LAMPONE sul balcone, in terrazzo, in giardino di Giancarlo Bounous

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7 capitoli che contemplano storia, coltivazione e difesa di questo frutto. 24 cultivar con le relative indicazioni di coltivazione e utilizzo. 13 ricette per realizzare in proprio dolci e sciroppi. I lamponi sono stati per lungo tempo considerati più un prodotto spontaneo del sottobosco che una vera e propria coltura. Questi piccoli frutti, ritenuti a tutti gli...

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Orto facile | per tutti, tutto l’anno di Silvia Donini

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7 punti per spiegare spazi, stagionalità, preparazione del suolo e come coltivare e curare il nostro orto. 22 schede illustrate per descrivere cicli, esigenze, trapianti, rotazioni e consociazioni pianta per pianta dal seme alla raccolta. 127 foto per illustrare tutte le piante citate, le loro malattie, tutti i passaggi di coltivazione. Non ci vuole molto, dopotutto:...

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SIEPI E FILARI CAMPESTRI | Progettazione, realizzazione e mantenimento di Gianfranco Minotta – Marco Devecchi

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Siepi e alberi sono elementi caratterizzanti non solo di parchi e giardini ma anche dei paesaggi agricoli tradizionali. Dopo un lungo periodo di abbandono a favore di spazi più favorevoli per la meccanizzazione, la ricerca di tecniche agronomiche sempre più sostenibili e il passaggio ad un'agricoltura multifunzionale hanno portato ad un recupero di questi elementi campestri...

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FLORA D’ITALIA – volume primo di Sandro Pignatti

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Dopo 35 anni dalla prima, vede la luce la seconda edizione di Flora d’Italia che si compone oggi di quattro volumi cartacei di Sandro Pignatti e di una nuovissima Flora digitale realizzata da Riccardo Guarino e Marco La Rosa, con più di 90.000 immagini a colori organizzate in un sistema di riconoscimento a criterio multiplo, comprendente 88.000 foto di flora...

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SEMENTI – Biologia, produzione e tecnologia di Egidio Ciriciofolo e Paolo Benincasa

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Il libro, diviso in cinque parti, riassume le conoscenze di base sulla biologia del seme, sulla produzione e lavorazione delle sementi e sulla normativa che ne regola la certificazione e commercializzazione. Nel dettaglio, la prima parte descrive la struttura e biologia del seme, la seconda gli aspetti agronomici delle colture per la produzione di semente, la terza gli aspetti...

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TRATTATO DI ENOLOGIA 1 – Microbiologia del vino e vinificazioni di P. Ribéreau Gayon, D. Dubourdieu, B. Donèche, A. Lonvaud

Nadia Fracca Libri, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Da più di sessant’anni, il Trattato di enologia raccoglie le conoscenze enologiche che costituiscono la base del lavoro quotidiano dei professionisti della vite e del vino. L’opera e la sua impostazione continuano a rispecchiare una volontà d’innovazione che si concentra però sui procedimenti perfettamente collaudati di cui sono ben conosciute le migliori condizioni...

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PICCOLI FRUTTI E ALTRI SUPERFRUTTI – Mirtillo, lampone, rovo, ribes, uvaspina, aronia, ciliegio di Nanchino, goji, giuggiolo, mirtillo siberiano

Nadia Fracca Frutta, Giardinaggio, Libri Lascia un commentoA-   A=   A+

di Giancarlo Bounous e con la collaborazione di Gabriele Loris Beccaro e Maria Gabriella Mellano Il crescente interesse da parte dei consumatori verso i frutti salutistici, i cosiddetti superfrutti, ne sta facendo lievitare la domanda sia a livello nazionale che internazionale ed oggi ai tradizionali mirtilli, more, lamponi, ribes e uvaspina, si stanno affiancando anche...

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Pasta madre, pane nuovo, grani antichi

Nadia Fracca Farine, Prodotti da forno, Ricette Lascia un commentoA-   A=   A+

Ricettario illustrato di Antonella Scialdone 55 ricette di lievitati per pani nuovi da grani antichi, presentati in 5 capitoli che vanno dal pane nero ai pani dolci, con diverse incursioni nel mondo dei lievitati vegan, 1 capitolo interamente dedicato alla storia e alle farine utilizzate, dove vengono presi in esame gli aspetti della provenienza, delle...

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Gli ovini da latte

Nadia Fracca Allevamento Lascia un commentoA-   A=   A+

Allevamento, gestione, cura dell’animale di Mario Giannone Il volume vuole fotografare lo stato dell'arte nell'allevamento moderno degli ovini da latte, riassumendo la corretta gestione dell'animale sotto il profilo dell'alimentazione e del benessere animale nell'ottica dell'ottimizzazione della produzione. L'autore sottolinea come quest'ultimo aspetto non possa...

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Il mandorlo

Nadia Fracca Florovivaismo, Frutta Lascia un commentoA-   A=   A+

Coltivazione e innovazione di Pasquale Losciale Chi vuole dedicarsi alla mandorlicoltura può oggi trovare grandi opportunità purchè impari a gestirne la coltura in maniera razionale e moderna. L’opera coniuga tradizione e innovazione in un approccio razionale: non è una semplice raccolta di pratiche colturali ma approfondisce la coltivazione attraverso la...

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Piante grasse

Nadia Fracca Florovivaismo Lascia un commentoA-   A=   A+

In casa e sul balcone di Elena Tibiletti L'opera riporta in maniera agile ma rigorosa dal punto di vista della coltivazione, tutte le regole fondamentali per mantenere al meglio le succulente in casa o sul balcone. 28 schede illustrate e dettagliate e 114 foto per farvi vedere per le piante citate, com’è fatta, come coltivarla, come moltiplicarla, come mantenerla...

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Aromatiche per tutti

Nadia Fracca Erbe aromatiche, Florovivaismo Lascia un commentoA-   A=   A+

Sul balcone, in terrazzo, in giardino di Elena Tibiletti L’opera riporta in maniera agile ma rigorosa dal punto di vista della coltivazione, tutte le regole fondamentali per mantenere al meglio, curare dalle malattie e dai parassiti che le colpiscono, raccogliere e conservare fuori stagione le vostre piante aromatiche sul davanzale, sul balcone o in giardino....

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