Orange-wine: Degustiamo i vini di Josko Gravner

Antonella Danzo Cantine, Sommelier, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

I bianchi macerativi di Gravner sono impegnativi, estremi. Sicuramente non sono vini da tutti i giorni! I vini veri, naturali, dividono. Anni fa andava di moda la barrique, adesso la barrique è out. Facile intuire che con il tempo le opinioni e i gusti possono cambiare...anche se è preferibile restare aperti sia alle novità che al passato: ogni vino racconta il...

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Josko Gravner la visita – Vini in anfora

Antonella Danzo Cantine, Sommelier, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

Difficile farsi accettare in visita a questa pregiata cantina. Giunta sulle colline confinanti con la Slovenia, la figlia di Josko ci accoglie...e ci fa visitare i vigneti , dove troviamo il padre intento a lavorare, e ci racconta dei suoi vigneti che la sua famiglia coltiva nei 15 ettari di terreno. Negli anni ’90 il padre volle creare un habitat migliore attraverso...

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