Per Pasqua al Gran Caffè Cappiello di Santa Maria Capua Vetere trionfa la colomba conciata

Laura Gambacorta casatielli, Docli tipici, Dolci, Premi, Prodotti da forno Lascia un commentoA-   A=   A+

Per Pasqua al Gran Caffè Cappiello di Santa Maria Capua Vetere trionfa la colomba conciata, la colomba gastronomica col conciato romano de Le Campestre Scommessa vinta per i maestri pasticcieri Michele e Luigi Cappiello del Gran Caffè Cappiello di Santa Maria Capua Vetere e per la famiglia Lombardi dell’agriturismo Le Campestre di Castel di Sasso che unendo le loro...

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Alla pasticceria Ranieri la pastiera diventa quadrata

Laura Gambacorta Dessert, Docli tipici, Dolci, Eventi Lascia un commentoA-   A=   A+

  Una Pasqua all'insegna del design per la pasticceria Ranieri di Napoli il cui fondatore, l'art creator Gianluca Ranieri, ha scelto di rendere quadrata la pastiera. L'idea di proporre la pastiera in "square version", in aggiunta alla consueta forma circolare, nasce dal notevole apprezzamento già riscosso dalle altre creazioni della pasticceria proposte in forma...

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ARCHIVIO AGORà MORELLI (25)

La pasticceria borbonica diventa esperienziale

Grazia Guarino Dolci, Notizie Lascia un commentoA-   A=   A+

Il dolce non è più solo un fine pasto, ma è un modo per iniziare con positività il nuovo giorno, un energetico intermezzo di una mattinata o di un pomeriggio di lavoro, o un piacevole  epilogo di giornata. Perciò Luca Iannuzzi, patron dell’Archivio Storico, famoso premium bar napoletano che da poco è divenuto anche ristorante con menù incentrato esclusivamente...

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