Pollo con Zucchine e Pomodorini

Pollo con Zucchine e Pomodorini

Sissi Carne, Menù, Ricette, Secondi piatti Lascia un commentoA-   A=   A+

Ecco un' idea gustosa, semplice e veloce per il pollo. Ottima anche per far mangiare le verdure ai bambini. Pollo con Zucchine e Pomodorini     Ingredienti: 4 o 5 pezzi di pollo 2 zucchine  piccole 1 cipolla 5 o 6 pomodorini olio evo sale     Preparazione Sciacquare  bene  il pollo e tenerlo da parte. ...

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Pasta Fredda con Peperoni Arrostiti, Ricotta e Pomodori Secchi

Sissi Primi piatti, Ricette, Vegetariano Lascia un commentoA-   A=   A+

Oggi, vi propongo la Pasta Fredda con Peperoni Arrostiti che, solitamente, vengono serviti come contorno ai quali, ho aggiunto anche della Ricotta e dei Pomodori Secchi. Questo piatto, va benissimo per chi ama la cucina vegetariana, se invece, seguite una dieta vegana, vi basterà sostituire la ricotta con del tofu. Pasta Fredda con Peperoni Arrostiti, Ricotta e...

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Orata con Patate e Pomodorini

Orata con Patate e Pomodorini

Sissi Menù, Pesce, Ricette, Secondi piatti Lascia un commentoA-   A=   A+

Se non volete ricorrere alla solita griglia o, al solito forno, provate l'Orata con Patate e Pomodorini". Orata con Patate e Pomodorini     Ingredienti: 1 orata 1 porro o 1 cipolla una decina di pomodorini 5 o 6 patate a secondo della grandezza olio evo vino bianco sale   Preparazione Pulire  l’Orata svuotandola e...

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Frittata con Patate,Piselli e Porro

Frittata con Piselli Freschi, Patate e Porro

Sissi Secondi piatti, Uova, Vegetariano, Verdure Lascia un commentoA-   A=   A+

In questo periodo, oltre ai Piselli Freschi, si trova anche il Porro, un ortaggio simile alla  cipolla, poco calorico e ricco di fibre. Utilizzatelo per una Frittata, aggiungendo anche delle Patate.   Ingredienti: 4 uova 2 o 3  patate 1 cucchiaio  di formaggio grattugiato piselli freschi un porro olio evo sale pepe nero  ...

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Pasta Fredda con Pomodorini, Melanzane,Piselli e Patate

Pasta Fredda con Pomodorini, Melanzane,Patate e Piselli

Sissi Pasta, Ricette, Vegano, Vegetariano Lascia un commentoA-   A=   A+

Oggi vi propongo la "Pasta Fredda con Pomodorini,Melanzane,Patate e Piselli". Gustosa,veloce e semplice da preparare, gustosa. Perfetta per il mare,le cene con gli amici o per la pausa pranzo in ufficio.   Pasta Fredda con Pomodorini, Melanzane,Piselli e Patate     Ingredienti: fusilli pomodorini patate piselli freschi 2...

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Torta Salata di Sfoglia alle Verdure

Torta Salata di Sfoglia alle Verdure

Sissi Antipasti, Ricette, Vegetariano, Verdure Lascia un commentoA-   A=   A+

La  "Torta Salata di Sfoglia alle Verdure" è velocissima e semplice da preparare grazie alla Sfoglia già pronta! Perfetta per il Brunch, le cene con gli amici o per i picnic. Torta Salata di Sfoglia alle Verdure   Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 peperone rosso 1 peperone verde 1 zucchina grande 3 o 4 patate piccole pomodorini ...

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Cheesecake con Albicocche e Ciliegie

Cheesecake con Albicocche e Ciliegie

Sissi Dessert, Dolci, Ricette Lascia un commentoA-   A=   A+

Sono le regine dell’Estate e quando si incontrano, danno vita ad una bella, fresca e golosissima “Cheesecake”! Mi riferisco alle albicocche e alle ciliegie. Una “Cheesecake” che non richiede la cottura in forno, l’ideale quindi, per i momenti più caldi. La classica base di biscotti e burro e uno strato di ricotta e  Philadelphia...

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insalata di riso con pomodori, tonno e mozzarella

Insalata di Riso con Pomodori,Tonno e Mozzarella

Sissi Menù, Primi piatti, Ricette, Riso Lascia un commentoA-   A=   A+

Conoscete i pomodori   costoluti  detti  "Cuore di Bue" o "Marinda"? Grossi, gustosi, perfetti per l'insalata. Io li ho utilizzati  per condire quella di riso, ai quali ho aggiunto anche tonno e mozzarella. Un must, un classico dell'Estate che sta arrivando. Perfetta per il mare, i picnic o, le cene  all'aperto con gli amici.   insalata di riso...

