Nardulli Agricoltura, Biologico, Eventi, Olio Lascia un commentoA-   A=   A+

Nell’ex macello della Città bianca la XXII edizione del concorso tra i migliori extravergini ecocompatibili al mondo. Pronto il programma con mostre, incontri e laboratori      OSTUNI (Br) – Tre giorni sull’olio biologico, con le sue eccellenze da tutto il mondo, in una cornice ricca di eventi collaterali, fra incontri, laboratori, mostre, gastronomia...

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BIOL 2017

Il Premio Biol sbarca a Ostuni. Iscrizioni degli oli bio fino al 28 febbraio

Fabio Nardulli Agricoltura, Award, Biologico, Olio Lascia un commentoA-   A=   A+

Dal 18 al 20 marzo l’ex macello della Città bianca ospiterà la XXII edizione del concorso tra i migliori oli extravergini biologici al mondo OSTUNI (Br) – Torna il Premio Biol, l’evento che pone a confronto in Puglia i migliori oli biologici dei vari continenti. E torna con la sua vocazione itinerante, ma radicata al territorio, organizzando la sua XXII edizione...

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Cibo biologico

Cibo biologico è sicuro ? – Oltrevino.it

Michele Lacerenza Agricoltura Lascia un commentoA-   A=   A+

Cibo biologico è sicuro? Il cibo biologico sta vivendo il suo periodo d’oro soprattutto in Italia quale maggiore esportatore europeo. Sempre più persone sono infatti convinte che il marchio "cibo biologico" sia sinonimo di più buono, più salutare e migliore per l’ambiente. Se l’ultimo punto è inattaccabile però, i primi due sono ancora tutti da dimostrare dal...

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Rizzoli Emanuelli lancia la linea BIO per le sue conserve ittiche

Pragmatika Biologico, Ittica, Pesce Lascia un commentoA-   A=   A+

Da sempre attenta alla qualità delle lavorazioni, l’azienda ha deciso di consolidare ulteriormente la propria vocazione alla genuinità abbinando selezionati filetti di sgombri, di alici e tonno a olio extra-vergine biologico prodotto da coltivazioni certificate.   Parma, 15 giugno  2016 – La crescita di consapevolezza dei consumatori si misura anche dalla maggior...

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Da Sarchio i nuovi ceci biologici al naturale pronti da gustare

Pragmatika Biologico, Contorni, Legumi, Ricette Lascia un commentoA-   A=   A+

Preparati e lessati accuratamente sono perfetti per dare più sapore alle insalate fredde, maggior consistenza alle zuppe e più cremosità all’hummus.   Carpi (Mo), 13 giugno 2016 – Nell’anno internazionale dedicato ai legumi, Sarchio dal 1982 sinonimo di alimentazione sana e naturale, con le sue linee biologiche, senza glutine e vegane presenta i nuovi Ceci...

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Sarchio dà più gusto e leggerezza all’estate con la nuova Quinoa Real

Pragmatika Biologico, Ricette Lascia un commentoA-   A=   A+

Naturalmente senza glutine, 100% biologica e dall’alto contenuto proteico la quinoa è perfetta per preparare sfiziose insalate fredde, minestre, crocchette, polpette e persino dolci.   Carpi (Mo), 25 maggio 2016 – Versatile, nutriente, adatta a realizzare piatti originali e saporiti. Sarchio, dal 1982 punto di riferimento di un’alimentazione sana e naturale...

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Un Weekend Strabiologico – Salute alle Erbe

Veneto a Tavola Eventi, Fiere Lascia un commentoA-   A=   A+

Visto il tempo inclemente che ha ostacolato la manifestazione di fine aprile, il WEEKEND STRABIOLOGICO sarà riproposto nei giorni 4 e 5 giugno prossimi, sempre nel parco di villa Loredan, a Stra, nella Riviera del Brenta. La manifestazione è promossa dal Comune di Stra e organizzata da Veneto a Tavola. Nel corso del weekend, oltre al ricco mercatino con 50 espositori che...

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Il gelato artigianale “ùlvi Bio”. E’ il gelato all’Olio extravergine di oliva “da agricoltura biologica” Ls Sforzellini Selection creato dal Maestro gelataio Massimo Boschi assieme ai fratelli Chefs Sforzellini, è la novità 2016 del Trentino nel settore del gelato artigianale italiano.

Patrizia Keller Biologico, Chef, Gelato, Olio Lascia un commentoA-   A=   A+

E’ il gelato all’Olio extravergine di oliva “da agricoltura biologica” LS Sforzellini Selection creato dal Maestro gelataio Massimo Boschi assieme ai fratelli Chefs Sforzellini, è la novità 2016 del Trentino nel settore del gelato artigianale italiano. Particolare ed interessante gelato artigianale innovativo ideato e creato dalla collaborazione del Maestro...

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