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Si apre l’autunno “ Speciality Food” a Londra con…

sergio mattioli Chef, Eventi, Fiere, Ristoranti Lascia un commentoA-   A=   A+

Si apre a Londra la stagione 2019/20 con le fiere del settore culinario, il calendario e ricco di novità ed eventi, vi terremo aggiornati.👩‍🍳 Con il suo 20* anniversario , Si svolgerà  ad Olimpia di Londra, da 1 al 3 Settembre 2019, la dov’è saranno presenti Oltre 10.000 espositori  e professionisti del settore alimentare.   La fiera...

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Bodi Fest 2019 – mostra mercato gastronomia musica della storica patata Piatlina e della patata Ciarda

Lucio Alciati Esposizioni, Eventi, Feste, Sagre Lascia un commentoA-   A=   A+

Grande avvenimento e belle cose , quest’anno, al Bodi Fest 2019 che si terrà il 18 agosto prossimo nel ridente e solare villaggio alpino di Monterosso grana. Infatti in questa quarta edizione, oltre alla consueta mostra mercato , dal mattino a sera, dei soci del Consorzio del Bodi – associazione per la promozione, valorizzazione e tutela della storica patata Piatlina e...

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SE IL SERVIRE DIVENTA UNA FORMA D’ARTE. IL RACCONTO DI UN PROTAGONISTA: GENTIAN ZEKA

Sara Colonna Senza categoria Lascia un commentoA-   A=   A+

Senza una buona sala anche la cucina vale la metà. E proprio nella stagione degli chef superstar, diventa ancora più importante tenere presente la rilevanza di camerieri di sala, bar tender e sommelier. Se i cuochi sono sempre più protagonisti, infatti, la sala rischia di essere tagliata fuori, così come il bancone del bar; un vero peccato se si considera che sono...

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Confartigianato Imprese Cuneo presenta la guida “Creatori di eccellenza nel food”

Edoardo Raspelli II Eventi, Food, Guide Lascia un commentoA-   A=   A+

LA PROVINCIA"GRANDA" CI PRENDE PER LA GOLA Lunedì 8 luglio al castello di Grinzane Cavour- 180 pagine sull'artigianalità dei cuochi, i ristoranti, le ricette, i prodotti alimentari. Può sembrare riduttivo definirla guida, perché la pubblicazione "Creatori di eccellenza nel food" ideata da Confartigianato Imprese Cuneo ed edita da Nino Aragno Editore, è molto di più....

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Prada: non si arrestano le sfide. Così si scommette sulla ristorazione di qualità.

Sara Colonna Ristorazione Lascia un commentoA-   A=   A+

  Puntare sul buon cibo e sulla ristorazione di qualità è un'idea che non fa una grinza. Lo ha capito bene Roberto Prada, C.E.O. di Tep SpA con sede in Parma e con un passato in Barilla, Gran Milano e Pernigotti, che da un anno ha deciso di diversificare il business anche nel settore Food. È nata così la nuova vita del bistrot Corsia del Giardino, ristorante...

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Nella Boutique Eles Italia a Porto Cervo moda e cibo si uniscono con lo show cooking dello Chef Fabio Nurra

Francesca Fortini Antichi Sapori, Chef, Cooking Show, Eventi Lascia un commentoA-   A=   A+

Nei luoghi più cool di tutto il mondo furoreggia l’estate e, a Porto Cervo, è già tempo di party, serate esclusive ed happening d’autore. Domenica 16 Giugno dalle ore 18:30, nel nuovo flagship store Eles Italia in Piazza del Principe, Silvia e Stefania Loriga celebreranno la bella stagione con un evento all’insegna dell’eleganza, dello stile e del buon cibo con...

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A Cena con la Duchessa nel castello di Castrignano de’ Greci (Le)

Mariella Piscopo Eventi, Territorio Lascia un commentoA-   A=   A+

Fervono i preparativi a corte per la serata evento “A Cena con la Duchessa”, un viaggio a ritroso nel tempo, che conduce in un borgo della Grecìa Salentina. Il 7 e 8 giugno il Castello “addormentato” de Gualtieris a Castrignano de’ Greci si risveglia come nelle favole ed è questo il tema 2019 della spettacolare rievocazione storica e ricostruzione gastronomica...

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lancio del primo programma nazionale di certificazione della ristorazione sostenibile a 360°

sostenibilità nella ristorazione ? Partecipa al sondaggio!

Miriam Bisagni Cucina Italiana, Food, Ristoranti, Ristorazione Lascia un commentoA-   A=   A+

la Sostenibilità nella Ristorazione a 360 ° Perchè compilare il questionario Le chiedo di dedicarmi pochi minuti compilando un facile e breve questionario dal titolo Ristorazione Sostenibile 360° (Rs360°) per contribuire alla buona riuscita di un programma di certificazione per la prima volta in Italia che tocca tutti e tre gli ambiti della sostenibilità:...

