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VINNATUR ROMA: I VINI NATURALI ANTICIPANO LA PRIMAVERA NELLA CITTÀ ETERNA

Studio Cru Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

L’ultimo fine settimana di febbraio 90 soci VinNatur a Roma con i loro vini. Oltre 400 etichette per scoprire dove sta andando il vino naturale I produttori di VinNatur, associazione produttori naturali, tornano a Roma con un banco d'assaggio sabato 23 e domenica 24 febbraio alle Officine Farneto. Saranno 90 i produttori aderenti a Vinnatur, provenienti da 15 regioni...

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colosseum

Gli hotel che vincono la sfida del digitale

Maria Rita Marigliani Città d'arte Lascia un commentoA-   A=   A+

Tra le rivoluzioni di cui il digitale si fa protagonista troviamo quella all'interno del settore alberghiero e del mondo del turismo. La Rete offre delle strategie di scelta e prenotazione di una struttura del tutto nuove. Il turista/utente può confrontare i vari Hotel, analizzando il rapporto qualità-prezzo, ma soprattutto può essere influenzato o meno dal feedback di...

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Tenuta di Fiorano

Tenuta di Fiorano a Taste of Roma 2018 / 20>23 Settembre – Auditorium Parco della Musica

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

L’autunno enogastronomico della Capitale è inaugurato anche quest’anno da Taste of Roma 2018, un evento del gusto legato a doppio filo con il meglio della ristorazione romana, giunto alla sua settima edizione, che si svolgerà presso l’Auditorium Parco della Musica da giovedì 20 a domenica 23 settembre. In un contesto dedicato alle migliori produzioni gastronomiche...

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Eremo Tuscolano

Brunch e Vip con Eremo Tuscolano

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Ristoranti, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Esiste un mangiare “diverso”, che potremmo definire leggero e disimpegnato, etimologicamente un mangiare “contratto” ma in realtà dalla durata indefinibile, veloce o lento quanto si vuole: è il brunch. Da garzantilinguistica.it -> brunch (m.), pasto (m.) che sostituisce la prima e la seconda colazione (si consuma in genere nei fine settimana) ● Contr. di...

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Tenuta di Fiorano

La Tenuta di Fiorano nel Parco Villa Gregoriana di Tivoli il 22 settembre con FAI e ONAV

Rosanna Ferraro Degustazioni, Territorio, Turismo, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

La Tenuta di Fiorano del Principe Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi si presenterà in degustazione con il Fiorano Bianco a Tivoli il prossimo 22 settembre. L’occasione è data dall’inaugurazione delle attività dell’anno sociale della delegazione Roma Est dell’ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino), che si svolgerà in un contesto di rara unicità e...

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Mietitura

Tempo di mietitura del grano nella Tenuta di Fiorano

Rosanna Ferraro Agricoltura, Antichi Sapori, Biologico, Cereali Lascia un commentoA-   A=   A+

Siamo nel pieno periodo della mietitura e della trebbiatura del grano nei terreni a conduzione biologica della Tenuta di Fiorano. Qui alle pendici dei Colli Albani nella tenuta dei Boncompagni Ludovisi da parecchi decenni si coltiva grano duro. Grano prima della mietituraLe varietà utilizzate per la coltivazione sono tra quelle più vigorose e resistenti alla siccità...

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Estate

Estate a Roma: in zona Marconi si beve bene al Don Winebar

Rosanna Ferraro Dop e Igp, Enoteche, Ristoranti, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

La proposta enogastronomica dei quartieri romani più decentrati negli ultimi anni si sta qualificando sempre di più grazie all’apertura di ristoranti e wine bar gestiti da professionisti preparati e appassionati. E’ il caso della recente apertura del winebar Don, in zona Marconi, da parte di Matteo Moauro, diploma di sommelier in tasca e grande esperienza nella...

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Eremo Tuscolano

La tradizione romana verace nel mangiare e nel bere

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Ristorazione, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Esattamente a cosa pensate di primo acchito quando si parla di “tradizione romana verace” nella ristorazione? Sì, esattamente a quello: trattoria, aria di cucina di casa, ambiente spartano quanto il menu che potreste recitare ancor prima di leggerlo. Carciofo alla Giudia, supplì, fiori di zucca… Carbonara, cacio e pepe, gricia, amatriciana… Saltimbocca alla...

