Parco delle incisioni rupestri in Val Camonica

Renato Girello Archeologia, Montagne, Territorio, Turismo Lascia un commentoA-   A=   A+

Si trova in provincia di Brescia il primo sito italiano, iscritto nella lista del Patrimonio dell' Umanità da parte dell' Unesco, e precisamente in o che si trova nelle Alpi centro-orientali lombarde a Nord del Lago d'Iseo. La scoperta delle incisioni rupestri e il loro studio da parte degli archeologi è relativamente recente ( risale al 1909) mentre è del 1979 la...

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La viticoltura in Valle Camonica

Renato Girello Cantine, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

Se la provincia di Brescia è famosa nel mondo per la sua produzione vitivinicola, che vede in primo piano le bollicine del Franciacorta, altri vini caratterizzano il territorio anche se hanno vissuto alterne vicende. Parliamo dei vini della Val Camonica, che nei secoli passati, e sino alla meta' del '900, erano coltivati su oltre due mila ettari. Poi in una cinquantina...

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l’importanza dei formaggi nel nutrimento delle genti di montagna della Valle Camonica

Renato Girello Allevamento, Formaggio, Montagne, Tradizioni Lascia un commentoA-   A=   A+

Nei secoli passati la trasformazione casearia del latte era l'unico mezzo disponibile per la conservazione delle sue preziose caratteristiche nutrizionali e questo sia per il latte delle capre, principalmente della Bionda dell'Adamello, caratteristica di quelle aree marginali, sia dei bovini, prevalentemente di razza Bruna. Il prodotto che se ne ricavava era il Fatulì, dal...

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