Melaverde DOMENICA 29 APRILE SU CANALE 5

Edoardo Raspelli II Formaggio, Latte, Montagne, Ricette Lascia un commentoA-   A=   A+

LIVIGNO Raspelli1

ORE 11.50 “LE STORIE DI MELAVERDE”

Domenica 29 per “Le Storie di Melaverde” si ritorna a Livigno, un territorio unico incastonato tra l’Engadina e l’alta Valtellina, per “vivere le Alpi”. Ellen Hidding, scenderà in bicicletta fino al fondo valle per scoprire la biodiversità di quelle montagne, si cimenterà negli sport che si possono praticare a Livigno, ci parlerà della “fabbrica della neve” e, una volta in paese, ci porterà indietro nel tempo per raccontarci come si viveva in quelle terre difficili nel secolo scorso.
Sarà Edoardo Raspelli a guidarci nei sapori e nelle antiche tradizioni culinarie, del ” piccolo Tibet” : svelerà il segreto dei sapori e dei profumi che ritroviamo nel latte, nei formaggi e nelle carni che si producono a Livigno e ci farà assaporare un’antica ricetta riportata alla luce dopo 100 anni.

Fotografia di Elena Tiraboschi

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