Con Alessandro Borghese a Londra

sergio mattioli Chef, prodotti tipici, Ricette, Ristoranti Lascia un commentoA-   A=   A+

Un po’ di lui... 👩‍🍳 Nel 2016 ‘Alessandro Borghese 4 Ristoranti “ parte da la City 🇬🇧,per la puntata in onda martedì 27 dicembre alle ore 21.15 su Sky Uno HD, travalica i confini nazionali. Dopo le valli del Trentino, chef Alessandro Borghese fa tappa a Londra. Con i suoi 5 aeroporti, 9 milioni di abitanti e 300 lingue parlate è senza dubbio una...

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La cucina calabrese a Londra, con lo Chef Francesco Mazzei

sergio mattioli Chef, Ricette, Ristoranti, Tradizioni Lascia un commentoA-   A=   A+

Parliamo del nuovo locale aperto a Londra,Fiume situato nel quartiere di Battersea power station. Dopo l'elegante “Sartoria” e il format casual “Radici”, lo chef calabrese, da oltre vent'anni in pianta stabile a Londra, forte della sua lunga esperienza e con un libro di cucina alle spalle, "Mezzogiorno", tutto dedicato alla tradizione gastronomica del Sud Italia...

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Ristorante I’ Grinta a San Donnino

cristina vannuzzi Antichi Sapori, Braceria, Cucina tipica, Dolci Regionali Lascia un commentoA-   A=   A+

    A Firenze la grinta è un modo di dire per indicare un volto severo, grintoso, burbero, al contrario, come d’abitudine dei fiorentini che sono dei “bastian contrari”, ti trovi in un posto sorridente fatto di odori e sapori, di gentilezza nell’accoglierti, di fiori che invadono il dehor dove ti senti immerso in un mondo senza spazio e senza tempo...

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