DEGUSTI’ fa tappa al “FAMILY NEST”

Angela Merolla Cantine, Chef, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

DEGUSTI’ il tour degustativo enogastronomico per eccellenza, promosso dalla Luigi Castaldi Group S.r.l., terrà la terza tappa il 17 gennaio ore 20.30 presso il Ristorante-Pizzeria gourmet “FAMILY NEST” al Monte di Procida, quella parte più estrema della penisola flegrea separata dall’isola di Procida da una stretta fascia di mare. “FAMILY NEST” propone una...

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01. Apertura Quarto

Dentix arriva in Sardegna e apre la sua prima clinica a Quartu Sant’Elena

Redaclem Eventi, Territorio 1 CommentoA-   A=   A+

Dopo aver aperto ben 45 cliniche ad alta specializzazione in Italia, Dentix, l’azienda leader nel settore della cura dentale, apre il suo primo centro in Sardegna, a Quartu Sant’Elena, in provincia di Cagliari, e assume 10 professionisti del territorio. Diventano così 470 i nuovi posti di lavoro creati in tutta Italia. La nuova clinica ha sede in via Marconi 246, in...

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Una storia di donne, trame, tradizione, umiltà e passione: le sorelle Pes.

Ilaria Fioranti Isole, Storia, Tradizioni Lascia un commentoA-   A=   A+

  hdr Vedere Assuntina e Giuseppina Pes lavorare al telaio con un'intesa e una precisione frutto della loro passione e del duro e incessante lavoro, che umilmente hanno portato avanti fino ad oggi, rende giustizia ad un piccolo centro del Sulcis, nel sud della Sardegna, Sant'Antioco. Qui, accanto ai tradizionali lavori di tessitura di lana, lino e cotone...

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Ilaria Corona: l’anti-influencer sarda made in Sulcis.

Ilaria Fioranti Editoria, Pubblicazioni, storia popolare Lascia un commentoA-   A=   A+

Non ricordo esattamente quando ho visto il primo post di Ilaria su Facebook e nemmeno di che cosa trattasse, tuttavia ricordo d'aver riso di cuore e di aver voluto andare a cercare il suo profilo per provare a sapere qualcosa di più su quella mia omonima che sembrava avere molti punti in comune con il mio modo di affrontare la vita.   Non sono una ragazzina...

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ANTONELLA CORDA: CANTINA EMERGENTE PER IL GAMBERO ROSSO

Studio Cru Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

L'azienda sarda premiata dalla guida Vini d'Italia 2019. Il Cannonau 2016 si aggiudica anche i Tre Bicchieri e l'oro di The WineHunter Award Antonella Corda riceve il premio Cantina Emergente 2019 dalla guida Vini d'Italia del Gambero Rosso e il suo vino di punta, il Cannonau di Sardegna DOC 2016, si aggiudica gli ambiti Tre Bicchieri. Come ogni anno la guida curata da...

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International street food festival San Giovanni Suergiu 2018.

Ilaria Fioranti Cibo da Strada, Cucina INternazionale, Cucina Italiana, Eventi Lascia un commentoA-   A=   A+

https://www.fatasaggina.com/2018/08/11/international-street-food-festival-san-giovanni-suergiu-2018/ Quando torni quattro volte nel medesimo stand non è per la simpatia della signora ateniese, che comunque era davvero molto gradevole, ma perché ti mangeresti tutti quei meravigliosi triangolini di pasta fillo ripieni di feta, pepe e prezzemolo e per buon cuore nei...

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GOURMEN: il nuovo brand made in Sulcis della ristorazione di qualità

Ilaria Fioranti birraartigianale, Cucina Italiana, Locali Lascia un commentoA-   A=   A+

Una foto che ritrae Claudio Stara e Nicola Vacca insieme, in posa fiera davanti alla scritta GOURMEN Lievitati di qualità ha scatenato la curiosità di molti, specialmente sul web. Che cosa unisce questi due ragazzi e che intenzioni hanno? Ebbene, ora finalmente posso svelarvi di che si tratta. Vi ho già parlato di Claudio Stara, il prototipo del self-made man che...

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ANTONELLA CORDA: NELLA NUOVA CANTINA, L’ESSENZA DELLA SARDEGNA

Studio Cru Cantine, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Inaugurata a Serdiana (Cagliari) la nuova cantina. Nei suoi vini e nell'architettura degli spazi un omaggio alle tradizioni sarde Cantina Antonella Corda ha presentato la sua nuova dimora. Dopo gli ottimi riscontri ottenuti a Vinitaly, la cantina sarda ha ufficialmente inaugurato lo spazio dedicato alla produzione dei suoi vini, che sorge a Serdiana, paese a pochi...

