Altroché Wine Bar

Altroché Wine Bar: a Castellina in Chianti la Toscana al centro

Rosanna Ferraro Cantine, Enoteche, Locali, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Castellina in Chianti è un bel posto da visitare ma soprattutto un gran posto per decidere di mettere radici. Lo scoprì per primo Italo Zingarelli scegliendo di investire tutti i guadagni di una vita nell’impresa vitivinicola Rocca delle Macìe; ne è stato decisamente convinto anche il figlio, Sergio Zingarelli, attuale patron di Rocca, con Roma (e la Roma) nel cuore ma...

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OlioExtravergineRoccadelleMacìe

Olio Extravergine di grande livello e spiccato pregio per Rocca delle Macìe su Bibenda Olio 2019

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Olio, Premi Lascia un commentoA-   A=   A+

A Rocca delle Macìe l’oliveto è considerato parte integrante del comparto agricolo sia per l’importanza storica e paesaggistica che riveste nel panorama del Chianti Classico, sia per qualità del suo prodotto, uno degli elementi caratterizzanti della gastronomia toscana. Come già accade per il vino, anche per la produzione di olio extravergine di oliva l’attenzione...

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RoccadelleMacìe_Firenze_BRoof_GSTW

Vini per una notte di mezza estate: Rocca delle Macìe il 25 luglio 2019 a Firenze con #GSTW

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Il B-Roof del Grand Hotel Baglioni di Firenze giovedì 25 luglio 2019 verrà animato da uno dei grandi eventi dell’estate del vino organizzati da God Save The Wine: Vini per una notte di mezza estate. A disposizione degli ospiti sarà presente anche una selezione dei vini delle tenute dell’azienda toscana Rocca delle Macìe adatti per il clima della serata e quindi la...

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Rocca delle Macìe

Rocca delle Macìe è un’anima del territorio che sa innovare / Vinovip Cortina 2019

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Rocca delle Macìe sarà presente il 14 e il 15 luglio a Vinovip Cortina 2019, la dodicesima edizione dell’evento estivo ideato nel 1997 dalla rivista Civiltà del bere e che, ogni due anni, porta su in cima al Rifugio Faloria, oltre i 2.000 metri, le migliori aziende del vino italiano. Il Wine Tasting delle Aquile, che si svolge nelle sale del Rifugio Faloria, è...

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Rocca delle Macìe

La Gran Selezione Riserva di Fizzano 2015 tra i migliori vini di primavera secondo Mundus Vini

Rosanna Ferraro Cantine, Concorsi Internazionali, Degustazioni, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Anche quest’anno il Chianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano di Rocca delle Macìe è Gold Medal e Best of Show per il Chianti Classico Gran Selezione nella degustazione di primavera di Mundus Vini. Sergio Zingarelli ha ritirato il riconoscimento destinato all’annata 2015 della Gran Selezione Riserva di Fizzano durante l’ultima edizione del ProWein che ha...

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Terre di Toscana

Rocca delle Macìe a Terre di Toscana 3 e 4 marzo a Lido di Camaiore: “sangiovese di statura autorale, complessa e futuribile”, secondo gli organizzatori

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Nel calendario eventi di Rocca delle Macìe non manca mai il circoletto rosso sulle date di Terre di Toscana, manifestazione annuale di riferimento per i vini toscani, ideata e organizzata dalla testata enogastronomica online L’AcquaBuona diretta dal giornalista Fernando Pardini. Nel 2019 Terre di Toscana giunge alla sua dodicesima edizione, con oltre 130 aziende...

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Chianti Classico Collection

Ancora novità per i vini di Rocca delle Macìe: l’appuntamento è per la Chianti Classico Collection 2019 l’11 e il 12 febbraio a Firenze

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

“Chi si ferma è perduto” pare essere il motto semplice ma molto concreto di Rocca delle Macìe degli ultimi due lustri. Infatti ci sono ancora novità in casa Rocca. Dopo il realizzazione -e con successo- del progetto Gran Selezione, il rilancio dei vini di Maremma, gli accorgimenti mirati alla purezza espressiva del sangiovese in tutta la gamma dei vini, i reimpianti in...

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Famiglia Zingarelli

La Riserva Famiglia Zingarelli 2015 di Rocca delle Macìe è il miglior Chianti Classico secondo Mundus Vini 2018

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Premi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Dalla degustazione di fine estate degli esperti degustatori internazionali di Mundus Vini, The Grand International Wine Award, arriva un importante riconoscimento per il Chianti Classico Riserva Famiglia Zingarelli 2015 di Rocca delle Macìe. La Riserva Famiglia Zingarelli, più conosciuta come “etichetta nera” di Rocca delle Macìe, è una delle storiche colonne...

