lancio del primo programma nazionale di certificazione della ristorazione sostenibile a 360°

sostenibilità nella ristorazione ? Partecipa al sondaggio!

Miriam Bisagni Cucina Italiana, Food, Ristoranti, Ristorazione Lascia un commentoA-   A=   A+

la Sostenibilità nella Ristorazione a 360 ° Perchè compilare il questionario Le chiedo di dedicarmi pochi minuti compilando un facile e breve questionario dal titolo Ristorazione Sostenibile 360° (Rs360°) per contribuire alla buona riuscita di un programma di certificazione per la prima volta in Italia che tocca tutti e tre gli ambiti della sostenibilità:...

Continua
Tartufo-Ph-Luciana-Palmerini

LA FESTA DEI CUOCHI COMPIE 40 ANNI!

Maddalena Baldini Eventi, Feste, Food Lascia un commentoA-   A=   A+

Si lavora senza sosta a Villa Santa Maria, il paese abruzzese in provincia di Chieti: la Festa dei Cuochi si prepara a spegnere 40 candeline! Una tradizione che, anche per il 2018, vedrà il meglio della cucina con spettacoli, incontri, show cooking e volti della tv. È quasi tutto pronto a Villa Santa Maria (Ch) per i festeggiamenti dell’edizione numero 40 della...

Continua
LIBRICETTE_Invito_Revigliasco_Donna

A REVIGLIASCO un appuntamento per gli amanti del BUON GUSTO

Paola "Slelly" Uberti Eventi Lascia un commentoA-   A=   A+

A REVIGLIASCO un appuntamento per gli amanti del BUON GUSTO. SIETE TUTTI INVITATI! In qualità di fondatrice del food blog SLELLY e del sito web LIBRICETTE.eu, la prima libreria online dedicata agli eBook di cucina, vi aspetto a REVIGLIASCO DONNA, la Fiera dell'Imprenditoria Femminile, domenica 23 settembre 2018 a Revigliasco (TO). Sarò ospite di ARCHITETTURA &...

Continua
04 Terrazza_settembre 2018-21

La cucina gourmet di Ezio Gritti sfila con l’alta moda di Tiziana Fausti

Redaclem Cocktail, Eventi Lascia un commentoA-   A=   A+

La cucina incontra la moda. Ezio Gritti e Tiziana Fausti, due delle firme più esclusive di Bergamo, danno vita a una serata indimenticabile. Giovedì 20 settembre, appuntamento presso TIZIANA FAUSTI Garden, adiacente alla terrazza del Ristorante Ezio Gritti, per un aperitivo “special edition” in compagnia di alcune delle mise più glamour e ricercate del famoso atelier. ...

Continua
festa dei cuochi villa-2

LA FESTA DEI CUOCHI SPEGNE 40 CANDELINE

Maddalena Baldini Chef, Eventi, Fiere Lascia un commentoA-   A=   A+

Grande festa il prossimo ottobre a Villa Santa Maria, il paese abruzzese in provincia di Chieti: la Festa dei Cuochi compie 40 anni! Una lunga tradizione che, anche per l’edizione 2018, vedrà scendere in campo il meglio della cucina con spettacoli, incontri, show cooking e volti noti della tv. Fervono i preparativi a Villa Santa Maria (Ch) per festeggiare i 40 anni...

Continua

Mandrarossa Vineyard Tour 2018: un week end all’insegna del bien vivre

Well Com Eventi, Territorio, Turismo, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Dedicato agli amanti dei grandi vini, della cucina tradizionale, della natura e del lo sport, sabato 1 e domenica 2 settembre torna a Menfi (AG) l'appuntamento col Mandrarossa Vineyard Tour Esplorare luoghi suggestivi, riscoprire e gustare i sapori autentici della cucina siciliana accompagnati dai vini Mandrarossa, vivere l'esperienza della vendemmia, ammirare i templi...

Continua

IL QUADRIFOGLIO – Nuovo progetto di Pizza e Cucina

Angela Merolla Cucina tipica, Pizzerie, Ristoranti Lascia un commentoA-   A=   A+

    di Angela Merolla Montemiletto sorge sulla sommità che fa da spartiacque tra le valli del fiume Calore e del fiume Sabato, in piena Irpinia. Il Quadrifoglio storico ristorante sulla strada che attraversa il paese, grazie all’entusiasmo di un team giovane, da pochi mesi ha cambiato veste. I fratelli Giovanna e Vincenzo Centrella, lo hanno rilevato...

Continua
uova_social

IN CUCINA CON LE UOVA – eBook GRATUITO da LIBRICETTE.eu

Paola "Slelly" Uberti Editoria, Ricettari, Ricette, Uova Lascia un commentoA-   A=   A+

IN CUCINA CON LE UOVA - eBook GRATUITO da LIBRICETTE.eu Pasqua è in arrivo e LIBRICETTE.eu ripropone il suo eBook di ricette e cultura, interamente dedicato alle uova. Non solo piatti invitanti, ma articoli di approfondimento che, sono certa, vi appassioneranno. Dalle uova come simbolo, agli aspetti nutrizionali, fino ai vari metodi di cottura. Le uova...