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ANGOSTURA – IL NOME DEL BITTER AROMATICO NEL MONDO

Veronica Aspri Cocktail, Food Lascia un commentoA-   A=   A+

Sono trascorsi quasi 200 anni da quando un medico di origine prussiana, Johann Siegert, curava i soldati impegnati nella Guerra per l’Indipendenza che infiammava in quell’epoca il #venezuela. Un rimedio naturale, a base di erbe e piante tropicali, messo a punto dopo anni di ricerche, gli permise di portare sollievo ai fisici prostrati dai combattimenti. Questo Bitter...

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LA FESTA DEI CUOCHI COMPIE 40 ANNI!

Maddalena Baldini Eventi, Feste, Food Lascia un commentoA-   A=   A+

Si lavora senza sosta a Villa Santa Maria, il paese abruzzese in provincia di Chieti: la Festa dei Cuochi si prepara a spegnere 40 candeline! Una tradizione che, anche per il 2018, vedrà il meglio della cucina con spettacoli, incontri, show cooking e volti della tv. È quasi tutto pronto a Villa Santa Maria (Ch) per i festeggiamenti dell’edizione numero 40 della...

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cinemadivino cantina murola

Con Cinemadivino il film si gusta in cantina

Jessica Montecchiari Cinema, Festival, Food, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Con Cinemadivino il film si gusta in cantina Appuntamento venerdì 7 settembre alla tenuta La Muròla di Urbisaglia, in collaborazione con Tipicità: degustazione e proiezione del film La forma dell’acqua   Cinemadivino arriva in provincia di Macerata per proporre un percorso visionario in cui i grandi film si gustano in cantina. In collaborazione con Tipicità, Festival...

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Il Mandrarossa Vineyard Tour 2018: alla scoperta dei sapori del Menfishire

Well Com Cucina tipica, Eventi, Turismo, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Vineyard Tour torna con un ricco programma di eventi a misura di gourmet. Enoappassionati e amanti della cucina potranno scegliere tra diverse attività che permetteranno loro non solo di degustare i prodotti menfitani ma anche di toccarne con mano le materie prime, scoprendo la storia del territorio e delle persone che lo vivono quotidianamente.    GLI EVENTI A MISURA...

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4° FESTIVAL DELLA CULTURA DELLA POLENTA – STORO (TRENTO) 30 SETTEMBRE

giampietro comolli Eventi, Festival, gara gastronomica, Piatti della Tradizione Lascia un commentoA-   A=   A+

Storo, borgo prealpino fondato dal popolo Retico, posto fra le Dolomiti Trentine, il fiume Chiese, il lago di Ledro verso Madonna di Campiglio, ospita la 4^ edizione del festival della polenta. Giornata di assaggi con carnet di tikets, aperto al pubblico, dedicato all’oro giallo di Storo attraverso le stradine del borgo antico della valle del Chiese. La farina di granoturco...

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Valmalenco Caspoggio 3days torna a giugno

Roberta Ceudek Antichi Sapori, Eventi, Sport, Turismo Lascia un commentoA-   A=   A+

A Caspoggio, in Valmalenco (Sondrio), torna il weekend più intenso dell'estate, dal 22 al 24 giugno. Tutti pronti per Valmalenco 3Days? Sara' un weekend unico, perché unirà la bellezza della montagna malenca con esperienze da vivere fino in fondo, molte delle quali animeranno il piccolo borgo alpino di Caspoggio, situato su un poggio a 1.098 metri d’altitudine, a soli...

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Philadelphia, il protagonista

Pasticceria Luca vince la Philadelphia Cheesecake Challenge Milano Edition!

Federico Manzoni Cooking Show, Dessert Lascia un commentoA-   A=   A+

Pasticceria Luca vince la prima edizione della Milano Philadelphia Cheesecake Challenge! Il 12 aprile, presso la scuola di cucina Farm 65, si sono sfidate Vintage Bakery, Quattro Quarti, Pasticceria Malia e Pasticceria Luca, le quattro pasticcerie che hanno ottenuto più voti durante il contest di marzo organizzato da Philadelphia. Le quattro finaliste si sono date...

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Il Natale speciale di “Pub Stritt” con il nuovo ” Christmas Burger”

Giorgia Fabiani Cucina tipica Lascia un commentoA-   A=   A+

    PUB STRITT a Villa Di Briano si prepara al meglio per le feste natalizie con un'altra eccezionale e gustosissima PROPOSTA. Il giovane e accogliente pub di Salvatore Pagano presenta il Christmas Burger, con mozzarella di bufala e ragù di chianina. Una vera delizia del palato per Natale , un nuovo panino che raccoglie i sapori nostrani dell'oro...

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