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WEEK-END “SELVAGGIO”

Ilenia Vidoni prodotti tipici, Territorio, Tradizioni, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Durante il ponte di Ognissanti (da mercoledì 31 ottobre a domenica 4 novembre), in collaborazione con il laboratorio locale “Il Grifone”, l'Osteria di Ramandolo dedica il proprio menù degustazione alla selvaggina (esclusivamente cacciata!). Il tutto sarà naturalmente abbinati a prestigiosi vini rossi regionali. Menù   Terrina di fagiano e mandorle ...

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Un Parco nel Parco

I MINISTRI DELL’AGRICOLTURA EUROPEA IN QUESTI GIORNI AL LAVORO IN AUSTRIA PER LA RIFORMA DELLA PAC POST 2020

Luca Natale Agricoltura, Territorio Lascia un commentoA-   A=   A+

LE ASSOCIAZIONI DELLA SOCIETÀ CIVILE CHIEDONO DI METTERE AL PRIMO POSTO NELLA FUTURA AGRICOLTURA EUROPEA LA SUA SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE E SOCIALE. (Manarola - Sede Parco, 24 Settembre 2018) - In questi giorni i Ministri dell'agricoltura europea sono riuniti in Austria in un vertice informale, nel quale si discuterà anche della riforma della PAC (Politica Agricola...

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BalconePremio HD Orecchini Oro Polentera Agri

4° FESTIVAL DELLA CULTURA DELLA POLENTA – STORO (TRENTO) 30 SETTEMBRE

giampietro comolli Eventi, Festival, gara gastronomica, Piatti della Tradizione Lascia un commentoA-   A=   A+

Storo, borgo prealpino fondato dal popolo Retico, posto fra le Dolomiti Trentine, il fiume Chiese, il lago di Ledro verso Madonna di Campiglio, ospita la 4^ edizione del festival della polenta. Giornata di assaggi con carnet di tikets, aperto al pubblico, dedicato all’oro giallo di Storo attraverso le stradine del borgo antico della valle del Chiese. La farina di granoturco...

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Fabrizio Schirru: assaggi di luce.

Ilaria Fioranti Mare, Mostra Fotografica, Piatti della Tradizione, prodotti tipici Lascia un commentoA-   A=   A+

 Per Fabrizio Schirru la tradizione è importante e, ispirandosi a grandi pittori del passato che scelsero il cibo tra i loro soggetti, da Michelangelo a Bruegel, nella sua raccolta "Assaggi di luce", che cura da quattro anni, realizza fotografie che sono in gran parte rappresentative della cultura enogastronomica dell'isola di Sant'Antioco ed in particolare della...

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sera di pasqua

LA SERA DI PASQUA E’ LA FESTA PIU’ SUGGESTIVA DEDICATA AL PATRONO DI SINAGRA “SAN LEONE”

Enza Mola Feste Lascia un commentoA-   A=   A+

La sera di Pasqua si svolge una fiaccolata molto suggestiva, in occasione del rientro della statua dalla chiesetta di campagna alla Chiesa madre, con la spettacolare traversata del ponte sul fiume di  corsa   in notturna, attraverso una nube di fumo e fiaccole accompagnata da spari di mortaretti e accompagnamento musicale. Quest’anno ricorre una ricorrenza particolare...

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PANNI APPESI

Quando i paesi erano una grande famiglia.

Salvatore M. Ruggiero Tradizioni Lascia un commentoA-   A=   A+

Purtroppo, per una serie di ragioni che è troppo lungo spiegare, la vita di paese logora i suoi abitanti. il logorio si potrebbe evitare; ci sarebbero delle terapie ma presuppongono l'esistenza di una serie di caratteristiche personali e sociali che ormai sono merce rara. Tra tutte almeno due condizioni sono necessarie: la Mutualità e il senso di Cooperazione. Quando i...

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Arjanas: la tradizione come ricerca di sé

Ilaria Fioranti Gioielli, Territorio, Tradizioni, Viaggi Lascia un commentoA-   A=   A+

 Il laboratorio di Arianna si trova nell'antico borgo di Tratalias, alla fine di una viuzza lastricata, che dalla piazza della chiesa porta verso i campi. Man mano che ci si avvicina alla sua porta ci si inoltra in un'atmosfera fori dal tempo, e una volta varcata la soglia ci si immerge nel regno di questa giovane donna dall'anima antica. Come una janas questa...

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Il segreto del ristorante Da Vittorio: tradizione, innovazione e passione di una famiglia.

