Corsi di mare birre e cucina

mare birre e cucina birraartigianale, Pane, Pizza, Prodotti da forno Lascia un commentoA-   A=   A+

I CORSI DI MARE BIRRE E CUCINA il ristorante di mare culturale urbano Corso di panificazione dal 29 aprile Corso di produzione della birra dall'11 maggio MARE CULTURALE URBANO via G. Gabetti 15, Milano     mare birre e cucina è il ristorante e il bar di mare culturale urbano, negli spazi interni e nella corte all'aperto di cascina Torrette di...

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Convegno Marchio Pizza di qualita siciliana

“PIZZA QUALITÀ SICILIANA” PASSI IN AVANTI PER IL MARCHIO (PQS)

Enza Mola Eventi, Pizza Lascia un commentoA-   A=   A+

Valorizzare e incrementare l'utilizzo dei prodotti agroalimentari per la qualità della Pizza Siciliana   è stato il tema della tavola rotonda che ha animato lo scenario della convegnistica nell’ambito della settimana Expocook Palermo. Scopo della tavola rotonda, organizzata dal Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali di Palermo, Cifa Unione Pizzaioli...

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V TAPPA DEGUSTI’ al Ristorante-Pizzeria Del Corso

Angela Merolla Cantine, Pizza Lascia un commentoA-   A=   A+

DEGUSTI’ il tour degustativo enogastronomico per eccellenza, promosso dalla Luigi Castaldi Group S.r.l., mercoledì 6 febbraio ore 20.30, arriva con i suoi Sapori in Circolo al Ristorante-Pizzeria Del Corso di Capaccio-Paestum. Nata nel 1999, è una location accogliente quella della famiglia Landi, dove la cucina dai sapori tradizionali è curata da mamma Nicolina, mentre...

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“CHI MANGIA DONA”

Angela Merolla Eventi, Pizza, Pizzerie Lascia un commentoA-   A=   A+

Dopo la marcia oncologica della seconda domenica di maggio e l'Aperirosa dello scorso settembre, ritorna Braccialetti Rosa. Martedì 30 ottobre alle ore 20.30 si terrà “Chi mangia dona”, ovvero un appuntamento in Pizzeria per raccogliere fondi a sostegno delle iniziative del reparto di Oncologia dell’Ospedale San Giuliano a Giugliano in Campania in provincia di...

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L’estate di Francesco Gallifuoco è a tutto “ripieno” con le “Grotte di Franco”

Laura Gambacorta Pizza, Pizzaioli, Pizzerie, Prodotti da forno Lascia un commentoA-   A=   A+

Un’intera sezione del nuovo menu dedicata da Francesco Gallifuoco, patron – pizzaiolo della pizzeria Franco di Napoli, ai ripieni al forno, spesso poco valorizzati o inseriti in carta quasi “per dovere”. L’obiettivo è rivalutare questo classico della pizza napoletana che consente di testare in modo particolare la bravura del fornaio. Ben 12 i ripieni proposti...

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A Torino per assaporare la vera pizza napoletana

Angela Merolla Pizza, Pizza, Pizzaioli Lascia un commentoA-   A=   A+

di Angela Merolla Mi guardo intorno… il rosso vivido si rincorre a tratti dal soffitto ai tavoli, dal banco alla cupola cangiante del forno a legna, fino al pomodoro polposo che abili mani stanno adagiando sul disco di pasta, mentre il fuoco ardente a tratti si lascia intravvedere. Eppure sono attratta da una corniche di legno alla parete, è bianca come la luce che...

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Mambo Kitchen, un’icona glamour in cucina

Ilaria Fioranti Pasta, Piatti della Tradizione, Pizza, Ricette Lascia un commentoA-   A=   A+

Perchè scrivere un post sul mio blog descrivendo un'altra blogger che si occupa di cucina? Perchè adoro il suo stile, la sua cucina e il suo approccio alla cucina della tradizione e sono stufa di vedere immagini pasticciate (per essere gentile userò questo termine e non altri più rappresentativi di alcune persone) che vengono ostentate al pari dei piatti dei...

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A Sarno nasce Pomodorìa, la prima “pizzeria agricola” incentrata sul pomodoro.

Laura Gambacorta Eventi, Pizza, Pizzerie, Prodotti da forno Lascia un commentoA-   A=   A+

A Sarno nasce Pomodorìa, la prima "pizzeria agricola" incentrata sul pomodoro. A condurla sarà il maestro pizzaiolo Gennaro Salvo Ad appena due mesi dall'apertura della Gustarosso Academy - progetto aziendale che si configura in scuola di cucina contadina, pizza e panificazione generica - lo spazio aziendale si arricchisce con il progetto Pomodorìa-Scuola di Pomodoro...

