BOCCELLA ROSA – Vini da bacca Aglianico

Angela Merolla Cantine, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

  di Angela Merolla Montemarano in provincia di Avellino, si erge alle propaggini del Massiccio del Tuoro, lungo la dorsale appenninica, su di un terreno ricco di materiali vulcanici portati da remote eruzioni. Il territorio è inoltre favorito dall’influenza del fiume Calore e dal clima ottimale che, riportandoci ad una coltura storica del territorio, ossia la...

Continua
Spumante Frascati

Spumante di Frascati? Si produce da sempre

Rosanna Ferraro Dop e Igp, Tradizioni, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

La versione Spumante del Frascati è un vino della tradizione nel territorio dei Castelli Romani: il suo rilancio è iniziato con ottimo successo già da qualche anno grazie alla volontà dei produttori intenzionati ad affermarne la qualità. Gli storici produttori di Frascati ottenevano un vino frizzante e leggermente abboccato, che proprio grazie al suo residuo zuccherino...

Continua

La viticoltura in Valle Camonica

Renato Girello Cantine, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

Se la provincia di Brescia è famosa nel mondo per la sua produzione vitivinicola, che vede in primo piano le bollicine del Franciacorta, altri vini caratterizzano il territorio anche se hanno vissuto alterne vicende. Parliamo dei vini della Val Camonica, che nei secoli passati, e sino alla meta' del '900, erano coltivati su oltre due mila ettari. Poi in una cinquantina...

Continua

Un solo principe l’Aglianico a CANTINE DELITE

Angela Merolla Cantine, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

di Angela Merolla “La passione è contagiosa”, esordisce così la presentazione dell’azienda vitivinicola Delite, che sorge a Montemarano in provincia di Avellino, si perché fare vino è proprio la contagiosa passione trasmessa negli anni di generazione in generazione dai De Lisio. Oggi Cantine Delite porta il nome di Emanuele Coscia, giovane vignaiolo, abile...

Continua
Vernaccia di San Gimignano

Vernaccia di San Gimignano Santa Chiara 2017 Palagetto / Per chi vuole saperne di più

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

La scheda tecnica della Vernaccia di San Gimignano Santa Chiara 2017 di Palagetto, azienda di San Gimignano in Toscana.  Denominazione: Vernaccia di San Gimignano Docg Vitigni: vernaccia di San Gimignano 95%, incrocio Manzoni 5% Gradazione alcolica: 13,5% Numero di bottiglie prodotte: 5.000 Vigneto di provenienza: la vernaccia per questo vino arriva dalla selezione...

Continua

Bilancio di fine anno della Cantina di Vinchio e Vaglio Serra

Renato Girello Cantine, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

Mentre si preparano a festeggiare nel 2019 i sessant'anni di vita della Cantina, la Viticoltori associati di Vinchio e Vaglio Serra ha presentato il bilancio di fine anno 2018 con tre importanti novità. Intanto la realizzazione all'interno dell' enopolio di un moderno ed attrezzato laboratorio di analisi, poi la preparazione di una Barbera d'Asti prodotta con uve coltivate...

Continua
Riserva di Fizzano

Chianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano 2015 Rocca delle Macìe: per saperne di più

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

La scheda tecnica del Chianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano 2015 di Rocca delle Macìe, azienda di Castellina in Chianti in Toscana Denominazione: Chianti Classico Docg Vitigni: sangiovese 93%, colorino 7% Gradazione alcolica: 13,5% Numero di bottiglie prodotte: 25.000 circa Vigneto di provenienza: Fizzano a Castellina in Chianti Tipologia del...

Continua
Amalia Cascina in Langa

Ad Amalia Cascina in Langa “i risultati conseguiti sono di assoluto rilievo” secondo i degustatori del Gambero Rosso

Rosanna Ferraro Cantine, Guide, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

Amalia Cascina in Langa conferma la sua presenza tra le grandi aziende del vino italiano recensite sulla Guida Vini d’Italia Gambero Rosso 2019. Si legge a pagina 46: La famiglia Boffa ha iniziato la propria attività in sordina, consapevole com’era che nella zona del Barolo ci si deve muovere a piccoli passi, che acquisire vigneti è un’operazione complessa, che...

