International Olive Oil Contest (Iooc) dal 14 al 19 maggio a Capaccio Paestum

Giuseppe Di Marco Agricoltura, Biologico, Eventi, Olio Lascia un commentoA-   A=   A+

International Olive Oil Contest (Iooc), tra i cinque più importanti concorsi internazionali dedicati all’olio extravergine d’oliva. Capaccio Paestum, in provincia di Salerno, sarà la sede conclusiva del contest per il 2018 dal 14 al 19 maggio. Saranno decretati i vincitori nelle diverse categorie del concorso: 'International Award', 'Evo biologico', 'Evo...

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Quando alla raccolta delle olive…

Fabrizio Salce Antipasti, Olio, Ricette Lascia un commentoA-   A=   A+

Cari lettori, un paio di settimane fa, nel darvi la notizia dell’apertura dell’edizione di quest’anno del BioFach di Norimberga, la fiera leader al mondo per il cibo biologico, in combinazione con Vivaness, il salone internazionale per la cosmesi naturale, ho pensato, mentre scrivevo, ad un produttore di olio biologico siciliano conosciuto qualche anno fa. In realtà il...

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