Sa Craberia, latte di capra freschissimo tutto da gustare!

Ilaria Fioranti Allevamento, Antichi Sapori, Formaggi di capra, Latticini Lascia un commentoA-   A=   A+

L’idea di andare a vedere questa azienda mi è venuta quando ho iniziato l’avventura dell’home schooling. Per alcuni mesi mi sto occupando in prima persona della preparazione scolastica di mia figlia, dunque sono spesso alla ricerca di gite che stimolino la sua curiosità e la portino ad approfondire alcuni argomenti in modo più interattivo e divertente....

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A Wuxi si mangia italiano… Molto Bene

Ilaria Fioranti Locali, Pizza, prodotti tipici, Ristoranti Lascia un commentoA-   A=   A+

Il mese scorso, di ritorno da tre giorni di meraviglie culinarie gustate a Taizhou, che al solo pensiero mi viene un'immediata e intensa nostalgia di cibo cinese, ho trascorso qualche giorno a Wuxi. Per capirci, sono entrambe città della provincia dello Jiangsu, la prima nel 2010 contava "solo" poco meno di cinque milioni di abitanti, mentre la seconda ha ormai...

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Arjanas: la tradizione come ricerca di sé

Ilaria Fioranti Gioielli, Territorio, Tradizioni, Viaggi Lascia un commentoA-   A=   A+

 Il laboratorio di Arianna si trova nell'antico borgo di Tratalias, alla fine di una viuzza lastricata, che dalla piazza della chiesa porta verso i campi. Man mano che ci si avvicina alla sua porta ci si inoltra in un'atmosfera fori dal tempo, e una volta varcata la soglia ci si immerge nel regno di questa giovane donna dall'anima antica. Come una janas questa...

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Marco Vigo: la potenza evocativa del tratto e l’evanescenza onirica

Ilaria Fioranti Esposizioni, Eventi 1 CommentoA-   A=   A+

Se molta della produzione di Marco Vigo è chiaramente identificabile come appartenente allo stile informale, di matrice prettamente europea, alquanto distante dalle sperimentazioni d'oltre oceano, una parte più onirica delle sue creazioni presenta un'interessante commistione tra il tratto puramente gestuale, in cui il colore è predominante sulla forma, e un figurativo...

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Filippo Mundula: un Oste 2 .0

Ilaria Fioranti Enoteche, Locali, Osterie, Ristoranti Lascia un commentoA-   A=   A+

  L'osteria, per come la vivo io, è un mondo a parte, dove poter entrare per una vera pausa. Se come me avete l'idea romantica dell'oste che sa consigliarvi sul bere e indovina i vostri gusti abbinando il giusto "stuzzichino", se quando mangiate amate poter scegliere un calice di vino per ciascun piatto, potrete capire la mia gioia nello scoprire l'Oyster....

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Il segreto del ristorante Da Vittorio: tradizione, innovazione e passione di una famiglia.

Ilaria Fioranti Locali, Pesce, prodotti tipici, Ristoranti Lascia un commentoA-   A=   A+

"Chi si accomoda ai nostri tavoli è un nuovo cliente. Dopo aver assaggiato i nostri spaghetti neri, diventa un nuovo amico. Questa noi la chiamiamo magia." Così viene celebrato nel 2016, in occasione dei suoi 40 anni, il piatto simbolo del ristorante Da Vittorio. Questo locale molto caratteristico, situato a Carloforte (sull'isola di San Pietro), che sorge...

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S’anninnia: culla della tradizione con un’intelligente apertura al resto del mondo

Ilaria Fioranti birraartigianale, Mare, prodotti tipici, Tradizioni 2 CommentiA-   A=   A+

Ho conosciuto il B&B S'Anninnia grazie ad un consiglio di Nicola Perra in risposta alla mia domanda su dove poter comprare le sue birre vicino a casa mia e dove portare a cena degli amici che avevo ospiti in quel periodo. Lui per entrambe le mie richieste mi consigliò S'Anninnia. Da come mi parlò del tipo di cucina che avrei trovato decisi di andarci prima...

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Claudio Stara, alias Nerone: un virtuoso esempio di self-made man sardo

Ilaria Fioranti birraartigianale, Farine, Locali, Pizzerie Lascia un commentoA-   A=   A+

Dopo aver assaggiato con entusiasmo alcune specialità tra le pizze e le proposte della cucina di Nerone, ho voluto conoscere di persona Claudio Stara per capire i motivi concreti di questa storia di meritato successo. Si parla tanto di italiani "bamboccioni" viziati che non si adattano al mondo del lavoro flessibile, in continuo divenire e si arroccano su standard di...

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Birrificio Rubiu: un altro modo di vivere la birra artigianale di qualità.

Ilaria Fioranti Birra, Birrerie, Eventi, Pizzerie Lascia un commentoA-   A=   A+

Eccomi di nuovo a scrivere un articolo condiviso con l'invitatospeciale. La storia di questo birrificio nasce dalla decisione di tre giovani coraggiosi che, in tempi in cui le birre artigianali non avevano ancora l'eco odierna, si sono messi in gioco ed hanno realizzato il loro progetto. Fin da subito hanno scelto di puntare sulla qualità. Dopo studi attenti, prove...

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Disorganizzazione o ansia di togliersi il fango dagli stivali? Cronaca di una serata velata di tristezza.

Ilaria Fioranti Eventi, Feste, Fiere, Sagre 3 CommentiA-   A=   A+

Mi ero ripromessa di non scrivere critiche negative, ma piuttosto valorizzare locali, sagre o attività culturali degne di nota in cui mi fossi trovata a vivere una gratificante esperienza, tuttavia ho dovuto ricredermi. Questa sera mi sono trovata in una situazione spiacevole e, prima di scrivere qualcosa al riguardo, mi sono posta la domanda se fosse costruttivo o meno...

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Fili, margini e trame. Il concerto della Taranta nera a Sant’Antioco (CI).

Ilaria Fioranti Benessere, Eventi, Mare, Tradizioni 2 CommentiA-   A=   A+

Ieri sera sono andata con la mia famiglia all'evento conclusivo della IV edizione di Al di qua del ponte, a Sant'Antioco (CI), un bellissimo progetto volto a promuovere la conoscenza e l'incontro di culture, attraverso i fili dell'arte, per "disegnare nuove trame identitarie, recuperando e riducendo i margini ovvero gli orli lacerati del tessuto sociale, per fare di questi...

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