COPERTINA STORIE CICLAMINI

Il pane fatto in casa col lievito madre.

Salvatore M. Ruggiero Pane, Territorio, Tradizioni Lascia un commentoA-   A=   A+

Ziannella è una vecchia zia di mia madre. Era la moglie di Zì Ntogniu Biagiotti, meglio conosciuto in paese come gliù ferraru (il fabbro), il fratello di nonno Gaspare, il padre di mia madre. E' vedova, da un paio di decenni, ma è rimasta una donna piena di dinamismo. Ha quasi novant'anni e, da sola, senza nessun aiuto, fa ancora il pane in casa, nel forno a legna che...

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