Pollo con Zucchine e Pomodorini

Pollo con Zucchine e Pomodorini

Sissi Carne, Menù, Ricette, Secondi piatti Lascia un commentoA-   A=   A+

Ecco un’ idea gustosa, semplice e veloce per il pollo.

Ottima anche per far mangiare le verdure ai bambini.

Pollo con Zucchine e Pomodorini

Pollo con Zucchine e Pomodorini

 

 

Ingredienti:

4 o 5 pezzi di pollo

2 zucchine  piccole

1 cipolla

5 o 6 pomodorini

olio evo

sale

 

 

Preparazione

Sciacquare  bene  il pollo e tenerlo da parte.

Pulire e tagliare le zucchine.

Lavare i pomodorini e tagliarli.

In una padella soffriggere la cipolla tritata nell’olio,

aggiungere il pollo e farlo rosolare.

Quasi a metà cottura, aggiungere  le zucchine e i pomodorini.

Cuocere a  fiamma moderata con coperchio,

regolando di sale,

aggiungendo dell’acqua e rigirando il pollo durante la cottura.

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