Rosario – Dolcezze a Torino

Angela Merolla Cioccolato, Dolci, Dolci Regionali Lascia un commentoA-   A=   A+

di Angela Merolla Viaggiare lascia conoscere culture, usi e tradizioni che inevitabilmente conducono alle gustose specialità locali, eloquenti e di grande forza narrativa. Capita spesso che anche se lontani ci si può sentire a casa, ritrovando i sapori della propria terra, tant’è vero che ultimamente in un mio percorso Piemontese ho potuto apprezzare un’ottima...

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Pasticceria Martesana Milano La freschezza dell’estate racchiusa nei Mignon di Martesana e gli “Amici”, i nuovi biscotti da colazione per portare il gusto Martesana in vacanza

Sonia Conferenze stampa, Dessert, Dolci, Pasticcerie Lascia un commentoA-   A=   A+

COMUNICATO STAMPA   Luglio 2018 – Con il caldo aumenta la voglia di freschezza senza però voler rinunciare al gusto. Pasticceria Martesana fa felici i suoi clienti e soddisfa i palati anche dei più golosi declinando le sue mignon in nuove versioni. Elisir: la più recente declinazione delle storiche mignon ha portato la giovane Marcella Moutte a...

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SIGEP 2018: BRAVO SPA OSPITA I BIG DELLA CUCINA E DELLA PASTICCERIA

Studio Cru Eventi, Gelato, Pasticcerie Lascia un commentoA-   A=   A+

Dal 20 al 24 gennaio un programma ricco di show cooking e incontri con Ernst Knam, Simone Rugiati, Beppo Tonon, Alessandro Borghese, Sal De Riso e Iginio Massari. Nello stand anche un’area dedicata ai casting per Iginio Massari The Sweetman e Alessandro Borghese Kitchen Sound. Bravo Spa si prepara a Sigep 2018 con un calendario ricco di eventi e di ospiti. Dal 20 al 24...

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La sfogliatella Santarosa, un dolce antico da gustare con tutti i sensi

Ilaria Fioranti Antichi Sapori, Dolci Lascia un commentoA-   A=   A+

dav Un altro evento del gourmet food festival, che si è svolto al Lingotto Fiere di Torino dal 17 al 19 novembre scorsi, che mi ha particolarmente colpita è stato quello denominato "Sua Maestà Sfogliatella dei Fratelli Pansa". La sfogliatella Santarosa nasce nel monastero Santarosa, da un'esigenza di ottimizzare le risorse che spinse la madre superiora a riciclare...

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Iginio Massari al gourmet food festival di Torino.

Ilaria Fioranti Artigianato, Cooking Show, Dolci, Eventi Lascia un commentoA-   A=   A+

hdr Fondatore dell'Accademia dei Maestri Pasticceri italiani, allenatore e presidente della squadra italiana che ha vinto più volte la Coppa del Mondo di pasticceria, titolare della pasticceria Veneto, Dottore Honoris Causa in scienze culinarie alla St. George University di Bruxelles, Iginio Massari è un'icona della pasticceria italiana. Attento ai dettagli, alla...

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“Se ce l’ho fatta io”. Due amiche in bicicletta e gli scattti emozionanti della via Francigena in mostra alla Pasticceria Cucchi dall’8 novembre al 4 dicembre

psicomedia Eventi, Territorio, Viaggi Lascia un commentoA-   A=   A+

  Inaugurazione Martedì 7 Novembre, ore 18.30 Pasticceria Cucchi Corso Genova 1 Milano: in anteprima la mostra raccontata dalle dirette protagoniste, Monica Nanetti e Annita Casolo.  La serata sarà inoltre l’occasione per degustare l’esclusiva pasta al pomodoro (accompagnata da vino Doc) “Cacc’e Mmitte” dell’Azienda Agraria Paolo Petrilli...

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I 200 anni della pasticceria Cova, salotto milanese per eccellenza

Alessandra Fenyves Caffè, Design, Dolci, Pasticcerie Lascia un commentoA-   A=   A+

Atmosfera, Creatività, arte del confezionamento, pasticceria e cioccolato artigianale, caffè e ristorante all italian style: Cova è il luogo di incontro di ieri oggi e domani. Una pasticceria che vanta due secoli di savoir-faire, un’accoglienza unica in un luogo raffinato in una location prestigiosa come quella di Via Motenapoleone.  Un salotto dove famiglie...

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A Pasqua la pasticceria Altamura punta su “pigne pasquali” e “Altamurini”

Laura Gambacorta Dolci, Pasticcerie, pigne pasquali Lascia un commentoA-   A=   A+

Non solo pastiere napoletane e colombe in diversi gusti ma anche tanti casatielli dolci, conosciuti in alcune zone come “pigne pasquali”, per chiudere adeguatamente i pranzi delle imminenti festività pasquali. Sono queste le specialità  che in questi giorni riempiono gli ampi banchi della pasticceria Altamura di Volla, piccolo comune alle falde del Vesuvio. Il...

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LE MACCHINE PER PASTICCERIA BRAVO VANNO IN TV: CON MAESTRO IGINIO MASSARI E CHEF ALESSANDRO BORGHESE SU SKY UNO

Studio Cru Chef, Eventi Lascia un commentoA-   A=   A+

Sky Uno presenta due format dedicati al food: Maestro Iginio Massari con The Sweetman e Chef Alessandro Borghese con Kitchen Sound. Entrambi hanno scelto le macchine per cucina e pasticceria Bravo Maestro Iginio Massari e Chef Alessandro Borghese portano le macchine Bravo in televisione. Sky Uno ha infatti in programma due trasmissioni dedicate al food – Maestro Iginio...

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“MIA NONNA MANGIAVA I FIORI” – IN GIARDINO E IN CUCINA CON IGINIO MASSARI

Angelo Giovannini Chef, Dolci, Florovivaismo, Ricette 2 CommentiA-   A=   A+

Poesia, gusto e fantasia in un bel volume del grande pasticciere Iginio Massari   "Mia nonna mangiava i fiori" non è un modo di dire strampalato inventato per far mangiare i bambini capricciosi a tavola, nè la provocazione lirica di un poeta in vena di stupire, ma è il titolo di un divertente e curioso libro del grande Iginio Massari. Lo avevo in casa da tempo (il...

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