La “Mela Cola”…………..la “Regina dell’Etna”

Giuseppe Di Marco Agricoltura, Territorio Lascia un commentoA-   A=   A+

Mele Cola

 

la “Mela Cola” è la varietà di mela autoctona piu’ diffusa  sulle pendici dell’Etna.

Nà ….Muntagna…..patrimonio Unesco….. esistono diverse cultivar di mele che vengono coltivate ad elevate altitudini dai 1000 ai 1600 metri sul livello del mare. In questo territorio e a queste altitudini le mele hanno trovato condizioni pedoclimatiche molto favorevoli.

Pur avendo una pezzatura minuta le caratteristiche dei frutti (colore, sapore, profumo, consistenza della polpa)  risultano eccellenti in più l’aumento del contenuto in polifenoli e in flavonoidi, favorita dall’azione dei raggi ultravioletti, apporta al frutto virtù salutari particolari.

Rientrano nell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT)

 

 

 

dimensioni Mele Cola

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