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Alla scoperta di un altro angolo del sud Sardegna: la cantina ARU.

Ilaria Fioranti Antichi Sapori, Cantine, Isole Lascia un commentoA-   A=   A+

Quando si supera il cancello d'ingresso e si percorre il viale che porta allo stabilimento della cantina Aru ciò che colpisce, oltre ai vitigni già ricchi di frutti, che preannunciano un'ottima vendemmia, è il profumo e la varietà delle rose che fanno da bordura ai filari. Ormai la tecnologia, cui anche questa cantina fa riferimento, non rende più necessaria la...

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Mauritania, tradizione e innovazione nel Sulcis

Ilaria Fioranti Antichi Sapori, prodotti tipici, Salumi, Spezie Lascia un commentoA-   A=   A+

Oggi vi parlo di una piccola azienda a conduzione famigliare che lavora gli insaccati nel Sulcis, un territorio a sud della Sardegna: la Mauritania, di Stefano Pinna. Quando sono entrara nel laboratorio stavano preparando delle salsicce, quindi ho potuto vedere tutto il processo, dalla macinazione delle carni alla chiusura del budello. A parte la cura dei dettagli e...

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L’informale secondo Gianni Lardieri e Silvano Caria

Ilaria Fioranti Esposizioni, Eventi Lascia un commentoA-   A=   A+

Gianni Lardieri   Silvano Caria Venerdì 9 marzo si è svolto l'ultimo degli "incontri con l'artista" nell'ambito della rassegna pittorica "Sottosopra. L'arte in libertà". Al caffè Italy di Carbonia un pubblico caloroso ha accolto con interesse il cambio delle ultime opere in mostra, in vista della tappa finale della rassegna: la collettiva di tutti gli...

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la morte silenziosa di un comparto

inzaina daria Agricoltura, Animali 1 CommentoA-   A=   A+

Ultimamente mi soffermo sempre piu' spesso a pensare se dietro la situazione attuale che stiamo vivendo esiste un vero e proprio programma che ha come finalità la distruzione di un comparto, di un territorio, di un'identità; siamo in gallura, terra Sarda conosciuta piu' per le sue coste che per i suoi allevamenti , ma qui esistono ( è bene ricordarlo) aziende zootecniche...

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Gattarancio, dove accoglienza e professionalità vengono supportati dal gusto del bere e mangiar bene

Ilaria Fioranti Bevande alcoliche, Birra, birraartigianale, Birrerie Lascia un commentoA-   A=   A+

Ieri sera, dopo essere stata a vedere Un ballo in maschera al teatro lirico di Cagliari, ho deciso di andare al Gattarancio. Era un po' che vedevo interessanti foto sui social e nutrivo la curiosità di andare a verificare di persona quello che si preannunciava già virtualmente assai piacevole come luogo e situazione. Che poi... dopo l'opera riuscire a scovare un...

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DOMENICA 9 LUGLIO DALLE 11.50 MELAVERDE IN SARDEGNA E NELLA FORESTA DEL CANSIGLIO

Edoardo Raspelli II Allevamento, Foreste, Formaggio, Montagne Lascia un commentoA-   A=   A+

HIDDING: in Sardegna per il Pecorino Romano In Sardegna con Ellen Hidding per parlare di uno dei formaggi italiani piu' antichi e piu' famosi al mondo: il Pecorino Romano a Denominazione di Origine Protetta. Oggi, la maggior parte della produzione di questo prodotto realizzato con latte di pecora, viene fatta in Sardegna, perche' il patrimonio ovino dell'isola, pari a...

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DOMENICA 7 MAGGIO MELAVERDE IN VIAGGIO TRA CALABRIA E SARDEGNA

Edoardo Raspelli II Agricoltura, Allevamento, Animali, Pastorizia Lascia un commentoA-   A=   A+

Questi gli argomenti che Melaverde racconterà domenica 7 maggio dalle 11.50 sapori di calabria Raspelli: Sapori di Calabria L'argomento di oggi ci porta verso sud, molto vicini alla punta estrema dello stivale, ad un passo dal caldo mare di Calabria. Edoardo Raspelli è a Tropea, in provincia di Vibo Valentia . Tropea è una delle mete più importanti del turismo...

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Arjanas: la tradizione come ricerca di sé

Ilaria Fioranti Gioielli, Territorio, Tradizioni, Viaggi Lascia un commentoA-   A=   A+

 Il laboratorio di Arianna si trova nell'antico borgo di Tratalias, alla fine di una viuzza lastricata, che dalla piazza della chiesa porta verso i campi. Man mano che ci si avvicina alla sua porta ci si inoltra in un'atmosfera fori dal tempo, e una volta varcata la soglia ci si immerge nel regno di questa giovane donna dall'anima antica. Come una janas questa...

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