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solstizio-estate

Solstizio D’Estate – Illuminati dal gusto

Grazia Guarino Chef, Eventi Lascia un commentoA-   A=   A+

Il viaggio di “Solstizio d’Estate – Illuminati dal Gusto” iniziato a Villa Miani e proseguito al Salone delle Fontane continua quest’anno in una nuova affascinante location: le Officine Farneto di Roma, meraviglioso esempio di architettura post industriale dei primi del ‘900 ubicato a due passi dallo Stadio Olimpico nel cuore della movida notturna della Capitale....

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Fiorano

La Tenuta di Fiorano e l’intruso

Rosanna Ferraro Cantine, Eventi Atmosferici, Territorio, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

La nevicata dello scorso 26 febbraio a Roma rappresenta uno di quegli eventi che verranno ricordati per molti anni. Infatti negli ultimi decenni la neve è caduta pochissime volte -si contano veramente sulle dita di una mano- e rimarranno ben presenti nella memoria : correvano gli anni 2012, 2010, 1985, 1956, tra l’altro anche delle ottime annate per il vino. La neve...

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Trastevere

Dehors e tradizione romana a Trastevere

Rosanna Ferraro Cantine, Ristorazione, Turismo, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Primavera inoltrata significa tavoli affollati nei dehors della ristorazione di ogni dove. A Roma siamo un po’ più fortunati, per tanti motivi, non da escludere quello dell’avere un clima sempre molto mite, anche d’inverno, che permette alla ristorazione capitolina di lavorare all’esterno praticamente quasi tutto l’anno. Non va dimenticato poi l’afflusso di...

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Lazio Prezioso

Il Lazio è la culla di un vino entrato nel mito: il Fiorano / Lazio Prezioso 26 maggio 2018

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Il Principe Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi si inserisce con tenacia tra i vignaioli laziali più consapevoli delle elevatissime potenzialità della vitivinicoltura della regione. Ne è conferma il lavoro attento e meticoloso che pone nella sua produzione, che contribuisce al successo dei vini della sua Tenuta di Fiorano. Lo afferma con la sua partecipazione e la sua...

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Lazio Prezioso

L’Eremo Tuscolano al Westin Excelsior di Via Veneto a Roma per Lazio Prezioso / 26 maggio 2018

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Lazio Prezioso è la prima grande degustazione delle migliori produzioni del territorio laziale, che si svolgerà a Roma il 26 maggio prossimo. Scopo della manifestazione è quello di presentare al grande pubblico la qualità e la varietà della produzione regionale. L’attenzione principale sarà incentrata sulle produzioni vitivinicole, ma sono in degustazioni anche le ...

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Amalia Cascina in Langa

Amalia Cascina in Langa a Roma per Terraviva 2018 | domenica 27 e lunedì 28 maggio

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

I vini di Amalia Cascina in Langa saranno in degustazione a Roma domenica 27 e lunedì 28 maggio durante “Terraviva 2018”, un momento pensato per un confronto concreto e diretto tra appassionati, operatori del settore e produttori, con l’assaggio dei vini di oltre 50 aziende, molti presentati nelle nuove annate in commercio. I vigneti di Amalia Cascina in...

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Eremo Tuscolano

Eremo Tuscolano a tu per tu con il Colosseo

Rosanna Ferraro Dop e Igp, Ristorazione, Turismo Lascia un commentoA-   A=   A+

Cartoline da Roma. Una tra tutte la vista sul Colosseo che arriva ad inquadrare in lontananza il Campidoglio, l’altare della Patria e addirittura il Cupolone. La terrazza di Palazzo Manfredi, hotel 5 stelle lusso a due passi, due, dal Colosseo, offre un punto di vista fantastico. Difficile immaginare una cartolina più bella che faccia da sfondo ad una serata a tavola....

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Frascati Superiore Docg

Frascati Superiore Docg

Rosanna Ferraro Dop e Igp, prodotti tipici, Territorio, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Il Frascati Superiore è una tipologia di vino la cui produzione è legata al rispetto di uno specifico disciplinare di produzione, approvato per legge, e si fregia della Denominazione di Origine Controllata e Garantita, Docg, sigla che lo lega alla sua specifica origine geografica. Il Frascati Superiore Docg è un vino tutelato dal Consorzio Tutela Denominazioni Vini...

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