Amalia Cascina in Langa

Amalia Cascina in Langa a Tongeren in Belgio con Het Wijnmagazijn / 7-8 ottobre 2018

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Domenica 7 e lunedì 8 ottobre 2018 i vini di Amalia Cascina in Langa saranno presentati a Tongeren, piccola città d’arte e più antica città del Belgio, nel grande evento di degustazione organizzato ogni anno da Het Wijnmagazijn, uno dei più prestigiosi distributori nazionali. I vini della famiglia Boffa di Monforte d’Alba faranno parte della selezione di circa 150...

Continua
Amalia Cascina in Langa

Piero Ballario: il terroir di Monforte d’Alba nei vini di Amalia Cascina in Langa

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Territorio, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Piero Ballario è il consulente enologo di Amalia Cascina in Langa. Ha un’esperienza professionale di oltre 35 anni, anche molto radicata sul territorio piemontese, e una sensibilità che gli consente di modulare l’applicazione delle sue conoscenze in sintonia con le esigenze dei vignaioli che decidono di confrontarsi con lui. Qual è il suo rapporto con la produzione...

Continua
Catari

Càtari e vino: una coppia impossibile mille anni fa

Rosanna Ferraro Cantine, Ricette Tipiche, Ristoranti, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Il catarismo*** è stato un movimento eretico e anticlericale che si diffuse tra l’XI e il XIII secolo, soprattutto in Francia. Nacque in contrapposizione alla corruzione e al malcostume delle gerarchie ecclesiastiche di quell’epoca, fondando la propria dottrina sulla povertà, la castita e l’umiltà predicate dal Cristo e sulla centralità dello spirito (il bene) in...

Continua
Monforte d'Alba

Località Sant’Anna a Monforte d’Alba, uno spaccato di tradizioni contadine

Rosanna Ferraro Tradizioni, Turismo, Viaggi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Venendo da Monforte d’Alba, quando si lascia la Provinciale 57 e si entra nella stradina bianca che porta alla cantina di Amalia Cascina in Langa, si incontra una piccola, appartata chiesetta campestre posizionata lungo il perimetro del bosco che sembra non voler disturbare il paesaggio compreso tra questo e i vigneti. La cappella che è dedicata a Sant’Anna e ha dato...

Continua
Amalia Cascina in Langa

Piscina con vista sul Patrimonio dell’Umanità

Rosanna Ferraro Agriturismi, Dop e Igp, Viaggi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

La bellezza dei paesaggi vitivinicoli della Langa del Barolo è universalmente riconosciuta, tanto da meritare il titolo di “Patrimonio dell’Umanità” assieme ai panorami offerti dalla Langa del Barbaresco e dai territori vitivinicoli limitrofi del Roero e del Monferrato. Il complesso territoriale individuato e denominato come “Paesaggi Vitivinicoli del Piemonte di...

Continua
Amalia Cascina in Langa

La Barbera d’Alba Superiore 2015 di Amalia Cascina in Langa è un vino “che è molto raro incontrare” secondo Luca Maroni

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Premi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

“Chi se non il poeta della natura il produttore? Colui che del frutto vuol nutrirne, curarne e coglierne l’essenza più pura per donarlo in piacere al fruitore”, è quanto scrive Luca Maroni nella prefazione al suo Annuario dei Migliori Vini Italiani 2018. Luca Maroni è un giornalista conosciuto nel settore per la sua personale analisi sensoriale che mette al centro...

Continua
Barolo

Perché sul Brasato al Barolo ci va il Barolo

Rosanna Ferraro Ricette, Secondi piatti, Tradizioni, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

L’abbinamento classico per un piatto di Brasato al Barolo è un calice di Barolo: lo propongono gli osti nelle trattorie e nei ristoranti tipici piemontesi, lo insegnano nei corsi per sommelier. Il connubio è pressoché perfetto sia da un punto di vista aromatico sia da un punto di vista gustativo. Dal punto di vista olfattivo l’ampiezza dei profumi del Barolo...

Continua
DSCN9105Small2

Cento torri e un vicoletto: una giornata ad Alba, tra storia e buona tavola

Ontheroadinitaly Cucina tipica, Osterie, Territorio, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Si arriva ad Alba attraversando un meraviglioso paesaggio collinare, immerso tra i vigneti delle Langhe e del Roero, e costellato da piccoli borghi e castelli che sembrano usciti da una fiaba. Se invece fossimo passati di qui migliaia di anni fa, avremmo potuto ammirare le capanne rotonde dei liguri stazielli che si occupavano di caccia, di agricoltura e creavano...