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Pizza&Cucina di DANIELE GOURMET

Angela Merolla Chef, Cucina tipica, Pizza Lascia un commentoA-   A=   A+

di Angela Merolla Avellino, città irpina che si erge tra i monti dell’Appennino Campano, ricca di storia e cultura, porta in tavola una cucina generosa quanto gustosa, fatta di elementi semplici, che sono appunto le espressioni di queste terre. Daniele Gourmet Pizza&Cucina è in Viale Italia, in centro città, qui le porte a vetro immettono nell’ampia sala dove...

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La gioia del buon cibo

Angela Merolla Pizza, Pizzaioli, prodotti tipici Lascia un commentoA-   A=   A+

di Angela Merolla Devo essere sincera, non avevo avuto modo ancora di conoscere personalmente Salvatore de Rinaldi e la sua famiglia, quindi di saggiare le loro proposte culinarie. Lo scorso mese però, ne ho avuto l’occasione in una serata di presentazione del nuovo locale “Casa de Rinaldi - La gioia del buon cibo” a Napoli. L’ambiente a toni caldi e...

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Quando la Pizza è Cloud

Angela Merolla Pizza, Pizzaioli Lascia un commentoA-   A=   A+

  di Angela Merolla Dopo aver brevettato la sua creatura a marchio Pizza Cloud, il nuovo impegno del maestro pizzaiolo Salvatore Impero è la gestione della Pizzeria Agorini di Cardito in provincia di Napoli, grazie alla recente collaborazione con l’imprenditore Emilio Agorini. La formazione professionale di Salvatore ha svariate sfaccettature, conoscenze...

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Il 14 dicembre da Metamorsi “Incontri vulcanici” con Alfonso Crisci e Giuseppe Pignalosa

Laura Gambacorta Birra, Dessert, Eventi, Pizza Lascia un commentoA-   A=   A+

Incontro di talenti vesuviani giovedì 14 dicembre alle ore 20,30 al Metamorsi di Nola (Na). Protagonisti dell’evento intitolato “Incontri vulcanici” saranno Alfonso Crisci, chef di Taverna Vesuviana e fondatore di Metamorsi, e Giuseppe Pignalosa, maestro pizzaiolo e patron de Le Parùle. Ad affiancarli il giovane team del locale nolano che vede al banco pizzeria...

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Il 4 dicembre a Sarno si inaugura la Gustarosso Academy

Laura Gambacorta Eventi, Pizza, Pizzaioli, Pizzerie Lascia un commentoA-   A=   A+

Un’ampia cucina a vista, un forno a legna napoletano personalizzato per Gustarosso dall’artigiano Stefano Ferrara e una sala con ben 45 posti a sedere: ecco l’identikit della nuovissima Gustarosso Academy che si inaugurerà lunedì 4 dicembre alle ore 20,30 a Sarno in via Ingegno 32. Al pubblico partecipante verranno offerte pizze al portafoglio, realizzate con...

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Gusto partenopeo puro con la pizza ” Anema & Pizza” di Luca Piscopo

Rita Giorgi Antichi Sapori, finger food, Pizza, prodotti tipici Lascia un commentoA-   A=   A+

  La pizzeria “ Anema & Pizza” nasce nel novembre 2005 per opera di Luca Piscopo e si trova al corso Durante 7 a Frattamaggiore in Provincia di Napoli. Il nome della pizza “ ANEMA & PIZZA” non è un caso, vuole dire ai clienti abitudinari e quelli che verranno che la pizza che mangiano è una pizza speciale, fatta con cuore, anima e sentimenti. ...

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Gita nell’Alto Monferrato, dove il mare è vicino e la focaccia è buona: una giornata a Ovada

Ontheroadinitaly Colline, Pesce, Pizza, Trattorie Lascia un commentoA-   A=   A+

Da ovunque si parta, Ovada rappresenta un punto di arrivo. Si può giungere qui dal Ponente ligure o dalle grandi città del Nord, e la sensazione sarà sempre quella di un piccolo miracolo: la scoperta di un paesaggio dolce e accogliente, diverso da quello che abbiamo appena lasciato alle spalle. Anche se il nome di Ovada può far pensare all’uva, ciò è solo...

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“Bubbles e Pizze d’Autore a Palazzo Vialdo”

Angela Merolla Eventi, Pizza, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

  Lo storico Palazzo Vialdo di Torre del Greco a Napoli, ospiterà martedì 3 ottobre alle ore 20.30, l’evento “Bubbles e Pizze d’Autore a Palazzo Vialdo”. La cena organizzata da Angela Merolla, sarà realizzata da 5 maestri degli impasti e della pizza, nella cordiale accoglienza del patron Vincenzo di Prisco. “Bubbles e Pizze d’Autore a Palazzo...

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