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Chianti Classico

Il “bere bene” secondo Wine Spectator: il Chianti Classico Famiglia Zingarelli 2016 è nella “100 Top Values”

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Dop e Igp, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Nella storia di Rocca delle Macìe il Chianti Classico Famiglia Zingarelli, noto più confidenzialmente con il nome di “etichetta rossa”  tra gli addetti ai lavori e i fedelissimi di questo prodotto, è sempre stato il vino-bandiera dell’azienda di Castellina in Chianti: grande bontà, grande reperibilità, grande prezzo. Sono questi i fattori che ne hanno determinato...

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Rocca delle Macìe

Rocca delle Macìe alla quarta edizione del Wine&Siena il 26 e il 27 gennaio 2019

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Rocca delle Macìe è tra le oltre 120 aziende vitivinicole presenti alla quarta edizione di Wine&Siena – Capolavori del Gusto, in programma sabato 26 e domenica 27 gennaio 2019 a Siena. L’evento è organizzato in collaborazione con il Merano Wine Festival, ennesima iniziativa firmata dal patron Helmuth Köcher. La più medievale delle città italiane ospiterà...

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Rocca delle Macìe

L’anno che verrà

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

In occasione della prossima uscita pubblica dei vini di Rocca delle Macìe –il 24 gennaio 2019 presso il The St. Regis di Firenze in compagnia dei piatti firmati da Valeria Piccini (Da Caino) e Gentian Shehi (Winter Garden) e la direzione artistica di Andrea Gori–  God Save The Wine ha raccolto la testimonianza del patron dell’azienda di Castellina in Chianti, Sergio...

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Opera Wine

Rocca delle Macìe è tra le migliori 103 aziende italiane secondo Wine Spectator: Opera Wine 2019

Rosanna Ferraro Cantine, Degustazioni, Premiazioni, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Rocca delle Macìe è tra le 103 cantine italiane selezionate da Wine Spectator per la grande degustazione Opera Wine 2019. L’ottava edizione del grande evento di apertura del Vinitaly si svolgerà il 6 aprile 2019 presso il Palazzo della Gran Guardia di Verona. L’azienda di Castellina in Chianti -al pari delle altre realtà selezionate da Alison Napjius e Bruce...

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Riserva di Fizzano

La Gran Selezione Riserva di Fizzano 2015 di Rocca delle Macìe è vino di eccellente profilo stilistico e organolettico secondo la Guida AIS-Vitae

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Guide, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Il Chianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano 2015 di Rocca delle Macìe riceve quest’anno il massimo riconoscimento dai degustatori dell’Associazione Italiana Sommelier: quattro Viti su La Guida Vini Vitae 2019. Si legge a pagina 1326 della Guida: Basta trascorrere un giorno in compagnia di Sergio Zingarelli per capire quanta dedizione e amore dedichi alla...

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Riserva di Fizzano

Chianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano 2015 Rocca delle Macìe: per saperne di più

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

La scheda tecnica del Chianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano 2015 di Rocca delle Macìe, azienda di Castellina in Chianti in Toscana Denominazione: Chianti Classico Docg Vitigni: sangiovese 93%, colorino 7% Gradazione alcolica: 13,5% Numero di bottiglie prodotte: 25.000 circa Vigneto di provenienza: Fizzano a Castellina in Chianti Tipologia del...

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Pappardelle

Pappardelle al ragù di cinghiale alla maniera chiantigiana

Rosanna Ferraro Cantine, Primi piatti, Ricette, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Le pappardelle al ragù di cinghiale costituiscono un piatto cardine dalla tradizione culinaria del centro Italia e in particolare della Toscana. Prendiamo in prestito la ricetta dello chef Aldo Liguoro che opera nel Ristorante di Fizzano del Relais Riserva di Fizzano a Castellina in Chianti nel cuore del Chianti Classico. Troverete spesso il piatto nel menu del ristorante....

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Riserva Famiglia Zingarelli

La Riserva Famiglia Zingarelli 2015 di Rocca delle Macìe ci accompagnerà per almeno altri venti anni secondo Wine Spectator

Rosanna Ferraro Cantine, Dop e Igp, Pubblicazioni, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Bruce Sanderson, storico degustatore e giornalista della rivista americana Wine Spectator, ha messo in evidenza nella sua classifica dei vini di Rocca delle Macìe il Chianti Classico Riserva Famiglia Zingarelli 2015. La Riserva Famiglia Zingarelli 2015, secondo il giudizio di Sanderson, è un vino che va assolutamente seguito nel suo evolversi nel tempo, ancora...

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