biancomangiare alle mandorle

biancomangiare alle mandorle

Fabrizio Salce Chef, Dessert, Dolci, Frutta Lascia un commentoA-   A=   A+

Bellissima serata con gli amici della manifestazione “Vini da Terre Estreme” edizione 2019 Treviso. Il coraggio di essere unici: i vini “eroici” e la tradizione gastronomica dell’Etna. Biancomangiare alle mandorle. Menù a 6 mani della chef siciliana Valentina Rasà, e degli chef Manuel Gobbo e Beatrice Simonetti de “Le Beccherie” di Treviso. ...

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croccante di mele

croccante di mele

Fabrizio Salce Agriturismi, Dessert, Dolci, Frutta Lascia un commentoA-   A=   A+

Ricetta dell'amico Gianfranco Battisti dell'Agriturismo "La Virginia" Via Valle Po, 70 Revello (CN). Croccante di mele della Valle Po. 350 gr di farina, 150 gr di zucchero, mezza bustina di lievito, un pizzico di sale, 170 gr di burro, 1 uovo, 6 mele. Cottura in forno per 40 minuti a 17o...

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azzeruolo…rasarola

azzeruolo…rasarola

Ari Boschi, Frutta, Territorio Lascia un commentoA-   A=   A+

Quanti conoscono questa pianta da frutto, così straordinaria e antica? Non credo molti, almeno per l’immaginario under quaranta!! Infatti credo che se chiedessi ad un giovane che cos’è e quali sono i suoi frutti sarei presa per un extra terrestre disceso da un altro pianeta! Al di là di una battuta ora cerco brevemente di darvi qualche dettaglio sull’azzeruolo detto...

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