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ANTONELLA CORDA: CANTINA EMERGENTE PER IL GAMBERO ROSSO

Studio Cru Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

L'azienda sarda premiata dalla guida Vini d'Italia 2019. Il Cannonau 2016 si aggiudica anche i Tre Bicchieri e l'oro di The WineHunter Award Antonella Corda riceve il premio Cantina Emergente 2019 dalla guida Vini d'Italia del Gambero Rosso e il suo vino di punta, il Cannonau di Sardegna DOC 2016, si aggiudica gli ambiti Tre Bicchieri. Come ogni anno la guida curata da...

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International street food festival San Giovanni Suergiu 2018.

Ilaria Fioranti Cibo da Strada, Cucina INternazionale, Cucina Italiana, Eventi Lascia un commentoA-   A=   A+

https://www.fatasaggina.com/2018/08/11/international-street-food-festival-san-giovanni-suergiu-2018/ Quando torni quattro volte nel medesimo stand non è per la simpatia della signora ateniese, che comunque era davvero molto gradevole, ma perché ti mangeresti tutti quei meravigliosi triangolini di pasta fillo ripieni di feta, pepe e prezzemolo e per buon cuore nei...

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GOURMEN: il nuovo brand made in Sulcis della ristorazione di qualità

Ilaria Fioranti birraartigianale, Cucina Italiana, Locali Lascia un commentoA-   A=   A+

Una foto che ritrae Claudio Stara e Nicola Vacca insieme, in posa fiera davanti alla scritta GOURMEN Lievitati di qualità ha scatenato la curiosità di molti, specialmente sul web. Che cosa unisce questi due ragazzi e che intenzioni hanno? Ebbene, ora finalmente posso svelarvi di che si tratta. Vi ho già parlato di Claudio Stara, il prototipo del self-made man che...

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ANTONELLA CORDA: NELLA NUOVA CANTINA, L’ESSENZA DELLA SARDEGNA

Studio Cru Cantine, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Inaugurata a Serdiana (Cagliari) la nuova cantina. Nei suoi vini e nell'architettura degli spazi un omaggio alle tradizioni sarde Cantina Antonella Corda ha presentato la sua nuova dimora. Dopo gli ottimi riscontri ottenuti a Vinitaly, la cantina sarda ha ufficialmente inaugurato lo spazio dedicato alla produzione dei suoi vini, che sorge a Serdiana, paese a pochi...

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Alla scoperta di un altro angolo del sud Sardegna: la cantina ARU.

Ilaria Fioranti Antichi Sapori, Cantine, Isole Lascia un commentoA-   A=   A+

Quando si supera il cancello d'ingresso e si percorre il viale che porta allo stabilimento della cantina Aru ciò che colpisce, oltre ai vitigni già ricchi di frutti, che preannunciano un'ottima vendemmia, è il profumo e la varietà delle rose che fanno da bordura ai filari. Ormai la tecnologia, cui anche questa cantina fa riferimento, non rende più necessaria la...

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Mauritania, tradizione e innovazione nel Sulcis

Ilaria Fioranti Antichi Sapori, prodotti tipici, Salumi, Spezie Lascia un commentoA-   A=   A+

Oggi vi parlo di una piccola azienda a conduzione famigliare che lavora gli insaccati nel Sulcis, un territorio a sud della Sardegna: la Mauritania, di Stefano Pinna. Quando sono entrara nel laboratorio stavano preparando delle salsicce, quindi ho potuto vedere tutto il processo, dalla macinazione delle carni alla chiusura del budello. A parte la cura dei dettagli e...

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L’informale secondo Gianni Lardieri e Silvano Caria

Ilaria Fioranti Esposizioni, Eventi Lascia un commentoA-   A=   A+

Gianni Lardieri   Silvano Caria Venerdì 9 marzo si è svolto l'ultimo degli "incontri con l'artista" nell'ambito della rassegna pittorica "Sottosopra. L'arte in libertà". Al caffè Italy di Carbonia un pubblico caloroso ha accolto con interesse il cambio delle ultime opere in mostra, in vista della tappa finale della rassegna: la collettiva di tutti gli...

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la morte silenziosa di un comparto

inzaina daria Agricoltura, Animali 1 CommentoA-   A=   A+

Ultimamente mi soffermo sempre piu' spesso a pensare se dietro la situazione attuale che stiamo vivendo esiste un vero e proprio programma che ha come finalità la distruzione di un comparto, di un territorio, di un'identità; siamo in gallura, terra Sarda conosciuta piu' per le sue coste che per i suoi allevamenti , ma qui esistono ( è bene ricordarlo) aziende zootecniche...

