I Gaudenzi affittano oliveti sul Trasimenno

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Lord Byron lo chiamava “un velo argenteo”, ed è proprio così che il Lago Trasimeno si presenta agli occhi di chi lo osserva, bello e opalescente come apparve al grande poeta inglese. E l’argento delle sue acque trova una sorta di prolungamento ideale nell’argento dei tanti olivi che ne ornano le colline circostanti. Da tempo i Gaudenzi guardavano all’argento di...

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La grande festa del Nizza Docg

Patrizia Cantini Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Il 1° luglio è per tutti i produttori del Nizza Docg una data importante, perché segna il momento del possibile ingresso sui mercati della nuova annata. Per questo fin dal 2016 i produttori hanno voluto fare di questo data un giorno da festeggiare anno dopo anno, con una grande cena preparata da chef stellati che propongono abbinamenti inediti con il Nizza Docg. Come è...

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Nizza Docg 2017: annata ottima ed elegante

Patrizia Cantini Degustazioni, Vino 1 CommentoA-   A=   A+

L’idea di degustare alla cieca i vini prodotti dalle cantine aderenti all’Associazione Produttori del Nizza nacque 16 anni fa per volontà degli stessi produttori. La degustazione si rivelò fin da subito uno straordinario strumento di valutazione per tutti i produttori, perché ha dato loro la possibilità di capire come la denominazione di stesse evolvendo migliorando la...

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Il Frantoio Gaudenzi a Sol

Patrizia Cantini Fiere, Olio Lascia un commentoA-   A=   A+

La presenza del Frantoio Gaudenzi a Sol&Agrifood è ormai divenuta una costante, ma quest’anno si arricchisce di un momento dedicato alla ricerca e alla sperimentazione del quale l’azienda trevana è parte integrante. Il frantoio è infatti capofila di un progetto di ricerca sull’abbattimento della temperatura della pasta di olive prima del suo ingresso nella...

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Nasce a Moasca il Muretto del Nizza

Patrizia Cantini Territorio, Turismo, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Come è noto, le Colline del Monferrato sono dal 2014 state elette dall’Unesco a Patrimonio dell’Umanità, e questo riconoscimento naturalmente ha dato vita a una serie di iniziative di recupero e ripristino del territorio in modo da renderlo sempre più fruibile dal punto di vista turistico. Per questo l’Amministrazione Comunale di Moasca, guidata dal sindaco Andrea...

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Il Frantoio Gaudenzi cresce ancora

Patrizia Cantini Colline, Olio, Olive Lascia un commentoA-   A=   A+

Il Frantoio Gaudenzi continua a crescere, a dimostrazione della grande vitalità di questa impresa alla quale partecipano tutti i membri della famiglia. Altri dieci ettari di oliveti situati sulle colline trevane e confinanti con gli appezzamenti della famiglia si sono infatti appena aggiunti alle proprietà grazie a contratti di acquisto e accordi di gestione. Si tratta...

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Fiammae, il nuovo vino dei rampolli di casa Gondi

Patrizia Cantini Cantine, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

Buon sangue non mente, e così Gerardo e Lapo, i figli di Bernardo Gondi proprietario della Tenuta Bossi in Chianti Rufina, hanno dato vita al loro primo vino. Come Bernardo - che nel 1989 vinificò per la prima volta in purezza il Cabernet Sauvignon impiantato cinque anni prima dando vita a quel Mazzaferrata che è stato di recente protagonista di una grande verticale...

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L’Unione Europea riconosce ufficialmente il Nizza Docg

Patrizia Cantini nizza è barbera, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

“Questo è l’ultimo atto di un lungo iter che ha visto come protagonisti tutti i produttori del Nizza Docg, uniti nella consapevolezza di avere un grande vino, che aveva diritto ad avere una propria denominazione di origine controllata e garantita”. Queste le parole con le quali il presidente dell’Associazione Produttori del Nizza Gianni Bertolino ha commentato...