Ilaria Fioranti Locali, Pesce, prodotti tipici, Ristoranti Lascia un commentoA-   A=   A+

"Chi si accomoda ai nostri tavoli è un nuovo cliente. Dopo aver assaggiato i nostri spaghetti neri, diventa un nuovo amico. Questa noi la chiamiamo magia." Così viene celebrato nel 2016, in occasione dei suoi 40 anni, il piatto simbolo del ristorante Da Vittorio. Questo locale molto caratteristico, situato a Carloforte (sull'isola di San Pietro), che sorge...

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S’anninnia: culla della tradizione con un’intelligente apertura al resto del mondo

Ilaria Fioranti birraartigianale, Mare, prodotti tipici, Tradizioni 2 CommentiA-   A=   A+

Ho conosciuto il B&B S'Anninnia grazie ad un consiglio di Nicola Perra in risposta alla mia domanda su dove poter comprare le sue birre vicino a casa mia e dove portare a cena degli amici che avevo ospiti in quel periodo. Lui per entrambe le mie richieste mi consigliò S'Anninnia. Da come mi parlò del tipo di cucina che avrei trovato decisi di andarci prima...

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locandinaconvegnodefinitivo

CONVEGNO CARNEVALE IERI E OGGI

Enza Mola Pro Loco, Tradizioni Lascia un commentoA-   A=   A+

SINAGRA CONVEGNO  –  “CARNEVALE IERI E OGGI” L’ Amministrazione  Comunale di Sinagra in collaborazione con la locale Pro Loco e il Comitato costituito,  per l’occasione organizza il carnevale a Sinagra che è una delle espressioni più autentiche della tradizione popolare di ogni paese,  con il seguente programma: 23.2.2017 Giovedì grasso Ore 17,00...

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Ilaria Fioranti_intervista Mamma Fina_ Carlo_2_ph Fabrizio Schirru

Mamma Fina: comfort o fusion food? L’innovazione dello chef Carlo Biggio affonda le radici nella tradizione calasettana.

Ilaria Fioranti Chef, prodotti tipici, Territorio, Tradizioni Lascia un commentoA-   A=   A+

Mi piace andare a scoprire eccellenze nel territorio per dar voce e risalto al lavoro di chi, mettendosi in gioco in prima persona, desidera investire per la riscoperta e la ripresa della tradizione, la valorizzazione delle richezze culturali ed enogastronomiche di cui è assai ricca l'Italia. Sono entrata da Mamma Fina, una graziosa gastronomia che è un angolo di...

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MILANO: LA CASA DEI COMUNI LANCIA TIPICITÀ 2017

Tipicita Eventi, prodotti tipici, Territorio, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

 L’edizione n. 25 di Tipicità presentata nella sede Anci Lombardia 90 eventi, padiglione wine&food, biogarden con biodiversità e vini autoctoni, birre artigianali e produzioni biologiche. Gran Tour per conoscere luoghi insoliti, Piccole Italie, confronti con realtà mondiali come Cina e Dubai, percorso del saper fare. E ancora: “Tipicità in the City” di sera nel...

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Panettone Cucchi

PASTICCERIA CUCCHI, A MILANO 80 ANNI DI DOLCE VITA

Manuela Caminada Dessert, Dolci Lascia un commentoA-   A=   A+

La Pasticceria Cucchi, una delle Botteghe Storiche che più profumano di arte e tradizione meneghina, spegne le sue 80 candeline spaziando tra rinomate specialità e nuovi, stuzzicanti peccati di gola. Punto di riferimento della più qualificata lavorazione artigianale, fusione di ingredienti pregiati e ricette sfiziose, Cucchi di Corso Genova 1 rinnova il suo percorso...

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VENERdiGUSTO: Distillato di Vite

Fabrizio Salce Distillerie, Eventi, prodotti tipici, Tradizioni Lascia un commentoA-   A=   A+

Scopri i segreti della grappa Trentina, distillata con maestria da Bruno Pilzer, tra i miglior distillatori d'Italia! Green Grill Info e Sapori della Valle di Cembra organizza 4 appuntamenti speciali, per conoscere, assaggiare e apprezzare quattro diversi prodotti, frutto del lavoro di sapienti artigiani del gusto, che ci racconteranno il loro lavoro e ci guideranno alla...

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PIEMONTE IN BOCCA

PIEMONTE IN BOCCA

Paola "Slelly" Uberti Ricette, Territorio, Tradizioni Lascia un commentoA-   A=   A+

PIEMONTE IN BOCCA IL PIEMONTE E LE SUE MERAVIGLIE. È NATA! La nuova pagina Facebook dedicata a cucina, eccellenze e operatori dell'enogastronomia piemontese. Se amate cultura, mangiare e bere bene, tradizione e innovazione, non potete perdervi i continui aggiornamenti della pagina. PIEMONTE IN BOCCA è un progetto culturale creato da Paola Uberti e Maria...

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