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Apre il Riff, locale a degustazione musicale

Grazia Guarino Eventi Lascia un commentoA-   A=   A+

Nel cuore del quartiere Chiaia, più precisamente in Via Giuseppe Martucci 87 (Napoli), giovedì 14 Marzo 2019 inaugura il Riff. Il progetto prende il via in una calda giornata d’estate, quando Andrea Giannino, titolare e barman del Riff, espone la sua idea alla famiglia e ne coinvolge i componenti. Il Riff non è il solito baretto, ma un lounge bar pensato ad hoc per...

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IL CAFFE’ ALLA FREGOLI E LA PAZIENZA DEL BARISTA

Angelo Giovannini Caffè, Zucchero Lascia un commentoA-   A=   A+

Analisi semiseria, semisociologica, semigiornalistica su un fenomeno tutto italiano: il multilevel del caffè personalizzato C’era una volta il caffè… normale, poi arrivarono il lungo ed il corto, l’alto e il basso. Successivamente si aggiunse alla compagnia il macchiato (no, non stiamo parlando di una banda, un gruppo di ceffi dai soprannomi inquietanti, tipo...

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IL PANINO INDIGESTO. IL COTTO E LA RUCOLA INGREDIENTI PLANETARI

Angelo Giovannini Erbe aromatiche, Locali, Salumi Lascia un commentoA-   A=   A+

Un curioso coming out. Non sopporto nè il prosciutto cotto nè la moda della rucola. E forse non sono l'unico. I produttori di prosciutto cotto e i coltivatori di rucola mi scriveranno improperi e offese e i baristi mi toglieranno il saluto, dopo questo articolo, ma devo esternare, devo fare coming out anch’io, sennò scoppio. Bhe si, diciamolo subito, non amo...

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