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Orata con Melanzane

Orata con Melanzane

Sissi Ittica, Pesce, Ricette, Secondi piatti Lascia un commentoA-   A=   A+

L' Orata, pesce magro, gustoso e pregiato, ricco di proteine e sali minerali. Io, ve la propongo in padella con melanzane ed un delizioso sughetto di pomodoro. Orata con Melanzane     Ingredienti: 1 orata 2 melanzane piccole passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio olio evo sale     Preparazione Pulire...

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Millefoglie di Zucchine con Cotto ed Emmental

Millefoglie di Zucchine con Cotto ed Emmental

Sissi Menù, Ricette, Secondi piatti, Verdure Lascia un commentoA-   A=   A+

  La “Millefoglie di Zucchine” è un secondo piatto arricchito da cubetti di prosciutto cotto ed emmental e da una crosticina che lo rende davvero gustoso! Io le zucchine le ho sbollentate in acqua salata per alcuni minuti, volendo, si possono anche grigliare o passare in forno. Questo piatto, si può preparare con un pò d’anticipo e...

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Pasta con Cime di Rapa e Salsiccia

Sissi Menù, Pasta, Primi piatti, Ricette Lascia un commentoA-   A=   A+

La  “Pasta  con  Cime di Rapa e  Salsiccia” è un sostanzioso primo piatto,  semplice da  preparare, in cui, la salsiccia e  le rape, vengono fatte soffriggere in padella con aglio e peperoncino. Pasta con Cime di Rapa e Salsiccia     Ingredienti: cime di rapa salsiccia fresca olio evo sale aglio peperoncino ...

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Polpette di Carne al Sugo

Polpette di Carne al Sugo

Sissi Carne, Ricettari, Ricette, Secondi piatti Lascia un commentoA-   A=   A+

A chi non piacciono le "Polpette"? Se poi, sono ricoperte di Sugo, nel quale poter fare la "scarpetta" ancora meglio! Un classico della Cucina Italiana ottimo soprattutto per il pranzo della Domenica.   Polpette di Carne al Sugo     Ingredienti per 5 persone: 500 g di macinato di vitello 150 g di  formaggio grattugiato pane...

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Torta Fredda al Cioccolato con Granella di Pistacchi

Torta Fredda con Cioccolato e Granella di Pistacchi

Sissi Cioccolato, Dessert, Dolci, Ricette Lascia un commentoA-   A=   A+

La  "Torta Fredda  al Cioccolato con Granella di Pistacchi” è  un golosissimo  dolce  perfetto  per l’Estate! Velocissimo e semplice  da preparare, non richiede la cottura in forno. Torta Fredda al Cioccolato con Granella di Pistacchi     Ingredienti: biscotti secchi burro cioccolato al latte granella di pistacchi ...

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Riso con Asparagi, Piselli e Pomodorini

Riso con Piselli, Asparagi e Pomodorini

Sissi Primi piatti, Riso, Vegano, Vegetariano Lascia un commentoA-   A=   A+

  Oggi, vi propongo  un colorato e leggero primo piatto  di stagione, vegano e vegetariano, ovvero, il "Riso con Piselli, Asparagi e Pomodorini". Questa è la stagione dei Piselli Freschi, per cui, approfittiamone!   Riso con Piselli, Asparagi e Pomodorini     Ingredienti: riso asparagi piselli freschi pomodorini ...

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Crostata di Fragole e Kiwi con Crema Pasticcera

Crostata di Fragole e Kiwi con Crema Pasticcera

Sissi Dessert, Dolci, Frutta, Ricette Lascia un commentoA-   A=   A+

E' tempo di fragole, cosa c'è di meglio di una  golosissima Crostata, alla quale, aggiungere anche i Kiwi e la Crema Pasticcera? Perfetta per la prima colazione, o, per la merenda. Crostata di Fragole e Kiwi con Crema Pasticcera     Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla già pronta 50 g di farina 00 4  tuorli d’uovo 1/4 di latte...

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Biancostato al Forno con Patate

Biancostato al Forno con Patate

Sissi Carne, Erbe aromatiche, Ricette, Secondi piatti Lascia un commentoA-   A=   A+

Il  “Biancostato”  è un taglio di carne bovina molto grasso, considerato di seconda o terza scelta ma non per questo, meno gustoso, anzi tutto il contrario. Dopo averlo fatto marinare,  mettetelo in forno con le patate, ed otterrete  un succulento e gustoso secondo piatto! Biancostato al Forno con Patate     Ingredienti: ...

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