Eremo Tuscolano

A Bologna si mangia romano in compagnia dell’Eremo Tuscolano

Rosanna Ferraro Cantine, Ricette Tipiche, Ristorazione, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Nostalgia di Roma per chi è in trasferta, voglia di cucina diversa da quella gioiosamente golosa per i residenti: qualunque sia il motivo, i piatti romani proposti in una piccola trattoria di via del Pratello, nel cuore della movida bolognese, non deludono. Quanto Basta è il piccolo regno dello chef romano Fabio Fiore, 48 anni, da 13 a Bologna. Solo 26 coperti per...

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Felice Gasperini

Felice Gasperini nuovo Presidente del Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

Felice Gasperini nuovo Presidente del Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati Il Presidente raccoglie l’ottimo lavoro di promozione e consolidamento svolto nell’ultimo triennio e rilancia con una programmazione ancora più capillare e partecipata di tutti i membri del CdA Felice Gasperini è il nuovo Presidente del Consorzio Tutela Denominazioni Vini...

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Rocca delle Macìe

Rocca delle Macìe è un’anima del territorio che sa innovare / Vinovip Cortina 2019

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Rocca delle Macìe sarà presente il 14 e il 15 luglio a Vinovip Cortina 2019, la dodicesima edizione dell’evento estivo ideato nel 1997 dalla rivista Civiltà del bere e che, ogni due anni, porta su in cima al Rifugio Faloria, oltre i 2.000 metri, le migliori aziende del vino italiano. Il Wine Tasting delle Aquile, che si svolge nelle sale del Rifugio Faloria, è...

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Vinovip

Nella Cortina delle future Olimpiadi invernali, il Principe Alessandrojacopo e i vini della Tenuta di Fiorano a VinoVip il 14 e il 15 luglio 2019

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

Il Principe Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi parteciperà, con i vini della Tenuta di Fiorano, alla dodicesima edizione di VinoVip Cortina, in calendario per domenica 14 e lunedì 15 luglio 2019 a Cortina d’Ampezzo e organizzato dallo staff della rivista Civiltà del Bere. Solo le migliori aziende della viticoltura italiana, selezionate dal panel di esperti...

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Barbera d'Alba

Amalia Cascina in Langa presenta i dettagli sulle nuove annate: tocca alla Barbera d’Alba 2017

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

La scheda tecnica della Barbera d’Alba 2017 di Amalia Cascina in Langa, azienda di Monforte d’Alba nella Langa del Barolo in Piemonte Denominazione: Barbera d’Alba Doc Vitigni: barbera 100% Gradazione alcolica: 15% Vigneto di provenienza: circa un ettaro di vigneto dedicato in località Sant’Anna Tipologia del terreno: zona argillosa e calcarea del periodo...

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PalagettoSuBibendaOlio2019

Quattro gocce d’olio Palagetto

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Guide, Olio Lascia un commentoA-   A=   A+

La grande qualità del patrimonio olivicolo dell’azienda toscana Palagetto di San Gimignano è stata messa in evidenza nella pubblicazione della Sezione Olio della Guida Bibenda 2019. L’Olio Extravergine di Oliva del raccolto 2018 è stato giudicato meritevole delle 4 Gocce assegnate dal panel dei degustatori olio della guida che indicano un olio di grande livello e...

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Fiorano

Tenuta di Fiorano e i vitigni bordolesi il 22 giugno 2019 al Vinòforum

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

Sabato 22 giugno 2019 a Roma negli spazi del Vinòforum, allestiti quest’anno per la prima volta nel Parco di Tor di Quinto, sarà l’occasione di assaggiare il Fiorano Rosso 2013, vino storico e pluripremiato della Tenuta di Fiorano del Principe Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi, inserito in un momento dedicato al confronto di vini italiani da vitigni bordolesi. Il...

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Viognier

Il viognier della Tenuta di Fiorano alle pendici dei Colli Albani

Rosanna Ferraro Agricoltura, Cantine, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

Il viognier è uno dei vitigni coltivati nella Tenuta di Fiorano di Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi, in via di Fioranello sull’Appia Antica in provincia di Roma. E’ un vitigno a bacca bianca che entra nel blend dei vini bianchi della Tenuta assieme al grechetto, blend che venne consigliato ad Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi dallo zio, Principe Alberico, per...

