Zamuner…lo ‘champagne’ sul Lago di Garda!

Antonella Danzo Cantine, Sommelier, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

L'estrosità e un pizzico di dosata incoscienza è la ricetta di Daniele Zamuner per questo 'champagne veronese'. Nel 1970 decise di piantare sulle colline veronesi, così vocate alla garganega, gli inusuali vitigni di Pinot Nero, Meunier, Chardonnay per ottenere uno spumante di tipo francese. Come tanti altri, Daniele aveva subito da sempre il fascino del Pinot...

Continua
ASPI_Champagne in Villa_22.10.2018 (1)

Alla Reggia di Monza, i grandi assaggi di Aspi: «Champagne in villa. Il perlage reale»

Redaclem Degustazioni, Eventi Lascia un commentoA-   A=   A+

Il poeta bretone Max Jacob scrisse: «Lo Champagne, se si ha tempo per ascoltarlo, fa lo stesso rumore, nella sua schiuma e nelle sue bollicine, del mare sulla sabbia». ASPI – Associazione della Sommellerie Professionale Italiana dedica a questa straordinaria produzione, tra i vini più antichi, celebri ed eleganti al mondo, un evento unico nel suo genere. Appuntamento...

Continua
le_agavi_night_14

Le Bollicine di Marchesi Antinori sulla terrazza delle Agavi a Positano

Grazia Guarino Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Venerdì 30 giugno 2017 dalle ore 19,30 sulla terrazza principale dell’Hotel Le Agavi a Positano (via G. Marconi, 171) si terrà l’evento Bollicine di Marchese Antinori. Le Agavi celebra così un’eccellenza della produzione spumantistica Made in Italy con una serata speciale, tutta dedicata alle migliori etichette della Tenuta Montenisa, Franciacorta Blanc de...

Continua
champ4

70 BOLLICINE, 21 TERROIRS, 21 PRODUTTORI

silvia pedretti Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

L’atteso Open Day di Première Italia, apre le porte ai più raffinati estimatori di bollicine, mettendo per la prima volta in degustazione 70 pregiate selezioni di spumanti, di 21 terroirs, e di 21 produttori differenti, in una giornata dedicata interamente a champagne, metodo classico, e metodo charmat. Un vero e proprio salotto dedicato alle bollicine, quello...

Continua

Champagne, lo sai che… un tempo era dolce?

alfredopelle Cantine, Sommelier, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

Esiste una nefasta abitudine: quello di servire, con il dolce un vino secco spumante, champagne compreso. Poco alla volta sta divenendo sempre maggiore la conoscenza del fatto che, con un dolce, ci vuole sempre un vino dolce, ma ancora questa brutta abitudine resta in molte famiglie italiane. Questo errore ha, tuttavia, una radice storia. Lo champagne nacque come vino...

Continua