Continua
champignon-ripieni-2

Champignon ripieni – IL FUNGO ALLO SPECCHIO

Paola "Slelly" Uberti Ricette, Senza categoria Lascia un commentoA-   A=   A+

Champignon ripieni - IL FUNGO ALLO SPECCHIO Certo, non possiede l'aura regale del Porcino o l'appeal dello Shiitake, ma lo Champignon è caratterizzato una versatilità e da un'adattabilità che in cucina si rivelano doti non trascurabili. Questo"universale" funghetto era protagonista degli spiedini che si preparavano a casa mia in occasione delle prime...

Continua
BLOG

Uova strapazzate su crema di lattuga – UOVA EXTRA-PAZZATE

Paola "Slelly" Uberti Ricette Lascia un commentoA-   A=   A+

Uova strapazzate su crema di lattuga - UOVA EXTRA-PAZZATE Questa ricetta è tratta dall'E-book gratuito del mio sito LIBRICETTE.eu intitolato FUORI DAL GUSCIO - IN CUCINA CON LE UOVA, realizzato in collaborazione con IdeeGreen.it Oltre a me, hanno contribuito alla creazione dell'opera gli autori di LIBRICETTE.eu Monica Benedetto e Nicolo’ del blog UNA PADELLA...

Continua
risotti

Corso amatoriale: Risotti di Gusto!

Museo del Gusto Chef, Primi piatti, Riso, Risotto Lascia un commentoA-   A=   A+

Corso amatoriale sui Risotti Risotti di Gusto: Il riso, cereale che si presta a mille varianti. Nel corso a Lui dedicato scoprirai i segreti della tradizione e l’influsso dell’innovazione in 3 ricette: Panissa Risotto alla parmigiana Risotto con caponata di verdura Quando? il 13 Marzo 2018 A che ora? Dalle 19,00 alle 22,00 Dove? Al Museo del Gusto® di...

Continua
Istituto Mario Negri

Cucina e ricerca per la Giornata Internazionale delle Malattie Rare

Redaclem Benessere Lascia un commentoA-   A=   A+

Non c’è scoperta senza ricerca. Non c’è successo senza preparazione. Così accade in campo scientifico, così in campo culinario. Due mondi diversi e apparentemente distanti che si incontrano grazie ai ristoratori di INGRUPPO, l’iniziativa che per il sesto anno rende l’alta gastronomia «prêt-à-manger», che hanno accettato con entusiasmo l’invito...

Continua
FLLI-DURANDO-COPERTINA-SOCIAL

NOCCIOLE, VINO e altre ECCELLENZE PIEMONTESI – Nuovo E-book di cucina

Paola "Slelly" Uberti Dop e Igp, prodotti tipici, Ricette, Territorio Lascia un commentoA-   A=   A+

Nocciole, vini, uova di altissima qualità, confetture, prodotti derivati dalla NOCCIOLA PIEMONTE IGP, fanno dell'Azienda Agricola F.LLI DURANDO un vanto del Piemonte. LIBRICETTE.eu e AT NEWS - Quotidiano online di Asti, Langhe, Roero e Monferrato hanno collaborato per realizzare un E-book gratuito di ricette realizzate con i prodotti dell'azienda, dimostrando...

Continua
Copertina-Social

E-BOOK GRATUITO di RICETTE per il NATALE

Paola "Slelly" Uberti Menù, Ricettari, Ricette, Tradizioni Lascia un commentoA-   A=   A+

E-BOOK GRATUITO di RICETTE per il NATALE Natale 2017: non poteva mancare il nuovo E-book di LIBRICETTE.eu, la prima libreria online dedicata agli E-book di cucina. Ciò che ho voluto fare con questo E-book è stato cercare di aggrapparmi agli aspetti edificanti della magia del Natale, pensando che una sua propaggine possa entrare nella cucina di chi ha il privilegio...

Continua

Bodi Fest 2017

Lucio Alciati Agricoltura, Eventi, Feste Lascia un commentoA-   A=   A+

Bodi Fest 2017 - domenica 20 agosto – Monterosso Grana Domenica 20 agosto 2017, dalle 09.00 alle 19.00, nella piazza di Monterosso in Valle Grana (Cn), si rinnova l’appuntamento con la “ Bodi Fest – Mostra Mercato Gastronomia della storica patata Piatlina, della patata Ciarda e delle produzioni dei territori delle Valli di lingua d’Oc. La manifestazione è...

Continua

MIELE IN CUCINA – Ebook gratuito di ricette e approfondimenti

Paola "Slelly" Uberti Apicoltura, Editoria, Miele, Ricette Lascia un commentoA-   A=   A+

IL MIELE IN CUCINA - Nuovo Ebook gratuito di ricette e approfondimenti da LIBRICETTE.eu È online il nuovo e-book gratuito realizzato da LIBRICETTE.eu per APICOLTURA LA MARGHERITA di Margherita Fogliati, un produttore di mieli d'eccellenza con sede a Rivoli (TO). Il miele è un alimento straordinario che si presta a innumerevoli utilizzi in cucina. Ci accompagna...

Continua