Iginio Massari al gourmet food festival di Torino.

Ilaria Fioranti Artigianato, Cooking Show, Dolci, Eventi Lascia un commentoA-   A=   A+

hdr Fondatore dell'Accademia dei Maestri Pasticceri italiani, allenatore e presidente della squadra italiana che ha vinto più volte la Coppa del Mondo di pasticceria, titolare della pasticceria Veneto, Dottore Honoris Causa in scienze culinarie alla St. George University di Bruxelles, Iginio Massari è un'icona della pasticceria italiana. Attento ai dettagli, alla...

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Cattura

Podere Forte Ambassade

Well Com Cantine, Sommelier, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

“A” come Ambassade: il nuovo progetto di comunicazione di Podere Forte trova nei migliori ristoranti del mondo la sede ideale per veicolare i valori unici che contraddistinguono la maison biodinamica della Val d’Orcia. Podere Forte, azienda agricola biodinamica unica nel suo genere, dove la scienza e le più moderne ed innovative pratiche agricole sono al servizio...

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Claudio Stara, alias Nerone: un virtuoso esempio di self-made man sardo

Ilaria Fioranti birraartigianale, Farine, Locali, Pizzerie Lascia un commentoA-   A=   A+

Dopo aver assaggiato con entusiasmo alcune specialità tra le pizze e le proposte della cucina di Nerone, ho voluto conoscere di persona Claudio Stara per capire i motivi concreti di questa storia di meritato successo. Si parla tanto di italiani "bamboccioni" viziati che non si adattano al mondo del lavoro flessibile, in continuo divenire e si arroccano su standard di...

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