Ristorante La Darbia: un luogo da scoprire

Sonia Cene, Chef, Ristoranti, Ristorazione Lascia un commentoA-   A=   A+

Ripeto le parole che avevo già esplicato in una piccola intro per questa recensione dove, appunto, recensire un ristorante non è mai cosa facile...devi essere del mestiere, già dal menù capire e carpire cosa assaggerai dal piatto che ti verrà servito. Sono fortunata ad essere nata con questo talento che nessuno mi porterà mai via, fortunata ad avere una passione...

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Personal chef per un giorno per i Very Normal People…

Sonia Chef, Cucina Italiana, Personaggi Famosi, Ristorazione Lascia un commentoA-   A=   A+

Essere personal chef a volte riserva anche delle sorprese e questa volta la sorpresa è stata gradita, è stata emozionante ma anche easy perché non mi sono mai sentita fuori posto (in fondo è il mio lavoro e i clienti sono tutti uguali) ma i Very normal people sono stati eccezionali ed è stato un piacere conoscerli perché sono stati impeccabili, simpatici e come noi. ...

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Un giorno in un call center

Sonia Chef, Editoria, Giornalismo, Società Lascia un commentoA-   A=   A+

  Un giorno in un call center, un giorno o poche ore in una stanza piena di persone che parlano all'infinito cercando, in qualche modo, di convincerti che quel prodotto fatto o proposto così è un esclusiva per te quando alla fine non lo è o poco ci manca. Ma la cosa assurda che, a parte che si è sottopagati e penso che a meno che non vivi dietro l'ufficio...

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Lettera a un anima e…

Sonia Editoria, Notizie, Pubblicazioni, Società Lascia un commentoA-   A=   A+

Dicono che essere mamma, fare la mamma è chi ti cresce e non chi ti mette al mondo o forse lo sono entrambe ma con due modi di fare differenti. Poi ci sono quelle persone che incontri nel cammino della vita che riescono ad esserlo in poco tempo anche se con te non hanno nulla a che fare perchè ti capiscono realmente, ti consigliano la via, che possa essere giusta o...

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La difficoltà di farsi capire… La difficoltà di essere se stessi… La differenza tra essere se stessi ed essere ciò che vogliono gli altri….

Sonia Benessere, Pubblicazioni, Società Lascia un commentoA-   A=   A+

  Ci sono quelle giornate in cui vorresti prendere a pugni il mondo ma che poi, forse, proprio il mondo non è... Ci sono quelle giornate in cui sei te stessa, tutti, da sempre, dicono di essere se stessi ma poi? Non ti capiscono, è difficile farsi capire. Ed entri come in tunnel dove in fondo non vedi nient'altro che il buio totale perchè subentra il...

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Il mondo che vorrei o l’Italia che vorrei?

Sonia Antichi Sapori, Chef, Notizie, Ristoranti Lascia un commentoA-   A=   A+

Una figura nera, incappucciata, senza viso, senza personalità, senza stima di sé  perché è questo il protagonista dell'uomo medio mondiale o italiano che ci si propone ogni giorno, sempre più spesso...Non è il mondo che vorrei, non è l'Italia che vorrei ma non si può avere tutto no? Penserete subito così. E invece potremmo avere tutto ma abbiamo troppo, una volta...

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