Noi, quelli delle polverine…

Sonia Chef, Cucina Italiana, Ristoranti, Stelle Michelin Lascia un commentoA-   A=   A+

Non molti giorni fa, tutti abbiamo potuto leggere un articolo stilato da un noto conduttore televisivo, mio "collega" qui in testata, critico gastronomico ma che, a tutt'oggi, poco ne comprendo il significato detto o scritto proprio da un personaggio come lui che tutti lo ricordiamo come la buona forchetta d'Italia. Probabilmente il suo eccellente lavoro lo avrà fatto...

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Concerto di Natale

Concerto di Natale al Castello Boncompagni Ludovisi di Trevinano, Acquapendente, il 16 dicembre

Rosanna Ferraro Cantine, Eventi, Stelle Michelin, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Si rinnova l’appuntamento con la musica al Castello Boncompagni Ludovisi di Trevinano nella piccola frazione di Acquapendente, un borgo di 140 abitanti arroccato sulla collina raggiungibile dalla strada provinciale che da Acquapendente, in provincia di Viterbo, porta a San Casciano dei Bagni in provincia di Siena. Il proprietario del Castello, il Principe Alessandrojacopo...

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GRUPPO DI FUOCO a Villa di Bacco

Angela Merolla Cene, Chef, Eventi, Stelle Michelin Lascia un commentoA-   A=   A+

Villa di Bacco, location esclusiva per eventi a Boscoreale, rievoca uno stile pompeiano e fiabesco, la sua elegante sala interna volge lo sguardo sul parco ed ai viali fioriti, attraverso le ampie vetrate. Villa di Bacco, ospiterà venerdì 23 novembre alle ore 20.30 “GRUPPO DI FUOCO a Villa di Bacco”, l’evento organizzato da Angela Merolla, prevede una raffinata cena...

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20 giorni…

Sonia Chef, Cucina Italiana, Ristoranti, Stelle Michelin Lascia un commentoA-   A=   A+

20 giorni di sensazioni altalenanti... 20 giorni di me e non di me... 20 giorni in un paese lontano e non lontano... 20 giorni che spesso sembravano non passare mai... 20 giorni che ognuno di essi sembrava una vita intera, una vita passata a non capire chi eri e dov'eri... 20 giorni passati a chiederti se davvero eri sveglia o se era un sogno/incubo dal...

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DEUS NEPTUNUS RESTAURANT

Angela Merolla Chef, Eventi, Stelle Michelin Lascia un commentoA-   A=   A+

  di Angela Merolla Meta di un turismo italiano e internazionale molto selezionato, Sant’Angelo d’Ischia è stata definita “isola nell’isola”, proprio per gli elementi singolari che ne dettano le differenze con il resto del territorio e la rendono veramente unica. Dal ristorante Deus Neptunus, si lascia ammirare l’enorme masso tufaceo legato all'isola...

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TERME MANZI HOTEL & SPA Per un’esperienza stellata

Angela Merolla Chef, Cinema, Stelle Michelin Lascia un commentoA-   A=   A+

  di Angela Merolla Ischia, isola di origine vulcanica dal patrimonio idrotermale fra i più interessanti al mondo, dove ogni sorgente ha caratteristiche chimiche e chimico-fisiche particolari e differenti dalle altre. A Casamicciola la sorgente di acque ipertermali del Gurgitello è adiacente all’elegante struttura del Terme Manzi Hotel & Spa sorta agli...

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A scuola di….quando la scelta sbagliata ti porta essere ciò che non sei e non sarai mai!

Sonia Chef, Ristoranti, Stelle Michelin, Tradizioni Lascia un commentoA-   A=   A+

  A scuola di... A prescindere dal fatto che tutto ormai è diventato obbligatorio e che noi giovani in pensione non andremo mai...finita la terza media c'è sempre stato il dilemma su che scuola superiore scegliere. Eh si, perchè la maggior parte degli adolescenti non sono mai stati pronti e, tanto meno al giorno d'oggi, a decidere per la propria vita. E chi lo...

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Benvenuta Primavera

Angela Merolla Eventi, Menù, Stelle Michelin Lascia un commentoA-   A=   A+

Con lo chef Giovanni De Vivo, cena Stellata a Villa Alma Plena Villa Alma Plena, poco distante dalla Reggia di Caserta, si posiziona nell’antica riserva di caccia del Re; sorta nel 1800 appartenne al marchese Antonio Letizia, il cui figlio Generale Giuseppe Letizia fu al servizio di Francesco II di Borbone e firmò nel 1860 l’armistizio con Garibaldi nel Palazzo del...

