lumache

Lumache abruzzesi e Dionysus Bianco. Provare per credere!

Maddalena Baldini Cantine, Ricette, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Da tempo rappresentano un’eccellenza francese, Les escargots de Bourgogne, uno dei piatti più richiesti, simbolo del territorio d’Oltralpe. In Abruzzo, invece, come per altre ricette della tradizione, le lumache ricordano i ‘tempi magri’, quelli in cui si faceva fatica a sedersi a tavola mangiando qualcosa di consistente. Per necessità quindi ci si...

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Pasquale Forte 7

Podere Forte: la sede di una delle più grandi menti dell’elettronica

WellCom Cantine, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Dopo anni trascorsi in viaggio per il mondo, il fondatore della Eldor e dell’azienda agricola biodinamica Podere Forte è tornato alle origini ed alla terra stabilendo la sua residenza all’interno della tenuta Castiglione d'Orcia, maggio 2017 – Pasquale Forte, fondatore dell’azienda Eldor, è sicuramente una delle figure più note nel mondo dell’ingegneria...

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Tenuta D’Antona, qualità d’Abruzzo

Maddalena Baldini Cantine, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Il valore della terra e il rispetto della natura. Ecco la forza della Tenuta D’Antona, un’eccellenza tutta abruzzese per la produzione di vini della linea Dionysus alla quale, da poco tempo, è stata affiancata anche la linea "convenzionale" Briganti. Era il 1972 quando nonno Guido decise di trasformare la sua passione per la vigna e i suoi frutti in un’attività....

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Cibo biologico

Cibo biologico è sicuro ? – Oltrevino.it

Michele Lacerenza Agricoltura Lascia un commentoA-   A=   A+

Cibo biologico è sicuro? Il cibo biologico sta vivendo il suo periodo d’oro soprattutto in Italia quale maggiore esportatore europeo. Sempre più persone sono infatti convinte che il marchio "cibo biologico" sia sinonimo di più buono, più salutare e migliore per l’ambiente. Se l’ultimo punto è inattaccabile però, i primi due sono ancora tutti da dimostrare dal...

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