GUSTO channel: Terre Sapori e Vini – Malga Mariech

GUSTO channel: Terre Sapori e Vini – Malga Mariech

Pietro Marcellino Alpeggi, Birrerie, Formaggio, alga Lascia un commentoA-   A=   A+

A pochi km da Valdobbiadene in Provincia di Treviso a 1.504 metri d'altezza trovare la Malga Mariech. Bellissimo territorio, produzione di formaggi e agriturismo con la cucina tradizionale. Canederli, gnocchetti, polenta, formaggio, salumi e buon vino. Solo alcuni dei piatti che potrete gustare in quota. Merita una visita. Nel Video Fabio Curto, uno dei titolari...

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appunti di viaggio volume 2

appunti di viaggio volume 2

Fabrizio Salce Carne, Dop e Igp, Formaggio, Pesce Lascia un commentoA-   A=   A+

Un breve video con immagini tratte da un mio programma televisivo inerenti ad alcuni piatti e prodotti incontrati durante i tantissimi viaggi di lavoro. Carni arrosto di razza bovina piemontese, bolliti misti accompagnati dalle salse tipiche, filetto, tagliata, battuta al coltello, carne tritata, minestre e zuppe, gnocchi di patate, salsiccia di Bra, costata, carne alla...

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bitto forma

Anteprima Mostra del Bitto 2016

Pietro Marcellino Dop e Igp, Eventi, Formaggio, Ricette Lascia un commentoA-   A=   A+

Il 15 e 16 ottobre a Morbegno (SO) 109° edizione per una Mostra del Bitto che valorizza la tradizione ma riesce a stare al passo coi tempi, rinnovandosi anno dopo anno da oltre un secolo… Una grande occasione per assaggiare non solo il Bitto ma anche tutti gli altri prodotti tipici della Valtellina. La manifestazione si snoderà in più della città e saranno veramente...

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bitto

paolo ciapparelli formaggio bitto

Fabrizio Salce Formaggio, Latticini Lascia un commentoA-   A=   A+

Fra pochi giorni a Cesenatico andrà in scena la sedicesima edizione del “Festival della Cucina Italiana”. Il 23/24/25 settembre presso l’Antico Porto di Mare. In poche parole Tanti Festival in un unico grande evento con il meglio del cibo e del vino. 8 chef stellati, Scuola di sfoglia, Food Truck con cucine d’autore, degustazioni di grandi vini, un Mare di bollicine...

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luciano catellani consorzio vacche rosse

luciano catellani consorzio vacche rosse

Fabrizio Salce Formaggio, Latte Lascia un commentoA-   A=   A+

Fra pochi giorni a Cesenatico andrà in scena la sedicesima edizione del “Festival della Cucina Italiana”. Il 23/24/25 settembre presso l’Antico Porto di Mare. In poche parole Tanti Festival in un unico grande evento con il meglio del cibo e del vino. 8 chef stellati, Scuola di sfoglia, Food Truck con cucine d’autore, degustazioni di grandi vini, un Mare di...

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Marta VT) Ristoranta Miralago

A Marta (VT) con Gino del Miralago – ricordi di viaggio

Fabrizio Salce Formaggio, Ricette, Ristoranti, Territorio Lascia un commentoA-   A=   A+

Anno 2009. Mi trovavo sul territorio della provincia di Viterbo per un servizio televisivo legato alle produzione casearia di quella zona realizzata con latte di pecora. A pochi chilometri di distanze il lago di Bolsena. Vuoi non farci tappa??? Assolutamente no!!! Andai con la troupe a Marta, un comune situato proprio sulla sponda meridionale del lago alla pendici del monte di...

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prodotti e produttori ticinesi

prodotti e produttori ticinesi

Fabrizio Salce Formaggio, Pane, Salumi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Nell’estate del 2011 ebbi il grande piacere di tornare in Ticino, e più precisamente nel comprensorio della capitale cantonale Bellinzona, per girare una puntata del programma televisivo che allora dirigevo e conducevo. Quell’anno difatti Bellinzona sarebbe stata la “Città del Gusto” svizzera. Mi spiego meglio. Da 11 anni era nata a livello nazionale della...

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