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Eremo Tuscolano 2018

Eremo Tuscolano 2018 in assaggio al Vinòforum 2019 / A Roma dal 14 al 18 giugno

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Da venerdì 14 a martedì 18 giugno troverete il Frascati Superiore Eremo Tuscolano 2018 di Valle Vermiglia al Vinòforum 2019, rinomato evento enogastronomico di saluto all’estate capitolina, presso lo Stand 46/47 dedicato alle aziende del Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati. Inoltre sono previsti due giorni esclusivi in cui incontrerete lo staff dell’azienda...

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Vinòforum

Il Consorzio Vini Frascati al Vinòforum 2019 / A Roma dal 14 al 18 giugno

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Il Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati sarà presente con alcune delle sue aziende nella città di Roma da venerdì 14 a martedì 18 giugno per prendere parte alla sedicesima edizione di Vinòforum. Quella di Roma è un’importante trasferta di promozione per presentare la nuova annata dei vini delle denominazioni tutelate dal Consorzio, proponendo in assaggio le...

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Amalia Cascina in Langa

Summer Tasting in UK per Amalia Cascina in Langa il 13 giugno a Londra

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Tappa londinese per Amalia Cascina in Langa. Giovedì 13 giugno Paolo Boffa sarà in UK per presentare i vini prodotti dai vigneti in proprietà a Monforte d’Alba. L’occasione è data dal Summer Tasting 2019 organizzato dall’importatore inglese Jeroboams sulla terrazza del Royal Institute of British Architects su Portland Place, a due passi da Regent’s Park, tra...

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Rocca delle Macìe

La Gran Selezione Riserva di Fizzano 2015 tra i migliori vini di primavera secondo Mundus Vini

Rosanna Ferraro Cantine, Concorsi Internazionali, Degustazioni, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Anche quest’anno il Chianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano di Rocca delle Macìe è Gold Medal e Best of Show per il Chianti Classico Gran Selezione nella degustazione di primavera di Mundus Vini. Sergio Zingarelli ha ritirato il riconoscimento destinato all’annata 2015 della Gran Selezione Riserva di Fizzano durante l’ultima edizione del ProWein che ha...

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Frascati

Frascati ospita il XVIII Concorso Enologico Internazionale Città del Vino dal 30 maggio al 2 giugno

Rosanna Ferraro Cantine, Concorsi Internazionali, Degustazioni, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Le parole del Sindaco di Frascati Roberto Mastrosanti sono state raccolte da teleambiente.it nel seguente video, durante la presentazione ufficiale alla stampa del XVIII Concorso Enologico Internazionale Città del Vino che si svolge a Frascati dal 30 maggio al 2 giugno 2019. Sarà una occasione di confronto per le molte aziende del territorio e per quelle aderenti al...

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Frascati

1949-2019 Settant’anni di tutela del vino Frascati: un marchio storico in continua crescita

Rosanna Ferraro Cantine, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

Il 23 Maggio 1949 nacque a Frascati, presso la sede di allora della Sezione Coltivatori Diretti, il “Consorzio per la difesa di vini pregiati e tipici di Frascati”. Stabilita l’area all’interno della quale i vini prodotti potevano fregiarsi del marchio Frascati, il Consorzio aveva il compito di tutelarne il nome in Italia e all’estero. Nell’immediato secondo...

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Eremo Tuscolano

Terrazza vista mare sul Lido di Ostia per il Frascati Superiore Eremo Tuscolano

Rosanna Ferraro Cantine, Piatti di mare, Ristoranti, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Qualche gita fuori porta può consolare, soprattutto quelle sulle tratte che dalle grandi città portano verso il mare. E’ il caso della costa laziale che si popola di romani in cerca di relax. Il verde, l’oro e l’azzurro, di prato, sabbia e mare, faranno da quinta scenografica alla vostra pausa in spiaggia nel ristorante Ugo al Villaggio all’interno del Marine...

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Tenuta di Fiorano

Achilli al Parlamento e Tenuta di Fiorano: anarchia e riservatezza

Rosanna Ferraro Cantine, Chef, Ristorazione, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Ci sono luoghi dell’alta gastronomia che si impongono all’attenzione degli appassionati e della critica e ci restano per decenni, senza mai diventare schiavi delle mode o delle nuove tendenze: sono essi stessi, infatti, i luoghi che dettano le mode e impongono le tendenze. Uno di questi, nel centro storico di Roma, è il ristorante Achilli al Parlamento, covo della cucina...

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