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Frantoio Franci Farm of the Year per Flos Olei

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Vera e propria icona del mondo dell’extra vergine, il Frantoio Franci entra di nuovo nella super classifica di Flos Olei, premiato in questa edizione 2019 come “Farm of the Year”, ossia azienda dell’anno. Come tutti sanno, Flos Olei è la più importante guida al mondo riservata agli extra vergini, con ben 500 eccellenze censite in rappresentanza di 50 paesi. E per...

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Andrea Gaudenzi alla FAO

Patrizia Cantini Food, Forum, Olio Lascia un commentoA-   A=   A+

Andrea Gaudenzi, del Frantoio Gaudenzi di Trevi, è stato invitato dalla FAO a partecipare a un importante simposio romano dedicato all’innovazione in agricoltura nelle aziende di proprietà familiare. Andrea è stato scelto come rappresentante della Fascia Olivata Assisi-Spoleto, che ha recentemente conseguito dalla FAO l’importante riconoscimento di Global Important...

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Grandi performance del Nizza Docg sulle guide

Patrizia Cantini Degustazioni, Guide, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

La stagione delle guide ai migliori vini d’Italia si è appena chiusa, e tra i produttori del Nizza Docg c’è grande soddisfazione. Molti sono infatti i massimi riconoscimenti arrivati alle cantine aderenti all’Associazione Produttori del Nizza, a riprova della grande crescita qualitativa di questa giovane denominazione. Il Nizza Docg è nato ufficialmente con la...

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I nuovi oliveti di Andrea e Stefano Gaudenzi a Spoleto

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Ha finalmente preso il via l’impianto dei nuovi oliveti di proprietà di Andrea e Stefano Gaudenzi nell’azienda acquistata dai due fratelli lo scorso anno nel comune di Spoleto, ai piedi dei Monti Martani. Il primo olivo è stato messo a dimora in presenza dell’assessore regionale all’agricoltura Fernanda Cecchini, del sindaco di Spoleto Umberto De Augustinis e del...

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L’Associazione Produttori del Nizza ha 9 soci in più per la prossima vendemmia

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E’ sempre difficile fare previsioni vendemmiali a quasi un mese dall’inizio della nuova raccolta, e la Barbera fa parte di quei grandi vitigni rossi per i quali l’andamento climatico tra fine agosto e la prima metà di settembre risultano fondamentali. Una cosa tuttavia è certa: l’Associazione Produttori del Nizza per la vendemmia 2018 conta nove cantine in più...

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La Fao inserisce la fascia olivata umbra tra i grandi paesaggi agricoli

Patrizia Cantini Notizie, Olio 1 CommentoA-   A=   A+

I 60 chilometri di oliveto ininterrotto che caratterizzano il paesaggio collinare di Assisi, Spello, Foligno, Trevi, Campello e Spoleto hanno ottenuto dalla FAO, l’organizzazione ONU per l’agricoltura e l’alimentazione, un riconoscimento importantissimo. Questa fascia olivata è infatti il primo sito italiano a essere stato inserito nella lista del Global Important...

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Il Nizza a Collisioni presenta la mappa del territorio alla stampa straniera

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L’Associazione Produttori del Nizza, in collaborazione con il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, ha aderito al “Progetto Vino”, il programma diretto da Ian d’Agata e dedicato alla promozione dei vini di qualità all’interno del Festival Collisioni. Arriveranno dunque a Nizza Monferrato i giornalisti e gli esperti internazionali chiamati da D’Agata a...

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Il termo condizionamento della pasta d’olive favorisce gli aromi dell’olio

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Il Frantoio Gaudenzi è capofila di un progetto che ha visto a novembre scorso la costituzione di un’associazione temporanea di impresa con l’Università di Perugia, la società Landscape Office Agronomist di Perugia e l’azienda Marco Proietti di Spoleto. Il progetto rientra in un bando della Regione Umbria e intende studiare gli effetti sull’olio extra vergine di...

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