Degustazione in alta quota

Pietro Marcellino Locali, Ristoranti, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Degustazione in alta quota. Abbinare i vini a piatti è sempre stata la filosofia e la ricerca di Mirko nel suo ristorante al Ciao Pais di Sauze D’Olux situato a 1900 metri di quota nella Val di Susa. Una cena tra amici dove Cristian, lo chef, ha proposto alcune Sue creazioni tratte dal menú stagionale Locale con i vini del Castello di Roncade. Con il...

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Emozioni, sapori e cortesia a 1893 metri.

Fabrizio Salce Benessere, Montagne, Ricette, Tradizioni Lascia un commentoA-   A=   A+

Vi piace la montagna? Vi piace tutto l’anno? Ok, regalatemi qualche istante e non ve ne pentirete. C’è un paesino di montagna in provincia di Torino a 1510 metri di altezza che si chiama Sauze d’Oulx. E’ uno dei principali centri della Via Lattea nata nel 1972. Poco più in alto a quota 1893 trovate lo Chalet Ciao Pais. Da qui è possibile raggiungere i 400 km di...

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