“SALVIAMO IL MONTÉBORE ADOTTIAMO UNA PECORA”

Edoardo Raspelli II Allevamento, Beneficenza, Eventi, Formaggio 1 CommentoA-   A=   A+

Lunedì 4 marzo dalle 18 al ristorante Anna Ghisolfi di Tortona (Alessandria) "SALVIAMO IL MONTÉBORE ADOTTIAMO UNA PECORA" Un'iniziativa della Condotta Slow Food della città piemontese- Testimonial Edoardo Raspelli   E' uno dei più piccoli formaggi del mondo; una ghiottoneria la cui forma originale sembra sia stata creata addirittura da Leonardo da Vinci. Ma...

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Pasquetta 2017 e il formaggio di Montebore

Ugo Bertana Agricoltura, Allevamento, Formaggio, Latticini Lascia un commentoA-   A=   A+

Da un bel po’  di anni non salivo a Mongiardino Ligure il giorno di Pasquetta. E dire che fui tra i testimoni della prima edizione dell’evento Pasquetta del Montebore pensato da Roberto Grattone e dalla sua cooperativa Vallenostra quando il progetto Montebore era niente più che una folle idea, punto e basta. Dopo 16 anni, nella Pasquetta 2017,  ho ritrovato una...

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