Continua

Il “GRUAJO” di Miotti Breganze al FIVI di Piacenza 24-25 novembre 2018 

Antonella Danzo Esposizioni, Eventi, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

Piacenza. Mercato Fivi Vignaioli Indipendenti. 24-25 novembre 2018 L'incontro con Franca, titolare della cantina Firmino Miotti già famosa per il premiatissimo Torcolato, è occasione di assaggio di altro vino molto originale. Il "GRUAJO". La curiosità immediatamente mi prende, sul nome di questo vino rosso e sulla sua composizione. Con esauriente semplicità Franca mi...

Continua

La Slovenia di Marko Fon

Antonella Danzo Cantine, Sommelier, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

Un posto d'atmosfera... immersi in altri tempi... agricoltore puro Marko. Siamo in anticipo, lo attendiamo gustandoci un Malvasia 2015 dal profumo di erbe aromatiche, cedro candito, miele. Specialmente la menta ritorna in bocca mescolata a sapidità e freschezza. Abbinamento perfetto con il piatto di formaggio fresco di capra, menta fresca, finocchietto selvatico e...

Continua

Zamuner…lo ‘champagne’ sul Lago di Garda!

Antonella Danzo Cantine, Sommelier, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

L'estrosità e un pizzico di dosata incoscienza è la ricetta di Daniele Zamuner per questo 'champagne veronese'. Nel 1970 decise di piantare sulle colline veronesi, così vocate alla garganega, gli inusuali vitigni di Pinot Nero, Meunier, Chardonnay per ottenere uno spumante di tipo francese. Come tanti altri, Daniele aveva subito da sempre il fascino del Pinot...

Continua

Orange-wine: Degustiamo i vini di Josko Gravner

Antonella Danzo Cantine, Sommelier, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

I bianchi macerativi di Gravner sono impegnativi, estremi. Sicuramente non sono vini da tutti i giorni! I vini veri, naturali, dividono. Anni fa andava di moda la barrique, adesso la barrique è out. Facile intuire che con il tempo le opinioni e i gusti possono cambiare...anche se è preferibile restare aperti sia alle novità che al passato: ogni vino racconta il...

Continua

Josko Gravner la visita – Vini in anfora

Antonella Danzo Cantine, Sommelier, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

Difficile farsi accettare in visita a questa pregiata cantina. Giunta sulle colline confinanti con la Slovenia, la figlia di Josko ci accoglie...e ci fa visitare i vigneti , dove troviamo il padre intento a lavorare, e ci racconta dei suoi vigneti che la sua famiglia coltiva nei 15 ettari di terreno. Negli anni ’90 il padre volle creare un habitat migliore attraverso...

Continua

ALL’ASTA DA BOLAFFI IL MEGLIO DELL’ENOLOGIA MONDIALE

Edoardo Raspelli II Aste, Cantine, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

Giovedì 22 novembre, mattina e pomeriggio, a Torino Nel monumentale catalogo, quattro presentazioni di Edoardo Raspelli   Quasi mille lotti di bottiglie divisi in quattro settori: da Ferrari a Ca'del Bosco, da Krug a Dom Perignon; da Cervaro della Sala a Montrachet, da Bruno Giacosa a Gaja, da Tignanello a Solaia, da Château Lafite Rothschild a Musigny, dalle...

Continua
tre bicchieri (28)

La storia continua:  il Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro 2014 si aggiudica i Tre Bicchieri.

Well Com Sommelier, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

L'etichetta che rappresenta la storia di Ruffino nel territorio del Chianti Classico ottiene un importante riconoscimento in un'annata che ha premiato il lavoro e la cura in vigneto  Pontassieve, ottobre 2018 - Il Riserva Ducale Oro nasce nel 1947 come espressione dei migliori capitoli della storia di Ruffino nella sua terra d'elezione: il Chianti Classico. Una Gran...

Continua
PignoloPower ITA

PIGNOLO POWER!

Ilenia Vidoni Cantine, Territorio, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

Sabato 17 novembre l’Osteria di Ramandolo ospita 6 vignaioli dei Colli Orientali del Friuli per una degustazione verticale dedicata al vitigno rosso più austero e longevo del Friuli Venezia Giulia: il Pignolo. I vini saranno serviti dal più giovane al più invecchiato e di volta il volta il rispettivo produttore ne racconterà i metodi di produzione, il terroir e la...

Continua