Pierin el cusinè brusa peile

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piatti tipici della tradizione piemontese in ordine di apparizione:

Cuchije gratinà al fòrn e n’poc ad fòrmagg e pangrtà – Pess istess (più o meno) d’la sepia a la grìa e panà – Pasta d’Carla Latini (la cònosse?mi no!) e cuchije d’le part d ‘Ferrara  – Gamberun fasà n’tla pasta fillo e brusatà ant l’euli – Bòn aptit!

 

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