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Gattarancio, dove accoglienza e professionalità vengono supportati dal gusto del bere e mangiar bene

Ilaria Fioranti Bevande alcoliche, Birra, birraartigianale, Birrerie Lascia un commentoA-   A=   A+

Ieri sera, dopo essere stata a vedere Un ballo in maschera al teatro lirico di Cagliari, ho deciso di andare al Gattarancio. Era un po' che vedevo interessanti foto sui social e nutrivo la curiosità di andare a verificare di persona quello che si preannunciava già virtualmente assai piacevole come luogo e situazione. Che poi... dopo l'opera riuscire a scovare un...

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DOMENICA 9 LUGLIO DALLE 11.50 MELAVERDE IN SARDEGNA E NELLA FORESTA DEL CANSIGLIO

Edoardo Raspelli II Allevamento, Foreste, Formaggio, Montagne Lascia un commentoA-   A=   A+

HIDDING: in Sardegna per il Pecorino Romano In Sardegna con Ellen Hidding per parlare di uno dei formaggi italiani piu' antichi e piu' famosi al mondo: il Pecorino Romano a Denominazione di Origine Protetta. Oggi, la maggior parte della produzione di questo prodotto realizzato con latte di pecora, viene fatta in Sardegna, perche' il patrimonio ovino dell'isola, pari a...

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DOMENICA 7 MAGGIO MELAVERDE IN VIAGGIO TRA CALABRIA E SARDEGNA

Edoardo Raspelli II Agricoltura, Allevamento, Animali, Pastorizia Lascia un commentoA-   A=   A+

Questi gli argomenti che Melaverde racconterà domenica 7 maggio dalle 11.50 sapori di calabria Raspelli: Sapori di Calabria L'argomento di oggi ci porta verso sud, molto vicini alla punta estrema dello stivale, ad un passo dal caldo mare di Calabria. Edoardo Raspelli è a Tropea, in provincia di Vibo Valentia . Tropea è una delle mete più importanti del turismo...

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Arjanas: la tradizione come ricerca di sé

Ilaria Fioranti Gioielli, Territorio, Tradizioni, Viaggi Lascia un commentoA-   A=   A+

 Il laboratorio di Arianna si trova nell'antico borgo di Tratalias, alla fine di una viuzza lastricata, che dalla piazza della chiesa porta verso i campi. Man mano che ci si avvicina alla sua porta ci si inoltra in un'atmosfera fori dal tempo, e una volta varcata la soglia ci si immerge nel regno di questa giovane donna dall'anima antica. Come una janas questa...

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CARLOFORTE RITORNA

Edoardo Raspelli II Mare, Montagne, Ricette, Tradizioni Lascia un commentoA-   A=   A+

Da sabato 15 aprile a lunedì 17 nell'isola in provincia di Cagliari "ISOLA DEL GUSTO" Itinerari turistici a piedi o in fuori strada, aperitivi al tramonto con i vini del territorio- Gara gastronomica di piatti della tradizione: giuria popolare e tecnica con Roberto Giacobbo Ed Edoardo Raspelli. Menu millenari, itinerari mozzafiato e il fascino delle bellezze dell'isola di...

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S’anninnia: culla della tradizione con un’intelligente apertura al resto del mondo

Ilaria Fioranti birraartigianale, Mare, prodotti tipici, Tradizioni 2 CommentiA-   A=   A+

Ho conosciuto il B&B S'Anninnia grazie ad un consiglio di Nicola Perra in risposta alla mia domanda su dove poter comprare le sue birre vicino a casa mia e dove portare a cena degli amici che avevo ospiti in quel periodo. Lui per entrambe le mie richieste mi consigliò S'Anninnia. Da come mi parlò del tipo di cucina che avrei trovato decisi di andarci prima...

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Domenica 15 gennaio riparte la “Nuova Melaverde”

Edoardo Raspelli II Allevamento, Programmi Televisivi, Riso, Televisione Lascia un commentoA-   A=   A+

In questa "Prima Visione" (puntata 550 - anno 19) il riso dalla provincia di Vercelli e le capre (ed il loro latte) dalla Sardegna. Prima, alle ore 11, le "Storie" di Melaverde. Dopo una breve pausa natalizia, Melaverde riprende con la sua "Prima Visione". La prima nuova puntata del 2017 andrà in onda domenica 15 gennaio, come di consueto qualche minuto prima di mezzogiorno...

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EVENTO MISTERY IN SARDEGNA

Alessandra Mare Eventi, Mare, Tradizioni, Viaggi Lascia un commentoA-   A=   A+

Mistery in Sardegna:  Un Viaggio tra Storia, Archeologia e Leggende Popolari. Cari Amici Vi presentiamo il primo Evento a Tema "Mistery in Sardegna, un viaggio tra storia, archeologia e leggende popolari" per il quale Vi ringrazio per le numerose iscrizioni che stiamo già ottenendo. Si svolgera' in Sardegna, della durata di una settimana ( 7 notti + 2 di viaggio ) , avrà...

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