Continua
Langa

Primavera: riparte l’accoglienza da Amalia Cascina in Langa ed escono le nuove annate dei vini

Rosanna Ferraro Agriturismi, Benessere, Viaggi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

La stagione primaverile porta con sé ogni anno aria di freschezza e nuove energie: si riparte! Da Amalia Cascina in Langa a Monforte d’Alba lo slancio è doppio. Riapre i battenti il B&B gestito dalla famiglia Boffa, con la supervisione della signora Mariangela e il marito Gigi a far da affidabile spalla; una struttura ricettiva deliziosa, luogo ideale per...

Continua

L’azienda Agricola Alessandro Rivetto acquisisce nuovi vigneti nell’area del Barbaresco DOCG

Well Com Cantine, Sommelier, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

L’Azienda Agricola Alessandro Rivetto, azienda vitivinicola impegnata nella produzione di Barolo dai migliori appezzamenti del Comune di Serralunga d’Alba, ha deciso di investire su un’altra grande denominazione delle Langhe, il Barbaresco Docg, acquisendo 6 ettari di vigneti sotto il comune di Alba, appartenenti ai cru Montersino e Meruzzano. Da diversi anni...

Continua
cover

GRAPPE MONOVITIGNO, INVECCHIATE E MIXOLOGY: le tappe di un successo firmato Distilleria Marolo

Well Com Cocktail, prodotti tipici, Territorio, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

Sulle ali del Martin Pescatore, icona della distilleria, Marolo ha festeggiato alla Scuola Enologica di Alba quattro decadi di attività tra passato, presente e futuro di un prodotto di eccellenza in continua crescita ed evoluzione Si è svolta ad Alba il 23 giugno, in occasione dei festeggiamenti per i 40 anni di attività, nei locali della cantina della Scuola Enologica...

Continua
robiola-alba-sottolio-limone-peperoncino

Robiola d’Alba sottolio con foglie di limone della riviera ligure e peperoncino

Paola "Slelly" Uberti Formaggio, prodotti tipici, Ricette Lascia un commentoA-   A=   A+

Robiola d'Alba sottolio con foglie di limone della riviera ligure e peperoncino - ROBIORO Robiola d'Alba sottolio con foglie di limone della riviera ligure e peperoncino Diciamolo, la produzione casearia italiana ci offre una varietà capace di fare invidia al mondo intero. Dai latticini freschissimi, quelli che si possono addirittura gustare ancora caldi di...

Continua
La vista della Cascina Drago da Bricco Bompe

Un nuovo passaggio di proprietà in Langa: Poderi Colla acquisisce la cantina e parte dei vigneti del Bricco Bompè di Madonna di Como

Well Com Cantine, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

  Dopo l’acquisto, avvenuto nel 2015, delle Cascine Drago di San Rocco Seno d’Elvio (Alba), la famiglia Colla rileva la cantina e parte dei vigneti del Bricco Bompè, di proprietà della famiglia Boroli, a sua volta produttrice di grandi vini in territorio di Langa. La Cascina Bompè sorge sulla sommità della collina di Madonna di Como, nel comune di Alba, proprio...

Continua
001_dsc5770

Le eccellenze enologiche di Langhe Roero e Monferrato alla conquista dei Paesi baltici

Well Com Bevande alcoliche, Eventi, Sommelier, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Le eccellenze enologiche di Langhe Roero e Monferrato alla conquista dei Paesi baltici WineXperience porterà i grandi vini del Piemonte a Riga in occasione del Riga Wine&Champagne Festival.   Alba – Il 23 novembre il Wine&Champagne Festival di Riga, la più importante manifestazione dedicata a Champagne e fine wines negli Stati baltici, si aprirà con una...

Continua

La Nas-cetta ha ora la sua vineria

Marisa Quaglia Locali, Tradizioni, Vino 1 CommentoA-   A=   A+

La Nas-cetta, che dal 2010 ha ottenuto la Denominazione di Origine Controllata "Nas-cetta del comune di Novello" oggi è anche vineria. Nel cuore di Novello, nel bel mezzo della piazza, tre soci, Monica Blandini, Tonino Lenta e Carlo Davico hanno voluto dar vita a questa avventura: una vineria che porta il nome del vitigno autoctono di Novello. Un locale giovane, accogliente...

Continua

Archisa Hostaria, dove le eccellenze si incontrano

Marisa Quaglia Agriturismi, Chef, Locali, Ristoranti Lascia un commentoA-   A=   A+

Villa Archisa, immersa nella zona del Dogliani, in uno dei luoghi riconosciuti patrimonio dell'umanità dell'Unesco, in territorio di Farigliano, è un'antica cascina a corte. Ed è qui, in questo suggestivo paesaggio, che nasce l'Archisa Hostaria, un luogo dove le eccellenze enogastronomiche la fanno da padrone. Il ristorante è stato ricavato nell'antico porticato...

Continua