FESTIVAL-GIORNALISMO-ALIMENTARE-2019

LIBRICETTE.eu al Festival del Giornalismo Alimentare

Paola "Slelly" Uberti Eventi, Territorio Lascia un commentoA-   A=   A+

IL FESTIVAL DEL GIORNALISMO ALIMENTARE 2019
Altrimenti detto informarsi in modo critico e pluralistico

Il mio diario di un’esperienza arricchente, stimolante e formativa.

LIBRICETTE.eu al Festival del Giornalismo Alimentare. Il diario di Paola Uberti.

25 febbraio 2019

Avrei voluto possedere un clone per poter partecipare a tutti i convegni, a tutte le serate, a tutti gli eventi off, a tutti i press tour e a tutti gli incontri B2B organizzati e messi a disposizione dal Festival del Giornalismo Alimentare 2019.

Non essendo attrezzata in tal senso, ho cercato comunque di assorbire informazioni attraverso i cinque sensi e mediante l’interazione con avvenimenti e persone, perché un festival dedicato all’informazione nell’ambito del cibo e delle bevande e di tutto ciò che ruota loro attorno, è davvero una stimolazione sensoriale e un arricchimento a tuttotondo.

Partiamo dall’inizio. In un giovedì 21 febbraio soleggiato, all’ombra della sede che ospita la Camera di Commercio di Torino, ho fatto il mio ingresso al Centro Congressi Torino Incontra con la netta sensazione che ne sarei uscita diversa, arricchita e profondamente stimolata.

LIBRICETTE.eu al Festival del Giornalismo Alimentare. Il diario di Paola Uberti.

Ad accogliermi una welcome bag nella quale, oltre alla documentazione utile, un mela accompagnava cioccolatini, latte al cacao, latte in polvere, formaggini e zucchero. Parliamone.

 

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L’aperitivo che ha concluso la giornata di giovedì 21 febbraio e che si è tenuto a Palazzo Birago, ha visto protagoniste alcune eccellenze del cibo e della miscelazione innovativa edificata nel rispetto della tradizione territoriale. È stato un viaggio pluridimensionale e multisensoriale nelle eccellenze della città e delle sue terre limitrofe. Tra miele, cioccolato, pane, bevande alcoliche, salumi, vermouth e bevande alcoliche innovative, ho assaggiato, conosciuto, parlato, raccolto informazioni e sensazioni divenute immediatamente ricordi impossibili da cancellare, di quelli che mettono buonumore e stimolano a lavorare con devozione a ciò che si fa e ai destinatari del proprio mestiere.

LIBRICETTE.eu al Festival del Giornalismo Alimentare. Il diario di Paola Uberti.

[…]

La mia esperienza al Festival del Giornalismo Alimentare si è conclusa con la partecipazione al press tour Chicchi e Impasti partito con una visita didattica allo stabilimento di Caffè Costadoro, proseguito presso il Pastificio Bolognese Muzzarelli a Torino dal 1949, Maestro del Gusto, e terminato alla Cookin’Factory di Claudia Fraschini.

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LEGGI L’ARTICOLO COMPLETO CLICCANDO SU QUESTO LINKhttp://libricette.eu/SALA-STAMPA-DOCUMENTI/PDF/FESTIVAL-GIORNALISMO-ALIMENTARE-2019/LIBRICETTE-ARTICOLO-FESTIVAL-GIORNALISMO-ALIMENTARE-2019-TORINO.pdf 

Paola “Slelly” Uberti
autrice di eBook di cultura e cucina, comunicatrice del cibo e food blogger
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Mi chiamo Paola, "Slelly" per gli amici tra i quali spero di poter annoverare presto molti di voi.

Scrivo eBook di cucina, lavoro per dare visibilità alle aziende del settore cibo e bevande e sono una food blogger.

Questi i miei progetti:
- blog di cucina SLELLY
- sito web LIBRICETTE.eu, la prima libreria online dedicata agli e-book di cucina, nonché un sito che si occupa di cultura enogastronomica di eccellenza
- sito SLELLYBOOKS.com attraverso il quale vendo i miei eBook in lingua inglese

Il mio credo? La cucina è mente, anima e corpo.

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