Philadelphia, il protagonista

Pasticceria Luca vince la Philadelphia Cheesecake Challenge Milano Edition!

Federico Manzoni Cooking Show, Dessert Lascia un commentoA-   A=   A+

Pasticceria Luca vince la prima edizione della Milano Philadelphia Cheesecake Challenge! Il 12 aprile, presso la scuola di cucina Farm 65, si sono sfidate Vintage Bakery, Quattro Quarti, Pasticceria Malia e Pasticceria Luca, le quattro pasticcerie che hanno ottenuto più voti durante il contest di marzo organizzato da Philadelphia. Le quattro finaliste si sono date...

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Cheesecake alla ricotta con vaniglia e confettura di frutti di bosco – MMMHHH

Paola "Slelly" Uberti Ricette Lascia un commentoA-   A=   A+

Cheesecake alla ricotta con vaniglia e confettura di frutti di bosco - MMMHHH Se penso a questo cheesecake alla ricotta, la sensazione più forte, quella che emerge al di sopra di tutte le altre, è olfattiva. Il profumo della vaniglia che, come una nube romanticamente inconsistente, entra nella mia mente portando in essa note esotiche, floreali, capaci di...

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Cheesecake al Seirass piemontese con sciroppo al caffè – COFFEESECAKE

Paola "Slelly" Uberti Dessert, prodotti tipici, Ricette Lascia un commentoA-   A=   A+

Cheesecake al Seirass piemontese con sciroppo al caffè - COFFEESECAKE Il seirass può essere considerato la ricotta piemontese, anche se la tecnica produttiva lo avvicina ai formaggi. A base di latte di pecora e vaccino, può essere arricchito con crema di latte, ha una consistenza morbida e cremosa e una pasta molto fine e meno granulosa della ricotta "normale"....

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Il 22 gennaio da Mannaia Hamburgeria & Braceria “Bufali e dintorni”, serata di degustazione con salumi di bufalo, burger, fritti e sfizi

Laura Gambacorta Birra, Eventi, Locali, Ricette, Senza categoria Lascia un commentoA-   A=   A+

Apertura dell’anno per Mannaia Hamburgeria & Braceria di Marcianise (Ce) con tante novità in carta che vanno ad affiancarsi ad alcuni classici già consolidati nel menu. Più spazio alle tipicità campane, in particolare a quelle casertane. Fanno il loro ingresso, infatti, i salumi di bufalo con un poker d’eccezione: mortadella, bresaola, speck e salame. Tra le altre...

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Cheesecake con Albicocche e Ciliegie

Cheesecake con Albicocche e Ciliegie

Sissi Dessert, Dolci, Ricette Lascia un commentoA-   A=   A+

Sono le regine dell’Estate e quando si incontrano, danno vita ad una bella, fresca e golosissima “Cheesecake”! Mi riferisco alle albicocche e alle ciliegie. Una “Cheesecake” che non richiede la cottura in forno, l’ideale quindi, per i momenti più caldi. La classica base di biscotti e burro e uno strato di ricotta e  Philadelphia...

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