Olio DOP RIVIERA LIGURE Controllato, Assaggiato, Certificato, Garantito.

Fabrizio Salce Chef, Eventi, Olio, Olive Lascia un commentoA-   A=   A+

Olio DOP RIVIERA LIGURE Controllato, Assaggiato, Certificato, Garantito. La magia della cucina, della riuscita di una ricetta, anche la più semplice, è tutta da ricercare nella capacità di accostare e abbinare fra loro i giusti sapori. Anche gli oli hanno le loro valenze e le loro differenze, motivo per cui l’assaggio dell’olio prima dell’utilizzo dovrebbe essere...

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Mare&Mosto le vigne sospese. Il mondo del vino e dell’olio ligure torna a Sestri Levante 8/9 maggio 2016

Paolo Angelini Eventi, Olio, Territorio, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

AIS Liguria, Comune di Sestri Levante e Mediaterraneo, con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Regione Liguria, Camera di Commercio di Genova e con la collaborazione dell’Enoteca Regionale della Liguria, organizzano la 2°edizione di “Mare&Mosto – Le Vigne Sospese”. L’evento prevede la partecipazione di oltre 70 produttori di vino liguri e...

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Due gocce di olio buono.

Fabrizio Salce Olio Lascia un commentoA-   A=   A+

Esiste un elemento naturale senza il quale l’area mediterranea non sarebbe più la stessa: è la pianta dell’olivo. Percorrendo la fascia costiera occidentale italiana, da sud verso nord, in tutte le regioni troviamo “l’albero per eccellenza”. E’ presente da due mila anni ed è simbolo di pace, di armonia, di serenità. E’ l’albero della riflessione, della...

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