SOLE DI CAJANI

Angela Merolla Olio Lascia un commentoA-   A=   A+

  di Alberto De Rogatis La Lucania, antica terra dai nobili sapori, è ben visibile da uno dei tanti luoghi panoramici di Caggiano, incantevole piccolo borgo della provincia di Salerno, poco meno di tremila anime, che d’estate si trasforma in polo d’attrazione grazie ad interessanti iniziative turistiche e culturali. Alle pendici del paese, sorge da decenni...

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LS SFORZELLINI SELECTION L’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA “DA OLIVE TAGGIASCA”. LA NOVITA’ 2016 NEL SETTORE DELL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ITALIANO E’ “L’OLIO EVO TAGGIASCO DEGLI CHEF”.

Patrizia Keller Biologico, Chef, Olio Lascia un commentoA-   A=   A+

LA SELEZIONE CREATA E FIRMATA SFORZELLINI BROTHERS, CELEBRI CHEFS INTERNAZIONALI: IL NOSTRO OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA “DA OLIVE TAGGIASCA”. “L’ESSENZA EVO LIGURE FIRMATA LS SFORZELLINI SELECTION ESCLUSIVAMENTE PER TUTTI” Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini chefs trentini ed internazionali hanno creato e firmato il loro Olio Extravergine di Oliva “da olive...

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LS SFORZELLINI SELECTION L’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA “DA AGRICOLTURA BIOLOGICA”. LA NOVITA’ 2016 NEL SETTORE DELL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ITALIANO E’ “L’OLIO EVO BIOLOGICO DEGLI CHEF”.

Patrizia Keller Biologico, Chef, Olio, Vegetariano Lascia un commentoA-   A=   A+

LA SELEZIONE CREATA E FIRMATA SFORZELLINI BROTHERS, CELEBRI CHEFS INTERNAZIONALI: IL NOSTRO OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA “DA AGRICOLTURA BIOLOGICA”. “L’ESSENZA EVO BIOLOGICO ITALIANO FIRMATA LS SFORZELLINI SELECTION ESCLUSIVAMENTE PER TUTTI”. Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini chefs trentini ed internazionali hanno creato e firmato il loro Olio Extravergine di...

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Premio Biol 2016: i verdetti.

Fabrizio Salce Biologico, Eventi, Olio Lascia un commentoA-   A=   A+

Mi sono alzato tardi. Il rasoio non era affilato a dovere e i segni sul volto si vedono. Anche il dopo barba sembrava non avere la solita freschezza e l’eau de toilette non profumava a dovere. Magari non è vero niente, ero solo io con le cimici nel naso. Cimici colorate e mal odoranti. Ho acceso il computer e scaricato la posta e sbadigliato ancora. Mentre le mail...

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Quando alla raccolta delle olive…

Fabrizio Salce Antipasti, Olio, Ricette Lascia un commentoA-   A=   A+

Cari lettori, un paio di settimane fa, nel darvi la notizia dell’apertura dell’edizione di quest’anno del BioFach di Norimberga, la fiera leader al mondo per il cibo biologico, in combinazione con Vivaness, il salone internazionale per la cosmesi naturale, ho pensato, mentre scrivevo, ad un produttore di olio biologico siciliano conosciuto qualche anno fa. In realtà il...

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Premio Biol 2016 in scena a Lecce.

Fabrizio Salce Esposizioni, Eventi, Olio 1 CommentoA-   A=   A+

Un’altra manifestazione legata al comparto dell’olio extra vergine d’oliva che nel corso degli anni di lavoro mi è capitato di seguire per qualche edizione è il “Premio Biol”. Ricordo con grande affetto e piacere le splendide giornate trascorse a Monopoli e a Bari, giornate ricche di momenti didattici molto approfonditi e di grande spessore con i più illustri nomi...

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