L’ Autin si veste di rosa

Renato Girello Cantine, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Gli italiani apprezzano sempre di piu' le bollicine e crescono le aziende vitivinicole che accanto alle loro linee di vini bianchi, rossi e rose' aggiungono gli spumanti, e in particolare quelli ottenuti con il Metodo classico. Ugualmente cresce il numero di chi ritorna alla terra, magari recuperando vigneti che un tempo erano coltivati da padri e nonni. E' questa la storia di...

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DALLE TERRE DEL LAMBRUSCO DI SORBARA ECCO UN BRUT STRAORDINARIO: IL CARAFOLI METODO CLASSICO

Angelo Giovannini Cantine, Dop e Igp, Tradizioni, Vino 2 CommentiA-   A=   A+

La cantina Fratelli Carafoli è specializzata in Lambrusco Dop e vini bianchi Igp dal 1919, ma ha appena presentato uno spumante spettacolare E' una piccola cantina, la protagonista della nostra segnalazione di oggi, situata nel cuore di quella parte di pianura modenese coltivata a frutta e vigna, dove i vigneti sono perlopiù di Lambrusco, e una piccola parte di...

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