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La ristorazione non è un gioco…

Sonia Chef, Editoria, Ristoranti, Stelle Michelin Lascia un commentoA-   A=   A+

Una brutta notizia che mi ha lasciata abbastanza basita questa mattina, letta sul quotidiano "la stampa", é stato apprendere di un blitz dei Nas avvenuto a Torino in un bistrot di recente apertura, proprietario lo Chef Antonino Cannavacciuolo. Ora, una domanda mi sorge spontanea. Patron di Villa Crespi, ristorante stellato per eccellenza in uno dei luoghi più incantevoli...

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Critico gastronomico: roba dell’altro mondo!

Sonia Chef, Ristoranti, Ristorazione, Stelle Michelin Lascia un commentoA-   A=   A+

Anton Ego, critico gastronomico tanto temuto nel cartone animato Ratatouille che, dopo aver fatto perdere una stella al ristorante parigino Gusteau, si ricrede mangiando una semplice Ratatouille creata da Remi, il piccolo topolino aiutante segreto in cucina. Ma essere critico gastronomico , oggi, quanto conta? Innanzitutto devi essere del settore e solo di questo...

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MSR_Il Refettorio_ph Bruno Bruchi

Una nuova Stella Michelin brilla sulla Costiera Amalfitana: assegnata al Ristorante Il Refettorio del Monastero Santa Rosa di Conca dei Marini

Studio Agora Hotel, Ristorazione, Stelle Michelin, Turismo Lascia un commentoA-   A=   A+

Al “Refettorio” ora brilla una Stella Michelin Il ristorante del Monastero Santa Rosa premiato dalla celebre “guida rossa” Prestigioso riconoscimento per la cucina mediterranea di Christoph Bob  17 novembre 2017 - Il Refettorio del Monastero Santa Rosa da ieri si fregia dell’ambitissima stella Michelin. Un riconoscimento prestigioso, inatteso ed entusiasmante...

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Chef Stella Michelin Giovanni De Vivo

Angela Merolla Chef, Ristorazione, Stelle Michelin Lascia un commentoA-   A=   A+

  Sono perfettamente d’accordo nel dire che s’inizia a mangiare con gli occhi prima ancora che con la bocca; la piacevole vista di un piatto ben presentato sicuramente predispone positivamente e curiosamente all’assaggio, ma resto affascinata quanto lo stesso piatto trasporta in un mondo parallelo e permette d’immaginare, di andare oltre ciò che appare. Ed...

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Movimento Gente di Lago – Marco Sacco

Renato Girello Chef, Ristoranti, Stelle Michelin Lascia un commentoA-   A=   A+

Per chi vuol viaggiare nel gusto che ripercorre la storia del territorio, in un territorio ancora in gran parte incontaminato, che si affaccia su un piccolo lago dove è vietata la navigazione a motore, la acque sono profonde e tanto pulite che dicono si possano bere, ecco la location del ristorante Piccolo lago. Siamo nel Nord del Piemonte, nel Verbano-Cusio-Ossola, in...

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“Uno…Due…Tre…STELLA!!”

Angela Merolla Eventi, Stelle Michelin Lascia un commentoA-   A=   A+

Venerdì 20 ottobre ore 20.30 presso Villa Trabucco di Torre del Greco NA, si svolgerà “Uno…Due…Tre…STELLA!!” cena-evento con l’eccezionale partecipazione di tre chef stellati campani. L’executive chef Fabio Ometo e lo chef Antonio Borriello in collaborazione con lo chef Antonio Tecchia, ospiteranno nelle cucine della meravigliosa struttura del '700...

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La semplicità dello Chef stellato Juan Carlos Garcia

Sonia Cene, Chef, Ristoranti, Stelle Michelin Lascia un commentoA-   A=   A+

Ebbene sì...alla fine ho ceduto, per un mio capriccio e una mia curiosità. Ho visto le stelle anch'io, la stella de "la guida" Michelin nel ristorante di Juan Carlos Garcia, a Malaga. Sono sicura che qui la stella è stata guadagnata per il suo tripudio di sapori e accostamenti che anche il mio palato, seppur fino, ha dovuto arrendersi alla calma più assoluta per...

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Non è così il mondo che vorrei…

Sonia Chef, Locali, Ristoranti, Stelle Michelin Lascia un commentoA-   A=   A+

Non è così il mondo che vorrei...no, credo lo sia un po' per tutti, non si può avere la perfezione, non esiste la perfezione, nemmeno il creatore lo era e lo vogliamo essere proprio noi? Un punto di domanda su una strada...perché? Perché arriva un momento nella nostra vita che dobbiamo mettere le ali e volare da soli, cercarci un lavoro bello o brutto che sia. Se...

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