Il 12 settembre al Tibidabo Eventi di Monte di Procida “Fuoco, Farina e Mare – A ognuno la propria farina”

Laura Gambacorta Birra, Distillerie, Mare, Pizzerie Lascia un commentoA-   A=   A+

Party on the beach con pizze, fritti e tante altre eccellenze non solo flegree   Il 12 settembre dalle ore 20,00 Ciro Coccia de La Dea Bendata, Federico Guardascione de Il Colmo del Pizzaiolo e Salvatore Santucci di Ammaccàmm, tre maestri pizzaioli d’eccellenza della zona flegrea, in collaborazione con la giornalista Laura Gambacorta, porteranno le loro pizze e le...

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Fuoco e luna

Ines Marras Erbe aromatiche, Olio, Tradizioni Lascia un commentoA-   A=   A+

  Intorno al Fuoco M etti una sera d’inizio estate, la luna piena e il solstizio, una nonna e tante nonne che insieme ballano con noi sotto un velo di magia … Oggi è tutto magia … con queste parole sussurrate col cuore comincia una serata indimenticabile, una serata di profumi, una serata fra amici, una serata d’amore. Si, perché se non si...

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fagioli di nonna peppa

I fagioli di Nonna Peppa nel …paese dei ciclamini.

Salvatore M. Ruggiero Legumi, Tradizioni, Viaggi 2 CommentiA-   A=   A+

Un cugino di nonna Peppa, o un nipote, non ho capito bene, porta da Castelforte dei fagioli molto buoni e quasi miracolosi. Li produce in piccole quantità un contadino che poi li rivende come al mercato nero. Non sono molto grandi, hanno una buccia sottile e tenera e una polpa molto saporita: sono digeribilissimi. Non fanno aria nello stomaco: questo è il loro pregio...

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