la panissa cuoce

la panissa cuoce

Fabrizio Salce Legumi, Riso, Salumi, ucina tipica Lascia un commentoA-   A=   A+

La "Panissa" piatto storico della tradizione gastronomica vercellese. Lardo e cipolla per il soffritto, salam d'la duja, salame di fegato di maiale sotto grasso come quella d'la duja, fagioli tipici di Saluggia, riso carnaroli, vino rosso, brodo di ossa di bovino, parmigiano per la mantecatura. Piatto...

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risotto al cartizze

risotto al cartizze

Fabrizio Salce Riso, Vino, artizze Lascia un commentoA-   A=   A+

Agriturismo “Al Cartizze” Case Boret, Valdobbiadene (TV). Da Bepi Boret e la sua famiglia. Cucina tipica, cortesia, accoglienza gradevolissima e tanta gentilezza. Produzione di vini del territorio, Cartizze in modo particolare. Da provare assolutamente lo spiedo e il risotto al Cartizze. Guarda il VIDEO: ...

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